Мы – упорно готовим, они – так же упорно отказываются, тайком выбрасывают в ведро. Может быть, пора разорвать этот порочный круг?Сложно сказать, почему это противостояние продолжается так долго и почему мы не можем сменить пластинку «это полезно, ешь, кому говорят» на какую-то другую. Итак, какие блюда можно внести в топ самых ненавистных?
Печень
Специфический вкус и запах этого субпродукта редко вызывает восторг у детей. Не важно, приготовит ли мама оладьи, запеканку или печень под сметанным соусом – все равно каждый первый ребенок с радостью променяет их на сосиску или самую захудалую котлету.
Но у родителей свои резоны – в их, то есть в нашем собственном детстве, печень была одним из главных источников витамина В и железа. По крайней мере, это исправно повторяли педиатры. Сейчас, кстати, все чаще говорят другое – печень современных животных и птиц содержит куда больше токсичных веществ, чем полезных. Может быть, не стоит мучить друг друга?
Манная каша
Хрестоматийная манка, не важно, с комочками или без – еще один кандидат на выбывание. Своеобразная консистенция каши нравится далеко не все детям, несмотря на попытки сдобрить ее вареньем или сахаром.
Впрочем, необходимости скармливать все это детям насильно нет. Если во времена пищевого дефицита каша считалась полезным и сытным блюдом, то сейчас – разве что сытным. При этом – калорийным и не слишком полезным.
Овощное рагу
Тушеные овощи – пожалуй, кошмар каждого. Морковка, лук, кабачок, цветная капуста и брокколи – сложно сказать, что из этого наиболее неприятно выглядит и пахнет в тушеном виде. Никакие пляски с бубнами, обещания конфет и рассказы о содержании витаминов или микроэлементов не заставят ребенка очистить тарелку.
Главные антифавориты – тыква, брокколи и термически обработанный лук. Если ребенок ест хоть один овощ, проще скармливать его в виде супа-пюре с сухариками и сливками.
Щи и борщ
Много-много вареной капусты – залог сморщенного носа и протяженного «фу-у-у». Дефицит давно отступил, и список супов можно расширить до любых пределов, не ограничиваясь квашеной капустой из бочки на балконе и запасами из погреба. Да, к сожалению попытки потушить капусту отдельно или даже салат тоже претерпевают неудачи. Может, стоит попытать счастья с яблоками и морковью?
Натуральный творог
Да, фермерский натуральный рассыпчатый гораздо полезнее сдобренных сахаром, красителями и ароматизаторами творожков с Эльзой из «Холодного сердца-2» на упаковке. Но есть его, ни со сметаной, ни с ягодами дети не желают. Единственный способ спасти ситуацию – сделать сырники или запеканку. А если не получится, то смириться и поставить на стол покупной.
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят