Идеи полезных перекусов для школы

Традиционно родители предлагают детям печенье, яблоки, бананы, батончики мюсли. Какие блюда можно добавить в этот список?

Курица с овощами в лаваше

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 лист
• Куриное мясо отварное – 100 г
• Огурец – 1 шт.
• Капуста – 20 г
• Плавленый сыр – 20 г
• Зелень по вкусу

Приготовление:

Лаваш смазать сыром. Овощи и мясо порезать соломкой, выложить на лаваш, посыпать зеленью, завернуть. Сверху обернуть в пищевую плёнку и сложить в прочный ланчбокс. Такой перекус можно приготовить с вечера и хранить в холодильнике. Если ребёнок любит помидоры, лучше добавить несколько целых черри в коробку, порезанные в лаваш они дадут слишком много сока и даже могут прокиснуть.

Лайфхак: сложите коробочку с соком или шоколадным молоком в тот же ланчбокс, так меньше риска, что она раздавится между учебниками и испортит тетради.

Бутерброд с сыром, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 кусочка
• Сыр – 50-70 г
• Болгарский перец, зелень – по вкусу.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Яйцо слегка взбить. Кусочки хлеба вымочить в яйце, сложить между ними сыр с зеленью и запечь в бутерброднице, сковороде под крышкой или в духовке. Обернуть фольгой и сложить в ланчбокс.

Лайфхак: выбирайте ланчбокс с термоизоляцией (двойными внешними стенками). В такой коробке сыр в горячем бутерброде остаётся расплавленным 4-5 часов.

Белковые кексы

Ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.
• Наполнитель (мясо, сыр, творог, зелень, сухарики, орехи — по вкусу) — 200 г
• Соль, специи по вкусу
• Яйца взбить, смешать с наполнителем, вылить в формочки и запечь в духовке или микроволновке.

Лайфхак: купите силиконовые раздельные формочки для кексов высотой под размер ланчбокса. С их помощью удобно разделять еду: салат отдельно, гарнир отдельно, сладкое тоже в своей формочке. И весят они немного.

Банановые маффины

Ингредиенты:

• Бананы – 2 шт.
• Сливочное масло размягченное – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Мука – 250 г
• Сладкий наполнитель (сухофрукты, кусочки фруктов, ягоды, тёртая морковь, орехи, кусочки шоколада) — 100-150 г.

Приготовление:

Бананы размять вилкой. Сахар взбить с мягким маслом, добавить яйца, бананы, муку с разрыхлителем, наполнитель. Перемешать, вылить в формочки и запекать в духовке при температуре 180 °С 20 минут.

Лайфхак: одной партией можно запекать маффины с разными начинками, просто разложите их по формочкам и залейте сверху тестом. Перемешивать не обязательно.

Витаминный коктейль

Ингредиенты:

• Орехи – 100 грамм
• Сушёные яблоки или чернослив – 100 г
• Кусочки пастилы нарезать кубиками – 100 г
• Крекеры несладкие – 150 г
• Мармеладные мишки – 100 г
• Банановые чипсы – 100 г

Приготовление:

Все ингредиенты положить в банку и перемешать ложкой. Можно отсыпать смесь в небольшой контейнер, если ребёнку захочется погрызть на переменке чего-нибудь сладкого. Поскольку смесь достаточно калорийна, хватит пары ложек. А в дополнение – банан или яблоко.

Лайфхак: состав можно варьировать по своему вкусу – добавлять семечки, шоколадное драже, курагу, вяленые ягоды и домашние сухофрукты.