Как правильно выбирать детское пюре

Ассортимент детского пюре сегодня представлен десятками наименований. Отдавая предпочтение той или иной баночке нужно помнить, что её содержимое должно отвечать самым высоким требованиям и стандартам качества. Ведь от того, что ест малыш, во многом зависит его дальнейшее здоровье, развитие и иммунитет.

Виды пюре

По составу пюре делятся на овощные, фруктовые (в том числе ягодные), мясные и рыбные. По типу различают монокомпонентные, состоящие из одного ингредиента, многокомпонентные, в состав которх могут входит различные комбинации фруктов, овощей, мяса, рыбы, с добавлением, круп, молочных продуктов, специй и трав.

Монокомпонентные

Овощные: кабачок, тыква, морковь, цветная капуста, брокколи, картофель.

Обычно прикорм начинают именно с овощного монокомпонентного пюре: оно пресное на вкус и, как правило, не вызывает аллергии.

Фруктовые: яблоко, груша, банан, слива, черника, абрикос, персик.

Если начать прикорм с яблочного пюре, имеющего ярко-выраженный кисло-сладкий вкус, ребёнок может отказаться есть пресное овощное пюре.

Мясные: телятина, говядина, кролик, индейка.

Для детского пюре используются диетические нежирные сорта мяса. 

Рыбные: треска, минтай, хек, форель, сёмга.

Рыбные пюре в чистом виде встречаются редко, поэтому они чаще всего входят в состав многокомпонентных пюре.

Многокомпонентные

Разновидности: овощные, фруктовые и фруктово-ягодные,  фруктово-овощные, мясные с добавлением мяса птицы или субпродуктов, мясные с овощами, рыбные с овощами. Также пюре может содержать молочные продукты (молоко, сливки, творог) крупы и макаронные изделия.

Каждый новый вкус вводят, начиная с одной ложечки, и постепенно увеличивают объем. Это позволит не перегрузить детский животик и отследить возможную аллергическую реакцию.

Выбираем производителя

Продукция хорошо известных компаний с именем и историей вызывают большее доверие, чем малознакомые молодые бренды. Понятно, что данная продукция помимо качества будет отличаться и ценой. Но в вопросе детского питания экономия должна стоять на последнем месте.

Выбирая пюре, стоит обратить внимание на регион, в котором был собран урожай. Как правило, овощи и фрукты для детского стола выращиваются в экологически чистых районах и не содержат пестицидов, нитратов и прочих опасных для жизни и здоровья веществ.

Вы можете выбрать продукцию любого, привлекательного для вас бренда, но более полезным для ребёнка считается употребление продуктов, выращенных в «родной» климатической зоне.

Читаем состав

Какой бы нарядной ни была упаковка, первое, на что следует обращать внимание, выбирая пюре, – это состав. Помимо овощей, фруктов, мяса и рыбы в пюре могут входить питьевая вода, сахар, соль, масло, крахмал, мука. Также состав пюре может быть обогащён витаминами и минералами.

Хорошее пюре не должно содержать консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов, загустителей, усилителей цвета и вкуса, животного жира, пальмового масла, E-добавок, ГМО.  Нужно помнить, что чем натуральнее состав, тем меньше срок хранения.

Использование соли и сахара при производстве детского пюре допускается. Но лучше выбирать пюре без этих ингредиентов.

Этикетка в помощь

Этикетка на упаковке с пюре должна содержать всю необходимую потребителю информацию. Если этикетка не вызывает у вас доверия, лучше не приобретайте пюре. А вот, если продукт рекомендован ГУ НИИ Питания РАМН, в его качестве можно не сомневаться.

Обязательно должно быть указание на минимальный возраст, с которого разрешено употребление данного продукта. Это влияет на степень измельчения пюре. Так гомогенизированное пюре подходит для детей 4-6 месяцев, пюреобразное оптимально в 7-9 месяцев, а крупноизмельченное – для детей старше 9 месяцев. 

Также здесь будет содержаться информация о сроке годности и условиях хранения. Открытое пюре можно хранить в холодильнике не более суток.

Изучаем упаковку

Сегодня детское пюре продаётся в нескольких видах упаковки:

1. Стеклянные баночки
2. Жестяные баночки
3. Картонные пакеты (Тетрапак)
4. Мягкие пакеты с закручивающейся крышкой

Естественно, каждый вид упаковки имеет свои достоинства и недостатки. Самой экологичной будет стеклянная тара, есть из такой баночки тоже удобно, а оставшееся пюре можно поставить в холодильнике, плотно закрутив крышку. Правда стекло довольно тяжелое, оно пропускает свет, может разбиться и стоит дороже.  Жестяная банка не пропускает свет, не бьётся, но есть из такой баночки не так приятно, есть риск пораниться.

Картонная упаковка – самый экономичный вариант, правда, есть из нее не получится.

Мягкие пакеты (используются в основном для фруктового пюре) – удобны уже для более взрослых деток, которые могут выдавить содержимое из носика.

Приобретая пюре, внимательно просмотрите упаковку и убедитесь, что на ней нет дефектов: сколов, трещин, вмятин, проколов, разрезов. Крышка стеклянной банки не должна быть вздутой. Если, открутив ее, вы не услышали характерного хлопка – пюре может быть испорчено.

Перед тем, как дать ребёнку питание, всегда пробуйте его сами. И, если вам по тем или иным причинам не нравится вид, цвет, запах или вкус пюре, лучше сразу его выкинуть.

Где покупать

Любое детское питание лучше приобретать в крупных сетевых магазинах, супермаркетах, магазинах детских товаров или аптеках, где созданы оптимальные условия для его хранения и есть соответствующая документация. Не стоит покупать пюре в ларьках, палатках и у частников на рынке.  Это же касается и сомнительных интернет-сайтов: вы не только не видите товар лицом, но можете получить контрафактную продукцию, опасную для здоровья.