На развитие организма малыша и его здоровье оказывает влияние множество факторов. И всё же важнейшая роль отводится питанию. Особое внимание следует уделять правильному питанию малышей 1-2 лет. Ведь это переходный период от грудного вскармливания к «взрослой» пище. О том, что следует учитывать, составляя меню для ребёнка, чем можно его кормить перед сном, что можно приготовить на ужин годовалому карапузу или малышу 1,5-2-х лет, расскажет эта статья.
То, как и чем кормили ребёнка в раннем возрасте, оказывает определяющее влияние на его здоровье и развитие не только в детстве, но и на протяжении всей жизни. Поэтому питание малышей должно быть правильным. Но что же скрывается под сочетанием «правильное здоровое питание»? Если коротко ответить на этот вопрос, получим следующий перечень определений:
- полноценное (содержать все необходимые для роста и развития полезные вещества);
- разнообразное (включать продукты животного и растительного происхождения);
- качественное (вкусная безопасная еда без вредных составляющих);
- достаточное (быть калорийной и вызывать сытость).
Относительно последнего определения следует отметить, что количество калорий в еде должно не только «перекрывать» расходуемую энергию, но и обеспечивать «запас» для роста малыша и его развития.
Прежде чем ответить, что приготовить ребёнку на ужин в год, 1,5 или два, чем его накормить на ночь, следует остановиться на некоторых общих положениях относительно вечернего приёма пищи детьми этого возраста:
- ужин должен быть в 18-19 часов, но не позже девяти часов вечера;
- пища должна быть лёгкой, но питательной и сытной;
- не рекомендуется кормить малыша мясными блюдами;
- лучший вариант – тушёные овощи, приготовленная в пароварке или сваренная курица, блюда из творога, молочная каша;
- в качестве напитков – чай, свежевыжатый сок;
- не желательно давать на ужин блюда, в состав которых входят идентичные обеденному меню продукты.
Если ребёнок попросит кушать перед сном, предложите ему чашку молока или кефира. Можно напоить чаем из мелиссы и/или ромашки. Некоторые малыши могут проснуться ночью и попросить есть. В этом случае следует просто дать им воды.
Годовалый возраст является пограничным между грудным вскармливанием и «взрослой» пищей. Поэтому на ужин им лучше предлагать блюда из овощей с добавлением мясного пюре или крупы:
- кабачковое суфле или рагу из овощей с добавлением пюре из мяса,
- овсянку с тыквой,
- тушёную с яблоками свёклу.
К основному блюду добавляется фруктовое пюре или сок. Если вы ещё не отлучили карапуза от груди – перед сном предложите ему грудное молоко (сцеженное). Прикладывать к груди перед сном в этом возрасте не рекомендуется, дабы приучить карапуза засыпать самостоятельно. Тем же детишкам, которые уже полностью перешли на «собственные хлеба», дайте детский кефир. Полуторагодовалому ребёнку на ужин можно предложить:
- протёртый с морковью или молоком творог,
- картофельное пюре,
- творожную запеканку,
- омлет,
- творожный пудинг со сметаной,
- пюре из свёклы или цветной капусты.
Пищеварительный тракт ребёнка двух лет вполне справится с тыквенно-творожными зразами, котлетами из гречки и мяса, картофельным пюре с сыром. Рецепты приготовления перечисленных и других детских блюд можно найти в интернете.
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят