Какая рыба полезна для детей?

Какую рыбу можно годовалому ребенку

В вопросе какую рыбу можно годовалому ребёнку нам поможет разобраться простая классификация рыбы:

1. Нежирные сорта рыбы, содержащие не более 4% жира. К ним можно отнести:

• пикшу;
• речного судака;
• серебристого хека;
• навагу.

2. Умеренно жирный сорт рыбы, содержащий не более 8% жира. К ним относятся:

• салака;
• морской окунь;
• зубатка;
• карп;
• сом.

3. Жирные сорта рыбы, содержащие более 8% жира. Это могут быть:

• горбуша;
• кета;
• сайра;
• скумбрия;
• осётр;
• селёдка;
• форель;
• сёмга.

Вводить в рацион рыбу маленьким детям желательно с нежирной рыбы. Для годовалых малышей подойдёт умеренно жирная рыба. Однако, её количество, содержащееся в рационе крохи не должно превышать допустимых норм. следует чередовать использование рыбы и мясных продуктов. Жирная рыба противопоказана для маленьких детей, так как желудочно-кишечный тракт годовалого ребёнка не готов к перевариванию тяжёлых продуктов.

При выборе рыбы стоит обращать внимание на то, как вы собираетесь её приготовить. Имеющиеся в рыбе карнозин, креатин в момент варки перейдут в бульон. При употреблении такого бульона (супа) у малыша усилится выделение желудочного сока. Это в свою очередь приведёт к перенапряжению пищеварительных желёз.

Выбирая рыбу вашему годовалому крохе, заострите своё внимание на следующем:

• желательно, чтобы выбранная вами рыба была нежирных или маложирных сортов;
• не стоит давать ребёнку копчёную и солёную рыбу; выбирайте крупно костистую рыбу или без них (осётр);
• избегайте употребления рыбы с мелкими костями;
• рыбные бульоны перед подачей на стол крохе следует отфильтровать через марлю (во избежание попадания костей, чешуи).

Какая рыба полезна для детей

В рыбе присутствует огромное количество полезных веществ, необходимых для развития и роста ребёнка. Самая полезная рыба для детей от года является:

1. Семейство тресковых

• треска;
• минтай;
• налим;
• хек;
• пикша.

2. Семейство окунёвых

• окунь;
• судак.

3. Семейство сельдевых

• селёдка;
• сардина.

4. Семейство карповых

• карп;
• карась.

5. Щука.

Таким образом, самая полезная рыба для детей - это рыба тощих сортов.