Завтрак, обед и ужин для ребенка 2 лет

Завтрак для ребёнка 2 лет

Для малышей такого возраста завтрак является «запуском» пищеварительной системы, и должен быть довольно плотным. Ребёнку 2 лет на завтрак можно приготовить каши, суфле, запеканки, омлет и др. Главное, помнить, что все блюда должны быть свежеприготовленными, и только из качественных продуктов.
Рецепты приготовления завтрака для ребёнка 2 лет, должны быть сами простыми, не рекомендовано использовать сильно пахнущие и химические приправы с усилителями вкуса, большое количество сахара. Лучше всего приготовить кашу из разных круп, например:
овсянки, богатой витаминами. Эта крупа является стимулятором работы пищеварения;
гречихи – кладезь витаминов;
перловки, источник белка, витаминов, микроэлементов;
риса – клетчатка, белок;
пшена и кукурузы – минералы, витамины, клетчатка.
Для того, чтобы каша была вкусной, при варке в неё необходимо добавить небольшое количество сливочного масла, и в уже практически готовое блюдо, добавить молоко и довести до кипения. Для стимуляции аппетита, допустимо добавление кусочков фруктов, орехов, ягод, сладких овощей.
На завтрак, можно приготовить малышу и омлет. Тем более, что такое блюдо воспринимается детьми более радушно, по сравнению с кашами. В составных продуктах омлета содержатся витамины группы В, Е, А, полезные белки и микроэлементы. Все же нельзя злоупотреблять куриными яйцами, т.к. они могут стать причиной аллергии. В идеале, лучше использовать перепелиные (1 куриное = 3 – 4 перепелиным), которые гипоаллергенные.
Для детей 2 лет омлеты можно готовить на сковороде – медленно томить его под крышкой. В его состав можно включать различные овощи, зелень, колбасные изделия, сыр и др. Нельзя забывать про напиток – это может быть тёплый чай, компот, кисель и др.

Обед для ребёнка 2 лет

Спустя 3 – 4 часа после завтрака, наступает время обеда. На его долю, приходится примерно 40 – 50% всех ккал за сутки. На обед, ребёнку 2 лет, необходимо приготовить суп, второе, допустим салат и напиток.
Обязательно ребёнку 2 лет необходимо приготовить горячее. Первые блюда, могут готовиться по разным рецептам. Это может быть лапша с детскими макаронами на основе куриного бульона, щи с хорошо проваренной капустой, супы с различными крупами и овощами.
Вторые блюда для детей 2 лет должны обязательно включать в себя мясо или рыбу, но нежирные сорта. Нужен гарнир из овощей (картофельное пюре), макароны, крупы. Мясо или рыбу можно приготовить на пару, отварить, потушить (гуляш) или запечь в духовке.
Салаты могут быть овощными, заправленные сметаной, растительными маслами и даже йогуртом. Кушать малыш должен с хлебобулочными изделиями, к супу можно предложить сухарик, для второго лучше предлагать свежий белый хлеб. Из напитков рекомендован чай, компот, морс или фруктовый сок.

Полдник ребёнку 2 лет: что приготовить?

После пробуждения наступает время полдника. В это время ребёнку необходимо предлагать продукты, которые будут легко усваиваться и подпитывать его энергией до ужина. На полдник можно приготовить запеканку, оладьи, сырники с напитком – кефиром, чаем, компотом и др.
Выбирая из рецептов полдников ребёнка 2 лет, необходимо отталкиваться от предпочтений и желаний малыша. Обычно, дети с удовольствием кушают творожные и мясные запеканки, суфле. Не откажутся от ватрушек с кефиром, сырников.
Что ещё можно приготовить на полдник ребёнку 2 лет? Рецептов довольно много, например, различные пудинги, которые отличаются нежной консистенцией. Пудинги можно приготовить из овощей, мяса или рыбы, с ягодами и некоторыми крупами.

Ужин для ребёнка 2 лет

Главное правило ужина - лёгкость, но в то же время сытность и питательность. Перегруженный желудок малыша может стать причиной бессонницы. Специалисты не рекомендуют давать мясо на ночь, лучше отдать предпочтение овощам, и молочным продуктам.
На ужин, ребёнку 2 лет, можно приготовить тушёные овощи по классическим рецептам. Подойдут и молочные каши. Лёгкостью отличаются различные салаты, которые могут быть тёплыми – тушёный кабачок, морковь, заправленные растительным маслом. Свежие овощи со сметаной и огородной зеленью.
Для того чтобы приготовить ребёнка ко сну, можно дать ему травяной чай. Иногда, перед самым сном, у малыша может появиться желание кушать. Тогда, ему можно предложить стакан кефира или молока.

Главное, соблюдать ежедневное правило – продукты не должны повторяться. В течение недели также необходимо делать рацион ребёнка как можно разнообразнее. Несколько раз в неделю давать рыбу, менять сорта мяса и овощей. В приготовлении соблюдать все правила термической обработки и исключать вредные и недопустимые в питании детей такого возраста продукты – копчёности, острое, маринады и др.