• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • 5 аппетитных блюд с фруктами
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
5 аппетитных блюд с фруктами
Питание

5 аппетитных блюд с фруктами

Автор: Александра Рудных
25-04-2016 2 120 8
Поделиться Поделиться Поделиться
Чаще всего сочные плоды присутствуют на столе в качестве десерта или используются для перекуса. Между тем, на основе фруктов можно приготовить полноценные блюда: как первые, так и вторые. Попробуем? 

Рецепт 1: Салат из персика и шпината

Вам понадобится (из расчёта на две порции):

  • Клубника — 10 шт. 
  • Персик — 1 шт.
  • Шпинат — 1 пучок
  • Кедровые орехи — 2 ст. л.
  • Мёд (или кленовый сироп или сироп топинамбура) — 2 ст. л.

Приготовление:

Этот салат очень легко приготовить. Для начала крупно порежьте листья шпината. В отдельной посудине мелко порежьте клубнику и персик (только не увлекайтесь — пюре тут не нужно!). На измельчённые фрукты выложите листья шпината. Затем щедро посыпьте салат кедровыми орешками, а в качестве заправки - полейте мёдом или сиропом. Можно подавать на стол!

Рецепт 2: Салат из индейки с виноградом

Вам понадобится:

  • Филе готовой индейки — 350 - 400 гр
  • Сельдерей — 2 черешка среднего размера
  • Виноград без косточек — 1 большая ветка

Для соуса:

  • Очищенный миндаль — 1 небольшая горсть
  • Луковица шалот — 1 шт.
  • Натуральный йогурт - 1 стаканчик (125 г)
  • Мёд — ½ ч. л.
  • Оливковое или миндальное масла — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте филе индейки небольшими кубиками. Сельдерей порежьте тонкими ломтиками, а виноград – кружками. Если виноградины оказались совсем маленькими, разрежьте их на две половинки. Соедините подготовленные индейку, сельдерей и виноград — и хорошо перемешайте.

Теперь можно заняться соусом. Для его приготовления очень мелко порубите миндаль (можно использовать нож или блендер). Так же мелко нарежьте лук шалот. Измельчённый миндаль и лук соедините с другими ингредиентами. Добавив мёд, масло и соль, уберите салат в холодильник на 1-2 часа. Подавать блюдо нужно холодным.

Кстати, если ваш малыш ни в какую не хочет есть сельдерей (и даже пробовать его отказывается — хотя, зря!), можно немного изменить состав салата.

Этот полезный овощ можно заменить зелёными яблоками, которые, предварительно очистив от кожуры и сердцевины, нужно сбрызнуть  лимонным или лаймовым соком. 

Рецепт 3: Яблочный суп с рисом

Вам понадобится:

  • Рис - 50 гр
  • Сладкие яблоки — 3 шт.
  • Изюм - 100 гр
  • Курага - 100 гр
  • Морковь — 1 шт.
  • Вода - 2 л

Приготовление:

Яблоки нарежьте небольшими кусочками. Курагу и изюм хорошо промойте (крупную курагу при желании можно нарезать кусочками). Морковь очистите от кожуры и натрите на тёрке.

В отдельной посуде нагрейте воду и опустите в кипящую воду промытый рис. Добавьте в неё яблоки, сухофрукты и морковь — и продолжайте варить до готовности риса (это займёт около 10 минут). Поскольку фрукты обеспечат нужную сладость, сахар дополнительно добавлять не нужно.

Готовый фруктовый суп остудите и можете подавать к столу. Кстати, его также можно дегустировать тёплым, а вместо сухофруктов — использовать свежие плоды абрикоса, винограда или  груши.

Рецепт 4: Нежное соте из курицы с персиками и перцем

Вам понадобится:

  • Куриная грудка (без кожи и кости) - 200 г
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Персик (или нектарин) — 1 шт.
  • Сладкий перец (небольшой) - 1 шт.
  • Репчатый лук - 1 маленькая головка
  • Цедра и сок 1 лимона
  • Кумин - ¼  ч. л.
  • Орегано — ½  ч. л.
  • Коричневый сахар - 1 ½  ч. л.
  • Натёртый имбирь - ½  ч. л.
  • Чёрный молотый перец - ¼ ч. л.
  • Острый перец - по вкусу
  • Кинза - 3-5 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Хлеб с хрустящей коркой - для подачи

Приготовление:

Нарежьте куриное филе по диагонали ломтиками толщиной 5 мм. Присыпьте солью и щепоткой сахара,  и добавьте столовую ложку оливкового масла. Хорошо перемешайте и оставьте мясо мариноваться (от 30 минут до 24 часов).

Лук нарежьте тонкими полукольцами и также приправьте солью, чёрным перцем и щепоткой сахара, сбрызнув  его половиной лимонного сока. Как и мясо — оставьте лук  мариноваться.

Далее займитесь заправкой.  Для её приготовления смешайте оставшийся лимонный сок, мелко натёртую цедру, имбирь, соль, сахар, кумин, орегано и острый перчик (если вы его используете).

Отдельно очистите персик, погрузив его в кипяток на 2 минуты, а затем, обдав холодной водой, снимите кожицу. Для нектарина этой процедуры не требуется. Затем очищенный персик (или нектарин) и сладкий перец нарежьте ломтиками толщиной 5-7 мм.

Разогрейте просторную сковороду и, опустив в неё половину ломтиков курицы, обжаривайте их на средне-сильном огне около двух минут. Затем переверните мясо - и обжаривайте ещё 2-3 минуты с другой стороны. Переложите ломтики на тарелку, прикройте фольгой. После этого обжарьте вторую порцию курицы, и также переложите их на тарелку.

Сковороду, в которой жарилась курица, не убирайте с огня. Положите в неё персик и сладкий перец и обжаривайте до мягкости фрукта (3-4 минуты). Как только персик станет мягким, опустите в сковороду отложенную готовую курицу, влейте заправку, хорошо перемешайте ингредиенты и готовьте блюдо ещё минуту. Подавайте со свежим хлебом, посыпав его маринованным луком и листьями кинзы.

Рецепт 5: Мороженое из хурмы и банана

Вам понадобится:

  • Хурма — 4 шт.
  • Банан (маленький) - 1 шт
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Корица — по вкусу
  • Мята — для украшения

Приготовление:

Банан очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Затем уберите его в морозилку на три часа. Хурму обмойте и высушите с помощью бумажного полотенца. После этого ровно срежьте верхушку у хурмы (вместе с плодоножкой)  и аккуратно, используя  чайную ложку, удалите мякоть.

Полученную мякоть хурмы вместе с замороженными кусочками банана переложите в отдельную посуду, добавив в них лимонный сок. С помощью блендера взбейте фрукты до однородной массы. Финальный штрих: заполняйте «стаканчики» из хурмы получившимся мороженым. При подаче можно посыпать десерт корицей и украсить свежими листиками мяты.

Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
8
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
10 небанальных блюд из картофеля
Пять вкусных бюджетных блюд
Как готовить на семью быстро и вкусно: 8 лайфхаков для уставшей мамы
Узнайте себя
12731
8
Тест: 9 вопросов
Какая татуировка вам подходит?
4870
3
Тест: 2 вопроса
Узнайте, что вас ждёт в День святого Валентина!
Больше тестов
Комментарии 8
комментировать
Показать -2 предыдущих Показать все -2
  • Светлана Сивкова
    Светлана Сивкова 26-04-2016
    такие вкусные картинки, прям все захотелось, особенно первое и второе блюдо))) ох люблю я салаты такие
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Анастасия Кустя
        Анастасия Кустя 26-04-2016
        Какая вкуснотища, наверное! Особенно мороженное захотелось). Надо бы попробовать все это приготовить, несложно вроде. Да и полезно.
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Виктория Кудрявцева
            Виктория Кудрявцева 30-04-2016
            няма няма лака лака!!! в сезон тотального авитаминоза постить такие статьи несколько зловеще)))
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Оля Николаевна
                Оля Николаевна 04-05-2016
                Выглядит очень вкусно, может и на вкус тоже объеденье))) как-то готовила салат из курицы с апельсином, не очень понравилось, странное сочетание
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Любовь Пиксайкина
                    Любовь Пиксайкина 07-05-2016
                    Каждое блюдо, шедевр, очень красивые фото, будем повторять
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Наталья Орасис
                        Наталья Орасис 07-05-2016
                        Очень вкусно выгледит, спасибо за рецепты
                        Ответить
                        0
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Елена Топычканова
                            Елена Топычканова 24-09-2016
                            Очень аппетитные рецепты написаны в этой статье. А фото еще больше аппетит вызывают)))
                            Ответить
                            0
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Екатерина Девятилова
                                Екатерина Девятилова 29-01-2017
                                Салат из индейки с виноградом очень вкусно выглядит, да что там выглядит, я уверенно что он очень вкусный.
                                Ответить
                                0
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                    Прикрепить изображение
                                    Или перетащите изображение в окно

                                    Другие статьи этого раздела

                                    Вегетарианская диета
                                    Если вы хотите не только похудеть, но избавить организм от всего лишнего – шлаков, токсинов, то лучшей диетой для похудения будет вегетарианская. Название диеты объясняет концепцию её составления, но будьте готовы к серьёзным ограничениям и строгости исполнения рекомендаций.
                                    2
                                    Блюда из бобовых, которые восполнят дефицит белка во время Великого поста
                                    Постная еда вовсе не означает, что меню будет невкусным и, уж тем более, «ограниченным». Благодаря грамотному подбору продуктов, ваш организм получит все нужные элементы: к примеру, за счёт бобовых. Из них и предлагаем сделать несколько оригинальных и простых блюд.   
                                    13
                                    7 секретов самых нежных куриных котлет
                                    Куриные котлеты легко испортить. И из нежнейших и воздушных превратить их в пересушенные или сочащиеся жиром. Для того чтобы этого не произошло, готовьте их по нашим подсказкам.
                                    35
                                    2
                                    Обсуждают сейчас
                                    Оленька
                                    Оленька 5 апреля
                                    У меня весной появляется дерматит на лице, видимо реакция на цветения. Стараюсь и за питанием следить, больше витаминов принимать, больше фруктов и овощей. За кожей лица ухаживаю с помощью косметического масла Фитолеум из цветов шиповника, оно делает кожу здоровее и покраснения, раздражения уходят. Согласна, что весна - период перемен, но вот к спорту меня совсем не тянет в этот период)
                                    Курс на весну и обновление: почему каждому стоит попробовать йогу
                                    OksanaM
                                    OksanaM 18-10-2022
                                    Не представляю, какого это быть мамой четверых, ведь они все в разные стороны, каждый со своим характером, у каждого свои индивидуальные запросы и потребности, а ведь и ещё болячки всякие - у каждого свои и в разное время, или наоборот, когда подхватывают что-то коллективно - вот как разорваться?
                                    Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                                    Мария Смирнова
                                    Мария Смирнова 10-07-2022
                                    Нам тоже на пригодился. Думала, будет сидеть играть и ничего. Тоже самое думала с мобилем. Бесполезно просто висел. А засыпала дочка сама после купания в большой ванне. Я купала с кругом на шее от ROXY-KIDS, у нас модель Robby. Свободно плавала внутри, ничто не натирало. Вот это реально полезная вещь!
                                    Пригодился ли вам манеж?
                                    Анна Василенко
                                    Анна Василенко 30-05-2022
                                    Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
                                    7 признаков того, что вы - замотанная мать
                                    Следите за ходом беременности в личном календаре
                                    I триместр
                                    1 месяц 2 месяц 3 месяц
                                    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                                    II триместр
                                    4 месяц 5 месяц 6 месяц
                                    14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                                    III триместр
                                    7 месяц 8 месяц 9 месяц
                                    29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                                    Каждую неделю мы подбираем для вас
                                    самые полезные материалы
                                    Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                                    Оставайтесь с нами!
                                    Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                                    Включить уведомления
                                    © Детстрана, 2014 - 2023. Все права защищены
                                    Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                                    Хочу быть в курсе всего интересного
                                    Проверьте правильность e-mail
                                    Уже подписано 108 926 мам