5 сытных завтраков для зимнего утра

Завтрак №1: Омлет с курицей и грибами

Вам понадобится:

Яйца — 2-3 шт.

Куриное филе — 100 г

Шампиньоны — 50 г

Растительное масло — для обжарки

Зелень - по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, шампиньоны также нарежьте. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло, обжарьте кусочки куриного филе, а затем добавьте к нему шампиньоны и потушите под крышкой 5-10 минут (до готовности). Взбейте в миске яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Далее - залейте взбитыми яйцами курицу с грибами и готовьте блюдо на медленном огне до готовности.

При желании можно перевернуть омлет на другую сторону (как блинчик) и обжарить ещё немного. Нарежьте зелень и посыпьте уже готовое блюдо. К омлету приготовьте горячие бутерброды с сыром и чашку кофе, чая или какао.

Завтрак №2: Овсяная каша с орехами и бананом

Вам понадобится:

Овсяные хлопья – 50 г

Молоко — 250 мл

Соль, сахар — по вкусу

Орехи — 1 горсть

Банан — 1 шт.

Приготовление:

Сварите овсянку, как написано на упаковке, затем добавьте в кашу молоко и орехи. Нарежьте банан и, при желании, можете дополнить завтрак шоколадом, поломанным на небольшие кусочки. Получится сытное и очень вкусное блюдо. Его хорошо подавать со свежевыжатым соком, чаем или кофе.

Завтрак №3: Домашние блинчики

Вам понадобится:

Яйца — 2 шт.

Кефир - 0,5 л

Молоко - 0,5 л

Мука — 2 ст

Соль, сахар — по вкусу

Растительное масло — 2 ст.л. + для выпекания

Приготовление:

Взбейте яйца (в блендере или миксером), добавьте к ним соль и сахар по вкусу, а затем — молоко, кефир и муку. Перемешивайте смесь до состояния однородной массы (консистенция не должна получится плотной – как очень жидкая сметана). Добавьте в тесто пару столовых ложек растительного масла. Разогрейте сковороду, налейте масло и выпекайте блины, смазывая каждый готовый блин сливочным маслом. Подавать блинчики можно со сметаной, красной рыбой, сыром, джемом, мёдом, взбитыми сливками и свежими ягодами. И не забудьте про чай или кофе.

Завтрак №4: Тосты с индейкой и овощами

Вам понадобится (из расчёта на 4 порции):

Хлеб для тостов — 4-8 шт.

Отварная индейка — 100 г

Огурец — 2 шт.

Помидор — 2 шт.

Листья зелёного салата — 4-5 шт.

Приготовление:

Обжарьте хлеб для тостов, затем уложив на него слоями: лист салата, кружок помидора, индейку, огурцы и сверху ещё один кусочек хлеба. Несколько таких тостов и чашка кофе – и ваш организм зарядится энергией.

Завтрак №5: Яичница-глазунья с бульоном

Этот завтрак можно назвать деревенским, ведь он приготовлен из простых и полезных продуктов.

Вам понадобится:

Яйца – 2 шт.

Говядина для бульона — 100 г

Морковь — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Лаваш — 1 шт.

Солоноватый сыр (брынза, сулугуни) — 100 г

Зелень — для подачи

Приготовление:

Сварите говядину. Для вкуса добавьте в бульон лук, морковь, чёрный перец горошком, лавровый лист. Чтобы не тратить с утра слишком много времени, бульон можно сварить накануне. Далее на разогретую сковороду налейте масло, разбейте яйца, и, не размешивая желток, жарьте их до готовности. Выложите готовую яичницу на тарелку, в чашку налейте горячий бульон, а на отдельной тарелке подайте лаваш, сыр и зелень (по вашему вкусу). Этот горячий, сытный и полезный завтрак точно поможет вам проснуться.