55 полезных свойств каши

Полезные свойства овсяной каши

1. Прекрасно утоляет чувство голода, так что если не знаете, что съесть на завтрак — остановите свой выбор на овсянке.
2. Овсяная каша сделает вас умнее — она улучшает работу мозга, а в качестве бонуса дарит бодрость.
3. Нормализует уровень холестерина и борется с сосудистыми бляшками.
4. Избавляет организм от токсинов и ненужных микробов за счет слизи, которая образуется при приготовлении этой каши.
5. Улучшает усвоение жиров в кишечнике благодаря ферментам, входящим в состав.
6. Овсянка — мощный антидепрессант. Бороться со стрессом ей помогает витамин В6, который содержится в крупе.
7. Овсяная каша незаменима при восстановлении от тяжелой болезни: в её состав входит одна четвертая суточная норма клетчатки.
8. Выводит из организма соли тяжёлых металлов.
9. Овсяная каша является естественным антиоксидантом, который поддерживает здоровье и красоту кожи, ногтей и волос.
10. За счет биотина, входящего в состав овсяной каши, она укрепляет организм, биотин влияет на общее укрепление организма и улучшает самочувствие.

Кроме перечисленного, эта каша достаточно доступная по стоимости, простая в приготовлении и очень вкусная.

Противопоказания 

В случае, когда есть аллергия на глютен, от овсяной каши придётся отказаться. Впрочем, чрезмерное увлечение овсянкой может навредить и абсолютно здоровому человеку — преобладание этой крупы в меню может нарушить процесс всасывания кальция в организме. И будьте внимательны при приготовлении овсяной каши: экспресс-варианты в пакетах могут быть не столь полезны, как оригинальный продукт. 

Полезные свойства рисовой каши

1. Рис, богатый калием, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
2. Рисовая каша избавляет от проблем с сосудами - за счёт железа и цинка, входящих в её состав.
3. Успокаивает нервную систему, улучшает качество сна.
4. Рисовая каша помогает справиться с диареей, нормализуя функции пищеварительной системы.
5. Рекомендована при таких болезнях желудочно-кишечного тракта как гастрит, язва и другие.
6. Витамины, в избытке присутствующие в рисовой каше, поддерживают рост и улучшают состояние волос и ногтей.
7. Рисовая крупа не содержит глютена, благодарю чему подходит детям-аллергикам.
8. Рис - природный абсорбент, который легко и быстро избавит организм от шлаков и вредных токсинов.
9. Рисовая каша нормализует работу почек.
10. За счёт оптимального соотношения калия и натрия она выводит из организма лишнюю жидкость.
11. Рис способствует образованию новых клеток — в составе крупы мало белков, но зато есть восемь аминокислот, которые необходимы для этого процесса.
12. Рисовая каша, обогащённая лецитином, активирует мозговую деятельность.

Противопоказания

Снизить или вовсе отказаться от рисовой каши стоит при частых запорах и коликах. Также эту крупу не рекомендуется употреблять (или же есть с большой осторожностью) при сахарном диабете, атеросклерозе, гипертонии. 

Полезные свойства гречневой каши

1. Гречка незаменима при варикозном расширении вен и гемморое — благодаря рутину, входящему в состав, она уплотняет стенки кровеносных сосудов и благотворно влияет на состояние вен.
2. Подходит для людей, страдающих сахарным диабетом, поскольку стабилизирует уровень сахара в крови.
3. Греневая каша лидирует по содержанию витаминов группы В, а значит — поможет легко справиться со стрессом и бессонницей.
4. Щедро обогащённая калием, кальцием, магнием, она прекрасно укрепляет нервную систему.
5. Гречка, употребляемая регулярно, поможет забыть о ломких ногтях и укрепит кости.
6. Она подходит вегетарианцам - благодаря высокому содержанию белков и углеводов эта крупа с лёгкостью заменит мясо.
7. Гречневая каша помогает лечению гипертонии, болезней почек и атеросклерозов.
8. За счёт флавонидов она препятствует росту новообразований и является профилактикой от рака.
9. Гречка, в составе которой есть фолиевая кислота, повышает общие защитные функции организма.
10. Даёт ощущение сытости и помогает не переедать (поскольку в отличие от других злаковых медленно переваривается).
11. Гречневая каша — верный помощник в период простудных заболеваний. Она оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие.
12. Природный флавоноид, входящий в состав ядрицы, продлевает активность витамина С.
13. Порция гречневой каши может улучшить настроение! Аминокислота триптофан, которой богата крупа, перерабатываясь в организме, образует «гормон счастья» — серотонин.

Противопоказания

Из-за сильных активизирующих свойств гречка может перевозбудить организм. Также она увеличивает образование чёрной желчи, слизи и газов. Тем, кого беспокоит проблема запоров и у кого повышена свёртываемость крови, лучше исключить гречневую кашу из своего рациона.

Полезные свойства перловой каши

1. Перловку по праву называют «кашей красоты» - лизин, входящий в её состав, способствует выработке коллагена, а значит, делает кожу гладкой и упругой, и препятствует появлению морщинок.
2. Перловая крупа — настоящий чемпион по содержанию фосфора, который нужен для формирования скелета и нормального обмена веществ.
3. Благодаря витамину А эта вкусная каша защищает глаза, улучшая работу органов зрения.
4. Перловка не хуже граната повышает уровень гемоглобина.
5. Этот продукт отлично справляется с язвой желудка — есть перловую кашу можно даже в период обострения заболевания.
6. Перловая каша, в которой велик запас селена, является мощным антиоксидантом.
7. За счёт большого количества клетчатки, перловка хорошо очищает желудочно-кишечный тракт от отложений и бороется с запорами.
8. Она эффективно тренирует мыщцы: с помощью крупы увеличивается интенсивность и скорость мышечных сокращений.
9. Перловый отвар замедляет рост злокачественных новообразований.
10. Кормящим мамам перловка помогает в выработке молока, насыщая его витаминами и минералами. 

Противопоказания

Быть особенно осторожными с перловой кашей нужно тем, у кого повышена кислотность в желудке. Включить в список нежелательных продуктов перловку следует и людям, страдающим от запоров.

Полезные свойства пшённой каши

1. Пшённая каша защищает сердечно-сосудистую систему и полезна гипертоникам.
2. За счёт витамина B1 она поможет снять усталость и поддержит тонус. Как бонус — станет отличной профилактикой депрессии.
3. Употребление пшена, богатого витамином В2, избавит от имеющейся перхоти и укрепит волосы.
4. Пшённая каша активирует защитные свойства организма — спасибо витамину РР, входящему в её состав.
5. Один из козырей пшена - липотропное действие, то есть оно препятствует отложению излишков жира.
6. Пшённая каша, которая отличается высоким содержанием кремния и фтора, укрепляет кости, зубы и ногти.
7. Медь, входящая в состав крупы, придаёт мышцам и костям эластичность и будет бороться с увяданием кожи.
8. Пшёнка, дающая силы, также подавляет воспалительные процессы.
9. Эта крупа необходима для жителей крупных городов — пшено быстро избавит организм от тяжелых металлов, токсинов, шлаков.
10. Пшённая каша согревает и даёт бодрящий эффект. А что ещё нужно на завтрак?

Противопоказания

Увлекаться пшёнкой не рекомендуется людям с повышенной кислотностью, заболеваниями поджелудочной железы и кровеносной системы, а также тем, кто склонен к запорам.