• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • 6 рецептов домашнего мороженого
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
6 рецептов домашнего мороженого
Питание

6 рецептов домашнего мороженого

Автор: Татьяна Левина
15-06-2016 9 668 11
3
Поделиться Поделиться Поделиться
В жару совсем не хочется что-то печь, поэтому отличным вариантом домашнего десерта станут мороженое и сорбеты.

Если у вас нет мороженицы, во время заморозки перемешивайте ваш десерт вилкой каждые два часа, пока не застынет: мороженое получится более нежным.

Мороженое-пятиминутка

Вам понадобится:

  • Ягоды (любые без косточек) – 150 г
  • Сахар – 70 г
  • Сливки жирные – 150 мл

Приготовление:

Прокрутите в блендере ягоды с сахаром. Когда получится однородная масса, не останавливая блендер, вливайте сливки. Хорошо перемешайте. Заморозьте. Подавайте порционно в креманках, украсив свежими ягодами.

Ванильное мороженое

Вам понадобится:

  • Сливки жирные – 250 мл
  • Молоко (охлаждённое) – ¼ стакана
  • Ванильный экстракт / ванильный сахар – ½ ст. л.
  • Сгущенное молоко – 200 г
  • Соль – щепотка

Приготовление:

Смешайте молоко, ваниль, сгущённое молоко и соль. Отдельно взбейте сливки до кремообразного состояния. Аккуратно влейте в сливки молочную смесь. Перелейте всё в неглубокий контейнер, накройте крышкой и поставьте в морозилку. Подавая мороженое на стол, можно его украсить тёртым шоколадом, фруктовым соусом или ягодами. А если взять варёную сгущёнку, у вас получится знаменитое крем-брюле.

Мороженое с бананами и орехами

Вам понадобится:

  • Бананы – 4 шт.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Ваниль – 1 ч. л.
  • Сахар – 100 г
  • Сливки (охлаждённые, жирные от 20%) – 300 мл
  • Сливки (охлаждённые 10%, или молоко) – 175 мл
  • Грецкий орех (обжаренный, перемолотый) – 75 г
  • Шоколад (мелко нарубленный) – 100 г

Приготовление:

Перемешайте в блендере бананы, лимонный сок, сливки, сахар, ваниль. Взбейте до однородной массы. Выложите полученную смесь в контейнер и поместите в морозилку. Когда края замёрзнут, добавьте орехи и шоколад, перемешайте. Подавая на стол, шарики мороженого можете украсить листиками мяты.

Вишнёвое мороженое-сорбет

Вам понадобится:

  • Вишня без косточек – 1 ст.
  • Йогурт – 1 ст.
  • Сахар – 4 ч. л.

Приготовление:

Перемешайте в блендере вишню, йогурт и сахар. Взбивайте в течение 1 минуты до получения однородной массы. Заморозьте. Выложите порционно в креманку, перед подачей на стол украсьте размороженной ягодой и листиком мяты.

Сорбет из кокосового молока

Вам понадобится:

  • Кокосовое молоко – 200 мл
  • Сахар – 100 г
  • Консервированные фрукты – 250 г
  • Лайм – 1 шт.
  • Желатин – 20 г

Приготовление:

Замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут. В сотейник налейте молоко, добавьте сахар, немного нагрейте на среднем огне. Добавьте желатин, хорошо размешайте, снимите с огня. Немного остудив, перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозилку. Консервированные фрукты с небольшим количеством сиропа и сахара размешайте вместе с цедрой лайма в блендере. Получившееся пюре отправьте на час в холодильник. Когда обе массы затвердеют, сформируйте в креманке кокосовые и фруктовые шарики.

Лимонный сорбет

Вам понадобится:

  • Лимон – 1 шт.
  • Банан – 3 шт.
  • Сок лимонный – 100 мл
  • Сахарная пудра – 150 г

Приготовление:

Нарежьте лимон вместе с кожурой кусочками, выньте семечки. Измельчите в блендере вместе с бананами и сахарной пудрой. Добавьте лимонный сок и хорошо взбейте. Получившуюся массу выложите в удобную тару и поместите в морозилку. Разложите порционно в креманки, украсьте кусочками банана и цедрой лимона.

 

Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
11
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
Пять вкусных бюджетных блюд
4 завтрака для детей, которые не любят кашу
Суп, каша и другие блюда, которые не нужны вашему ребенку
Узнайте себя
4727
2
Тест: 8 вопросов
Цените ли вы свое здоровье?
20450
8
Тест: 10 вопросов
С каким животным Вы ассоциируетесь?
Больше тестов
Комментарии 11
комментировать
Показать 1 предыдущих Показать все 1
  • Елена Топычканова
    Елена Топычканова 17-06-2016
    Мы любим готовить мороженое дома. Теперь немного разнообразим свой рацион и этими рецептами.
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Любовь Пиксайкина
        Любовь Пиксайкина 18-06-2016
        Какая вкуснота, готовила последний раз мороженное еще когда подростком была, сейчас и в магазинах большой ассортимент, но домашнее натуральнее и вкуснее
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Татьяна Кузнецова
            Татьяна Кузнецова 26-06-2016
            Фантастические рецепты домашнего мороженого!
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Алла Галкина-Орасис
                Алла Галкина-Орасис 07-07-2016
                Мороженное особенно для лета когда жарко это очень актуальная тема. Спасибо автору за вкусные рецепты. Обязательно попробуем.
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Махаббат Тасмагамбетова
                    Махаббат Тасмагамбетова 16-09-2016
                    Очень вкусное мороженное-пятиминутка, уже сделали и слопали. Вообще наверное все любят это лакомство, от него не возможно оторваться.
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Ирина Кадникова
                        Ирина Кадникова 12-10-2016
                        все рецепты так вкусно описаны, что даже слюнки потекли. Возьму на заметку, может к лету хотя бы смогу начать есть все что душе угодно.
                        Ответить
                        0
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Ирина Кадникова
                            Ирина Кадникова 17-10-2016
                            Очень интересные рецепты. Я дома еще ни разу не делала мороженое. Наверное, теперь попробую по одному из представленных здесь рецептов приготовить какое-нибудь из них.
                            Ответить
                            0
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Наталья Орасис
                                Наталья Орасис 23-01-2017
                                Очень люблю мороженое. Часто всей семьей покупаем его и кушаем. Знаю что можно приготовить его самой но пока не разу не удалось это сделать
                                Ответить
                                0
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                  • Екатерина Девятилова
                                    Екатерина Девятилова 27-01-2017
                                    Ни разу не делала домашнее мороженное, хорошие рецепты, нужно будет попробовать приготовить.
                                    Ответить
                                    0
                                      Прикрепить изображение
                                        Отменить
                                        Прикрепить изображение
                                      • Ольга Куликова
                                        Ольга Куликова 14-04-2017
                                        Мороженое любимое лакомство и взрослых и малышей ,особенно летом..Скоро наступят жаркие деньки и вот эта статья просто в помощь ...Много раз пробовали делать домашнее мороженое и фруктовое и с ягодами получалось прекрасно....
                                        Ответить
                                        0
                                          Прикрепить изображение
                                            Отменить
                                            Прикрепить изображение
                                            Прикрепить изображение
                                            Или перетащите изображение в окно

                                            Другие статьи этого раздела

                                            Вегетарианская диета
                                            Если вы хотите не только похудеть, но избавить организм от всего лишнего – шлаков, токсинов, то лучшей диетой для похудения будет вегетарианская. Название диеты объясняет концепцию её составления, но будьте готовы к серьёзным ограничениям и строгости исполнения рекомендаций.
                                            2
                                            Блюда из бобовых, которые восполнят дефицит белка во время Великого поста
                                            Постная еда вовсе не означает, что меню будет невкусным и, уж тем более, «ограниченным». Благодаря грамотному подбору продуктов, ваш организм получит все нужные элементы: к примеру, за счёт бобовых. Из них и предлагаем сделать несколько оригинальных и простых блюд.   
                                            13
                                            5 рецептов вкусных блюд из молодых овощей
                                            В середине весны появляются первые овощи и свежая зелень, а они, как известно, - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ! Нежные и сочные, овощи так и просятся в тарелку. Самые вкусные рецепты из них мы подскажем.
                                            15
                                            2
                                            Обсуждают сейчас
                                            Мария
                                            Мария 02-08-2024
                                            1. Ребёнок не научится занимать себя самостоятльно, если кружки будут каждый день. Если будет 1-2 кружка, то всё нормально, он успеет и поучиться, и отдохнуть. 2. Аналогично. Если всё время забивать кружками и всему учить, не будет интереса задавать вопросы. А если будет немного времени на себя, то успеет. 3. Статья в рубрике "7-12 лет", причём тут возраст 2-3? Да и конкуренция появится не сразу в новом коллективе, главное не совмещать начало обучения в допе с первым классом. 4. Опять ребёнка оставили без времени. У него же и драмкружок, и кружок по фото, а ещё и петь охота... Один-два кружка. 5. Опять - речь о дошкольнике или школьнике? Во-первых, во многих школах есть требование, чтобы ребёнок уже пришёл всё умеющим. Во-вторых, есть навыки, на которые у дошкольника просто мозг не созрел, как ни бейся, не получится. И звездой класса он не будет, потому что идёт адаптация, он еле-еле соображает, где находится, что уж про гласные-нечётные. В общем, статья базируется исключительно на личном мнении автора, преподанном как абсолют, без всякого подкрепления.
                                            5 причин не водить ребёнка на кружки
                                            Оленька
                                            Оленька 05-04-2023
                                            У меня весной появляется дерматит на лице, видимо реакция на цветения. Стараюсь и за питанием следить, больше витаминов принимать, больше фруктов и овощей. За кожей лица ухаживаю с помощью косметического масла Фитолеум из цветов шиповника, оно делает кожу здоровее и покраснения, раздражения уходят. Согласна, что весна - период перемен, но вот к спорту меня совсем не тянет в этот период)
                                            Курс на весну и обновление: почему каждому стоит попробовать йогу
                                            OksanaM
                                            OksanaM 18-10-2022
                                            Не представляю, какого это быть мамой четверых, ведь они все в разные стороны, каждый со своим характером, у каждого свои индивидуальные запросы и потребности, а ведь и ещё болячки всякие - у каждого свои и в разное время, или наоборот, когда подхватывают что-то коллективно - вот как разорваться?
                                            Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                                            Мария Смирнова
                                            Мария Смирнова 10-07-2022
                                            Нам тоже на пригодился. Думала, будет сидеть играть и ничего. Тоже самое думала с мобилем. Бесполезно просто висел. А засыпала дочка сама после купания в большой ванне. Я купала с кругом на шее от ROXY-KIDS, у нас модель Robby. Свободно плавала внутри, ничто не натирало. Вот это реально полезная вещь!
                                            Пригодился ли вам манеж?
                                            Следите за ходом беременности в личном календаре
                                            I триместр
                                            1 месяц 2 месяц 3 месяц
                                            1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                                            II триместр
                                            4 месяц 5 месяц 6 месяц
                                            14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                                            III триместр
                                            7 месяц 8 месяц 9 месяц
                                            29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                                            Каждую неделю мы подбираем для вас
                                            самые полезные материалы
                                            Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                                            Оставайтесь с нами!
                                            Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                                            Включить уведомления
                                            © Детстрана, 2014 - 2025. Все права защищены
                                            Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                                            Хочу быть в курсе всего интересного
                                            Проверьте правильность e-mail
                                            Уже подписано 108 926 мам