• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • Овсянка и другие английские блюда, которые вы можете приготовить на своей кухне
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Овсянка и другие английские блюда,  которые вы можете приготовить на своей кухне
Питание
Овсянка и другие английские блюда, которые вы можете приготовить на своей кухне
Автор: Елена Моисеева
14-01-2016 3 838 5
Поделиться Поделиться Поделиться
Содержание:
  • Английские сладости
  • Национальные блюда Великобритании
Английская, или британская, кухня – это сочетания блюд народов Англии, Шотландии, Ирландии и Уэльса. Кроме этого, на её формирование оказала влияние гибралтарская кухня и кухня стран, считавшихся английскими колониями. Она отличается тем, что в блюдах используются компоненты собственного производства. Прочитав эту статью, вы узнаете не только о традиционных блюдах английской кухни, но также о традициях приёма пищи в этой стране.

Английская кухня

Национальная кухня Великобритании – это традиционные блюда, приготовленные из мяса, круп, овощей и рыбы. Консервативность британского народа отражается и в способах приготовления блюд – здесь практически не используются острые соусы и специи, характерные больше для азиатской кухни. В качестве приправы обычно применяются кислые и острые пряности, которые добавляют уже к готовым блюдам.

Во времена колонизации традиционная английская кухня подверглась влиянию индийской. В результате появилось много интересных и ароматных блюд вроде tikka masala (курица по англо-индийски).

В такой консервативной национальной кухне Англии есть место блюдам, отличающимся разнообразием вкусов и запахов. К таковым можно отнести:

  • ростбиф;
  • яйца по-шотландски;
  • картофельную запеканку с фаршем (Cottage pie);
  • сырные крэкеты;
  • яблочные пироги.

Британская кухня также известная своими традициями и церемониалом. Помимо завтрака и обеда, у британцев есть традиция пить чай в 5 часов вечера. Хотя в настоящее время её мало кто соблюдает. Ещё одной английской традицией считается воскресный обед в кругу семьи. В это время хозяйки готовят жареное мясо с овощами и картофелем, ростбиф и йоркширский пудинг.

Английские сладости

В Англии в качестве десертов используются свежие фрукты, которые подаются как по отдельности, так и в виде фруктово-ягодных шоре. Английские десерты готовятся из апельсинов, яблок, сливы, винограда, фиников и орехов. Также здесь популярны компоты из сушёных фруктов и ягод.
Традиционный английский чай сопровождает не менее традиционная английская выпечка, а именно:

  • бисквиты,
  • кексы,
  • булочки с шафраном,
  • печенье.

Очень часто к чаю подают небольшие бутерброды, или сэндвичи. В качестве начинки в них используются ломтики свежих огурцов, копчёный лосось или сёмга, яйца с кресс-салатом, крабы и яблоки.
После сэндвичей обычно подают торт Виктория, выпекаемый из бисквитного теста. Начинкой в нём служат взбитые сливки и фруктово-ягодный джем. Торт был назван в честь английской королевы Виктории. Она известна тем, что питала слабость к вкусным блюдам и устраивала приёмы с изысканными застольями.
Торт Виктория можно испечь к приходу гостей или на пышную свадебную церемонию. Готовится он быстро и достаточно легко, к тому же без особых проблем хранится в морозилке.
Для приготовления викторианского пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • блинная мука,
  • мелкий сахарный песок,
  • сливочное масло или маргарин,
  • куриные яйца,
  • ванилин,
  • соль,
  • взбитый ягодный джем,
  • взбитые сливки.

Для того чтобы приготовить коржи, необходимо взбить яйца с сахаром. В полученную пышную пену добавить масло, ванилин, муку и соль. И снова взбить. Смесь разлить по формам и поставить в разогретую духовку. Коржи выпекаются в течение 25 минут при температуре 160°. Готовые и полностью остывшие коржи смазывают сливками и джемом. Получается своеобразный бутерброд из коржей с прослойкой сливок и джема. Сверху торт покрывается глазурью или сахарной пудрой.

Национальные блюда Великобритании

В состав Соединенного королевства Великобритании входит Англия, Шотландия, Уэльс и Северная Ирландия. Говоря о национальных блюдах Великобритании, стоит отметить традиционные блюда каждого из этих регионов. Традиционным блюдом Англии, вернее, её деликатесом считаются стейки из говядины. В Шотландии это каша из овсяных хлопьев с добавлением мяса и специй. В Северной Ирландии деликатесом считаются блюда из форели, а в Уэльсе – ягнёнок под мятным соусом.

Индейка, фаршированная овощами, и сосиски с картофелем являются традиционными блюдами, подающимися на день, посвященный Гаю Фоксу.

Традиционная английская еда – это супы и бульоны, а также горячие блюда из телятины, говядины, свинины и баранины. Особое место в английской кухне отводится говяжьему бедру, которое запекается целиком либо режется на стейки. К нему подается гарнир из овощей, томатный соус, подливка и пикули. Наибольшей популярностью у британцев пользуются бифштексы и ростбифы.

Теги по теме: питаниеродители
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
5
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
В Англии толстушкам запретили надевать тесную одежду
В Великобритании пятилетний ребёнок отказался быть мальчиком
В Англии родились близняшки с разным цветом кожи
Узнайте себя
5457
2
Тест: 5 вопросов
Какой вид спорта Вам подходит?
4292
1
Тест: 15 вопросов
Насколько вы рисковый человек?
Больше тестов
Комментарии 5
комментировать
Показать -5 предыдущих Показать все -5
  • Наталья Орасис
    Наталья Орасис 18-05-2016
    Фасуд из английской кухни не очень полезен аккуратней нужно с ним.
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Мария Купавская
        Мария Купавская 19-09-2016
        Рецепт пирога оказался очень кстати,спасибо!Не знала что бисквиты и кексы это английская кухня.Ну спасибо тогда им,кексики очень люблю да и вообще люблю все сладкое и не важно с какой страны оно у нас появилось!
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Елена Топычканова
            Елена Топычканова 27-09-2016
            Я много интересного узнала о традиционных блюдах английской кухни из этой интересной статьи. Спасибо автору.
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • елена авраменко
                елена авраменко 16-02-2017
                лично я люблю овсянку по утрам, поэтому готовлю частенько: и сама поем и семью накормлю. Хорошо, что мои домочадцы любят каши
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Алена Галанова
                    Алена Галанова 29-04-2017
                    Я люблю и овсянку и яйца на утро, всегда стараюсь завтракать кашами, простыми на воде кладу туда курагу или яблоки
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                        Прикрепить изображение
                        Или перетащите изображение в окно




                        Загрузка...

                        Другие статьи этого раздела

                        5 крутых рецептов горячих напитков для зимы
                        Зима - чудесное время для экспериментов. Разнообразие зимних вкусов приятно удивляет, так что не надо ограничивать себя кружкой обычного чая или банальным кофе. Есть кое-что поинтереснее.
                        8
                        Самые вкусные вегетарианские блюда
                        Все больше людей по всему миру становятся приверженцами вегетарианства. На это их толкают не только гуманные соображения, но также беспокойство по поводу собственного здоровья. Несмотря на это, также растет число тех, кто считает, что вегетарианская кухня скучна, однообразна и бесполезна для здоровья. В этой статье мы попробуем разобраться с основными особенностями вегетарианства, а также узнаем, насколько разнообразным может быть рацион вегетарианца.
                        1
                        Венгерская кухня: это очень вкусно!
                        Несколько веков назад один путешественник назвал Венгрию «страной вкусов и ароматов», и она этого вполне заслужила. Именно здесь готовится всем известные лечо и гуляш, салями и паприка, отличающиеся непревзойденным вкусом и разнообразием специй. В этой статье мы расскажем вам, какие блюда из венгерской кухни вам обязательно стоит попробовать.
                        2
                        Обсуждают сейчас
                        Мария Смирнова
                        Мария Смирнова 10 июля
                        Нам тоже на пригодился. Думала, будет сидеть играть и ничего. Тоже самое думала с мобилем. Бесполезно просто висел. А засыпала дочка сама после купания в большой ванне. Я купала с кругом на шее от ROXY-KIDS, у нас модель Robby. Свободно плавала внутри, ничто не натирало. Вот это реально полезная вещь!
                        Пригодился ли вам манеж?
                        Анна Василенко
                        Анна Василенко 30 мая
                        Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
                        7 признаков того, что вы - замотанная мать
                        Ольга
                        Ольга 29 мая
                        Третья и четвертая рука конечно не помешали)) а так конечно режим, делегирование это основа всего. Я с первым ребенком все на себя брала, в итоге хуже всем сделала – долго еще отходила от того стресса и мысли, что я плохая мать, раз не справляюсь со всем. Тут могу посоветовать 5-htp принимать – такая добавка, что выработку мелатонина и серотонина повышает. С ней эмоциональный фон ровнее, сон лучше. Я тогда ее принимала и сейчас решила взять, на фитомаркет ру хороший вариант от эвалар нашла – а то ту фирму, что раньше брала, не нашла, видимо из-за санкций
                        Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                        Ангелина Никишина
                        Ангелина Никишина 14 мая
                        Попробуй еще накорми этим наших непосед. Я вот только научилась брокколи прятать в пюрешке, семена льна и прочее – точно не пройдет) для баланса витаминов в организме хорошо витамишки иммуно+ подходят, как раз сейчас весна непонятная – с градом и ветром, самое то укрепить иммунитет. Там цинк, витамины С, Е, селен – хороший набор для противовирусной защиты и главное вкусный
                        8 чудо-продуктов, которые нужны каждому ребенку
                        Следите за ходом беременности в личном календаре
                        I триместр
                        1 месяц 2 месяц 3 месяц
                        1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                        II триместр
                        4 месяц 5 месяц 6 месяц
                        14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                        III триместр
                        7 месяц 8 месяц 9 месяц
                        29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                        Каждую неделю мы подбираем для вас
                        самые полезные материалы
                        Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                        Оставайтесь с нами!
                        Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                        Включить уведомления
                        © Детстрана, 2014 - 2022. Все права защищены
                        Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                        Хочу быть в курсе всего интересного
                        Проверьте правильность e-mail
                        Уже подписано 108 926 мам