• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • Чем полезен сельдерей
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Чем полезен сельдерей
Питание

Чем полезен сельдерей

Автор: Джульетта Цалиева
10-02-2016 405 3
Поделиться Поделиться Поделиться
Содержание:
  • Сельдерей: состав и калорийность
  • Сельдерей: вред и польза
Сельдерей – это травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Сельдерей – универсален. Кушают любую часть растения: корневище, стебель, семена и листья. Сельдерей бывает трёх видов: корневой, черешковый и листовой.

Выращивание сельдерея происходит в течение двух лет. Первый год образуются корень и листья. На втором году происходит выброс цветочного стебля и созревание семян. Черешковый сельдерей не образует корневища. Он ценен утолщенными черешками. Листовой сельдерей также не имеет корня. Его культивируют ради нежной зелени. Количество листьев на одном растении может достигать более ста штук. Корнеплоды и черешки легко переносят хранение. Существует масса способов сохранить ценность продукта на протяжении длительного времени. Корневища растения являются отличным гарниром к мясу, листья хороши для салатов и супов.

Сельдерей: состав и калорийность

Сельдерей по праву занимает одно из первых мест по питательности среди овощей. Состав сельдерея очень разнообразен:

  • углеводы – 2,1 г;
  • белки – 0,9 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • пищевые волокна;
  • минеральные вещества: калий, фосфор, кальций, марганец, цинк, железо и натрий;
  • эфирные масла;
  • аминокислоты;
  • витамины: А, Е, К, С и комплекс группы В.
  • Состав сельдерея наделяет растение свойствами:
  • противоаллергическими;
  • антисептическими;
  • слабительными;
  • тонизирующими.

Калорийность сельдерея низкая – 13 ккал в 100 граммах и отрицательная. Это значит, что организм переваривая продукт, тратит энергии больше, чем получает. В этом заключается ценность сельдерея, как диетического продукта.

Сельдерей: вред и польза

Сельдерей – продукт, полезные свойства которого неоценимы.

Этот пищевой продукт не слишком востребован. Но потребители, полюбившее сельдерей, понимают, что более доступного источника многих особо ценных веществ, не найти.

Сельдерей неприхотлив, его можно выращивать на окнах, балконе или даче. Его хранение не представляет сложности, поэтому сельдерей имеет шансы стать незаменимым продуктом. Употребление сельдерея обеспечивает поступление питательных веществ и нормализацию работы многих органов.

Полезные свойства сельдерей:

  • Сельдерей способствует укреплению иммунитета и повышению тонуса. Дело в том, что наличие витамина С в сельдерее больше, чем в цитрусах. Данный витамин уменьшает количество кортизола – стрессового гормона в крови. Это оказывает положительное воздействие на псохоэмоциональное состояние.
  • Сельдерей способен возбуждать аппетит и избавлять от шлаков и токсинов. Вследствие чего происходит улучшение обмена веществ. Невысокая калорийность сельдерея в сочетании с наличием клетчатки, необходимы при желании похудеть. Также сельдерей стимулирует быстрое расщепление подкожного жира. Поэтому сельдерей – продукт, польза и вред которого для похудения часто обсуждаются.
  • Продукт незаменим, когда имеют место гормональные сбои. Он облегчает течение болезненной менструации.
  • Мочегонное действие сельдерея является необходимым в комплексном лечении инфекций мочеполовой системы и репродуктивных органов, печени и почек.
  • Сельдерей – доступная профилактика атеросклероза.
  • Продукт необходимо включать в рацион людей, употребляющих много мяса. Потому что сельдерей способствует нейтрализации процессов разложения в кишечнике.
  • Продукт обладает противоязвенным витамином U, поэтому употребление его показано при язве, различных гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Масло сельдерея рекомендовано для массажа, когда имеет место целлюлит, подагра или ревматизм. Оно оказывает успокаивающее воздействие на нервы и поднимает жизненный тонус.
  • Сельдерей имеет полезные свойства, которые для мужчин незаменимы. В продукте имеется гормон адростерон, который повышает потенцию. Также этот мужской гормон влияет на появление вторичных половых признаков. Андростерон оказывает влияние и на женщин, потому что является сильнейшим феромоном.

В некоторых случаях употребление сельдерей может принести вред.

  • Девушкам в положении нельзя употреблять сельдерей в любом виде. Это объясняется тем, что сельдерей наполнен веществами, которые ускоряют движение крови к матке. Вследствие чего возникает усиленное сокращение матки. Оно чревато преждевременными родами. Также сельдерей способствует повышению газообразования в кишечнике.
  • Присутствие почечных камней является серьёзным предостережением к употреблению сельдерея. Вещества его составляющие, способны вызвать подвижность камней.
  • Сельдерей вызывает избыточное выделение желудочного сока. Поэтому при повышенной кислотности следует соблюдать осторожность.
Теги по теме: питаниеродители
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
3
комментария
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
В «Аптекарском огороде» научат разводить хищные растения
Диета доктора Борменталя
Узнайте себя
3299
6
Тест: 4 вопроса
Слушается ли Вас ваша собака?
5448
0
Тест: 15 вопросов
Бизнесмен ли Вы по натуре?
Больше тестов
Комментарии 3
комментировать
Показать -7 предыдущих Показать все -7
  • Yuliya Tkach
    Yuliya Tkach 24-03-2016
    Я конечно понимаю, что сельдерей очень полезен для организма. пробовала его в разных видах блюд, но не могу его есть и все
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Нина Сампоева
        Нина Сампоева 24-03-2016
        Очень люблю салатик из сельдерея, яблока и куриной грудки. И вкусненький и полезненький!!!
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Наталья Орасис
            Наталья Орасис 15-05-2016
            Я не люблю сельдерей у меня муж очень любит его. Мне он не по вкусу пришелся.
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
                Прикрепить изображение
                Или перетащите изображение в окно




                Загрузка...

                Другие статьи этого раздела

                6 рецептов домашнего мороженого
                В жару совсем не хочется что-то печь, поэтому отличным вариантом домашнего десерта станут мороженое и сорбеты.
                11
                3
                Вегетарианская диета
                Если вы хотите не только похудеть, но избавить организм от всего лишнего – шлаков, токсинов, то лучшей диетой для похудения будет вегетарианская. Название диеты объясняет концепцию её составления, но будьте готовы к серьёзным ограничениям и строгости исполнения рекомендаций.
                2
                Блюда из бобовых, которые восполнят дефицит белка во время Великого поста
                Постная еда вовсе не означает, что меню будет невкусным и, уж тем более, «ограниченным». Благодаря грамотному подбору продуктов, ваш организм получит все нужные элементы: к примеру, за счёт бобовых. Из них и предлагаем сделать несколько оригинальных и простых блюд.   
                13
                Обсуждают сейчас
                Анна Василенко
                Анна Василенко 30 мая
                Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
                7 признаков того, что вы - замотанная мать
                Ольга
                Ольга 29 мая
                Третья и четвертая рука конечно не помешали)) а так конечно режим, делегирование это основа всего. Я с первым ребенком все на себя брала, в итоге хуже всем сделала – долго еще отходила от того стресса и мысли, что я плохая мать, раз не справляюсь со всем. Тут могу посоветовать 5-htp принимать – такая добавка, что выработку мелатонина и серотонина повышает. С ней эмоциональный фон ровнее, сон лучше. Я тогда ее принимала и сейчас решила взять, на фитомаркет ру хороший вариант от эвалар нашла – а то ту фирму, что раньше брала, не нашла, видимо из-за санкций
                Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                Ангелина Никишина
                Ангелина Никишина 14 мая
                Попробуй еще накорми этим наших непосед. Я вот только научилась брокколи прятать в пюрешке, семена льна и прочее – точно не пройдет) для баланса витаминов в организме хорошо витамишки иммуно+ подходят, как раз сейчас весна непонятная – с градом и ветром, самое то укрепить иммунитет. Там цинк, витамины С, Е, селен – хороший набор для противовирусной защиты и главное вкусный
                8 чудо-продуктов, которые нужны каждому ребенку
                Иван
                Иван 3 мая
                Мы обучали через приложение "Текст по слогам". Бесплатное и без рекламы. На плеймаркете скачивали (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.loboda.ps) , но есть еще сайт официальный По-Слогам.ру (вроде бы). Приложение простое без картинок. Но это даже плюс, ребенок не отвлекается.
                Топ-5 мобильных приложений для обучения ребёнка чтению
                Следите за ходом беременности в личном календаре
                I триместр
                1 месяц 2 месяц 3 месяц
                1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                II триместр
                4 месяц 5 месяц 6 месяц
                14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                III триместр
                7 месяц 8 месяц 9 месяц
                29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                Каждую неделю мы подбираем для вас
                самые полезные материалы
                Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                Оставайтесь с нами!
                Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                Включить уведомления
                © Детстрана, 2014 - 2022. Все права защищены
                Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                Хочу быть в курсе всего интересного
                Проверьте правильность e-mail
                Уже подписано 108 926 мам