Чем полезна груша для организма

Популярность груши в её приятном вкусе, хорошей сохранности и несложной транспортабельности. Душистая  груша идеальна в качестве десерта и гарнира. Её можно запекать, варить, сушить и консервировать. Она прекрасно сочетается со многими продуктами. Известно и популярно более тысячи сортов груш, полезные свойства которых сохраняются в свежем виде и  при любой термической обработке.

Груша: состав

Груша – фрукт с уникальным, насыщенным содержимым.

Состав груши представлен:

• белками;
• углеводами;
• жирами;
• водой;
• золой;
• крахмалом;
• пищевыми волокнами;
• полиненасыщенными жирными кислотами;
• мононенасыщенными жирными кислотами;
• минеральными веществами;
• витаминами;
• природными сахарами;
• пектинами;
• органическими кислотами;
• фитонцидами;
• флавоноидами.

Груша имеет низкую калорийность. В 100 граммах груши около 45 ккал, поэтому она активно используется в различных диетах. Гликемический индекс груши составляет 50 единиц, что позволяет употреблять душистый фрукт больным сахарным диабетом.

Груши слаще яблок, но содержат меньшее количество сахара. Это обусловлено большим содержание природных кислот в яблоках.

Пищевая ценность груши выглядит следующим образом: углеводы – 10,3 г, белки – 0,4 г, жиры – 0,3 г.
Минеральные вещества в груше представлены сочетанием таких  макро- и микроэлементов, как: фосфор, калий, натрий, кальций, магний, железо, йод, кобальт, молибден, марганец, медь, цинк, фтор.

Считается, что чем ароматнее груша, тем большее количество полезных веществ, витаминов и соединений присутствует в её составе.

Груша: витамины

Витаминный состав груш не скромен. Груша – источник основных витаминов,  необходимых для обеспечения здоровой жизнедеятельности. В составе груши присутствуют: аскорбиновая кислота, бэта-каротин, ретинол, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, биотин, филлохинон, пантотеновая и фолиевая кислоты.

Груша: польза и вред

Состав сочного плода обуславливает наличие полезных свойств груши. Груша является природным антибиотиком. Это обусловлено наличием арбутина, который действенен в борьбе с микробами. Отсюда антимикробные свойства груши. Нездоровая кишечная микрофлора не получает распространения, потому что дубильные и пектиновые вещества останавливают движение микробов.

Груша может употребляться как эффективное мочегонное средство. Грушевый отвар используют при мочекаменной болезни и воспалениях мочевыводящих путей.

Груша способна снижать повышенную температуру тела. Грушевый отвар дают при лихорадке, он хорошо утоляет жажду.

Противокашлевый эффект окажет груша при бронхите и воспалениях лёгких.
Груша является закрепляющим средством при нарушениях стула. Это возможно потому, что пятая часть состава груши – это дубильные вещества. Эти вещества в тандеме с пектином являются защитой для кишечника и желудка. Грушевый отвар и кисель показан при расстройствах у детей.
Груши способны тонизировать организм. Регулярное употребление груш поможет бороться  с усталостью, перенапряжением, плохим настроением. Груша  -настоящий антидепрессант, способный улучшить настроение и даже развеселить.

Содержимое груши запускает активизацию иммунной системы и стимулирует избавление от токсинов и тяжёлых металлов.
Грушу лучше съедать с кожурой, ведь в ней сосредоточение всех полезных веществ. Плод должен быть спелым, сочным, ароматным и сладким. Терпкие сорта с кислинкой усваиваются труднее, поэтому употребление их противопоказано людям преклонного возраста. В этом случае грушу лучше запечать. Так она усвоится быстро и без потери витамин.

Груши противопоказаны при заболеваниях желудочно- кишечного тракта. При язве, колите, гастрите слизистые оболочки кишечника раздражены. Большое количество клетчатки ещё более раздражает кишечник. В результате чего усиливается перистальтика и может начаться сильное расстройство с нарушением стула. Нежелательно употребление груш на голодный желудок. Но и после плотного приёма пищи съесть грушу лучше позже, через пару часов. Это связано с повышенным газообразованием, которое способна спровоцировать груша.