Отрицательная калорийность – это условный термин. Он объединяет продукты, которые отвечают следующим характеристикам:
- обладают минимальной калорийностью;
- имеют низкую энергетическую ценность, которая после усвоения организмом приближена к нулю.
Обычно продукты с 0 калорийностью содержат большое количество полезных веществ: микроэлементов и витаминов. Кроме того, в них присутствует клетчатка, которая хорошо усваивается организмом и помогает сжигать лишний жир.
Такие продукты полезно ежедневно включать в рацион, но кушать их лучше всего в свежем виде, чтобы все полезные компоненты в них сохранились.
Список продуктов с отрицательной калорийностью достаточно обширен. Первое место в нём занимают овощи и фрукты, которые можно употреблять в пищу в свежем виде или в виде салата. Вместо заправки для таких салатов используется растительное масло, лимонный сок. Если салат из фруктов, то в качестве заправки можно применять натуральный йогурт.
Еще один продукт с нулевой калорийностью, обладающий большой пользой для организма, это грибы. Они богаты высоким содержанием белка и пищевых волокон, и, кроме того, хорошо насыщают.
На основе таблицы продуктов с отрицательной калорийностью можно составить примерное меню, которое позволит похудеть, не прибегая к изнуряющим диетам.
Сразу предупреждаем: сидеть на низкокалорийных продуктах долгое время нельзя. Организм будет лишён необходимых питательных веществ, а это может вылиться в проблемы с желудком и иммунной системой.
Если вы худеете таким способом, не нужно отказывать себе в белках: мясо в пищу также следует употреблять. Согласно рекомендациям диетологов, дополнить вышеприведённый список продуктов можно мясом курицы или говядины, а также нежирной рыбой.
Курицу следует употреблять только без кожицы. Мясо лучше всего готовить на пару: так оно сохранит полезные и вкусовые характеристики.
Идеальный вариант, обратиться к специалистам перед тем, как начать вводить в рацион низкокалорийные продукты. Диетологи помогут сделать питание более полезным и разнообразным. Они расскажут, чем лучше всего обогатить свой рацион, посоветуют крупы, которые следует употреблять, нежирные виды мяса.
И ещё: конечно, употреблять продукты с отрицательными калориями лучше всего в свежем виде. Но, надо сказать, что это быстро надоедает. Поэтому чередуйте приёмы пищи и заменяйте их блюдами, которые приготовлены на пару, запечены или потушены. Но не заправляйте данные блюда соусами с животными жирами, солью и сахаром.
Худейте вкусно и с удовольствием!
;){kind=link}
;){kind=link}