• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • Идеальное печенье: 7 оригинальных рецептов для всей семьи
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Идеальное печенье: 7 оригинальных рецептов для всей семьи
Питание

Идеальное печенье: 7 оригинальных рецептов для всей семьи

Автор: Анна Соболева
07-01-2016 8 597 13
Поделиться Поделиться Поделиться
Печенье - универсальное лакомство: его любят все, им можно перекусить на прогулке, подарить друзьям и даже повесить на елку! А еще можно превратить процесс приготовления этого угощенья в маленький праздник.

Рецепт №1: Шоколадное печенье

Вам понадобится:

Мука - 300-350 г

Сливочное масло - 200 г

Сахар - 150 г

Шоколад (молочный или темный) – 100 г

Яйцо - 1 шт.

Какао - 3 ст. л.

Сахар ванильный - 2 ч. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л. (или сода гашеная 0,5 ч. л.)

Приготовление:

Разотрите масло с сахаром (обычным и ванильным), вбейте яйцо, перемешайте смесь до однородного состояния, а затем всыпьте какао и снова перемешайте. Добавьте в массу просеянную муку и разрыхлитель, вымесите тесто. Далее раскатайте тесто и вырежьте из него печенье желаемой формы. Выложите его на застеленный пергаментом противень и выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия. Растопите шоколад и с помощью кондитерского шприца украсьте им печенье.

Рецепт №2: Имбирное печенье

Вам понадобится:

Мука - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 ст.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сливочное масло - 100 г

Тёртый имбирь - 2,5 ч. л.

Молотая корица - 1 ч. л.

Гвоздика - 5 шт.

Мёд - 3 ч. л.

Молотый кардамон - 1 ч. л.

Приготовление:

Измельчите специи, добавив к ним молотый имбирь и муку, смешанную с разрыхлителем. В отдельной посудине разотрите размягчённое масло с сахаром. Затем туда же добавьте яйца и слегка подогретый мёд. Теперь всыпьте муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешайте. Тесто приобретёт интенсивный коричневый цвет. Хорошо вымешивайте тесто руками, после чего оставьте его в холодильнике на 1,5–2 часа. После этого раскатайте тесто тонким слоем и вырежьте фигурки с помощью формочек. Смажьте противень растительным маслом, выложите печенье. Поставьте печенье в разогретую духовку на 5–7 минут. Вынимайте, как только верх печенья начнет приобретать коричневый цвет.

Рецепт №3: Молочное печенье

Вам понадобится: 

Сахар - 250 г

Молоко - 0,5 ст.

Сливочное масло - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 750 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Ванильный сахар — на кончике ножа

Приготовление:

Вскипятите молоко с сахаром, охладите. Взбейте яйцо с размягчённым маслом, солью и ванильным сахаром. Добавьте к нему молоко с сахаром, перемешайте. Просеяв муку, добавьте к ней разрыхлитель и замесите тесто. Затем, охладив его, раскатайте пласт толщиной около 0,5 см и с помощью формочек вырежьте фигурки. Противень смажьте растительным маслом или расстелите бумагу для выпечки. Выпекайте печенье при температуре 200 градусов Цельсия 7-12 минут, пока печенье не подрумянится.

Рецепт №4: Овсяное печенье с изюмом и шоколадом

Вам понадобится:

Овсяные хлопья - 1 ст.

Мука - 1 ст.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1/3 стакана

Сливочное масло - 2/3 пачки

Чёрный изюм - 2 ст. л.

Тёмный шоколад - ½ плитки

Корица, ваниль — по вкусу

Разрыхлитель — 0, 5 ч. л.

Соль — по вкусу

Приготовление:

Масло разотрите с сахаром, добавьте яйцо и взбейте миксером. Добавьте соль, разрыхлитель, пряности, перемешайте и взбейте смесь. К получившейся массе добавьте овсяные хлопья и снова перемешайте. Нарубив небольшими кусочками шоколад, соедините его с тестом. Затем добавьте изюм. Далее просейте муку и замесите тесто. Разделите его на небольшие кусочки, скатайте шарики. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Рецепт №5: Печенье с клюквой

Вам понадобится:

Сливочное масло -150 г

Мука - 250 г

Сахар - 100 г

Вяленая клюква - 50 г

Соль, ванилин - щепотка

Приготовление:

Измельчите вяленую клюкву. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром до однородной массы. Добавьте в тесто щепотку соли, просеянную муку и измельченную клюкву. Вымешивайте тесто до однородной массы. Затем сформируйте шар и раскатайте пласт толщиной около 1 см. Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 60 минут. Далее, используя формочки, вырежите фигурки и уложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке до светло-золотистого цвета (около 15 минут).

Рецепт №6: Печенье с корицей

Вам понадобится:

Мука - 250 г

Сливочное масло - 125 г

Сахар - 125 г

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 1 ст. л.

Соль - щепотка

Корица - по вкусу

Приготовление:

Масло смешайте с яйцом, добавьте соль, затем сахар и разотрите до пышной однородной массы (следите, чтобы весь сахар растворился). После этого добавьте молоко и хорошо перемешайте смесь. В несколько приёмов всыпьте просеянную муку. У вас должно получится довольно крутое тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут. Расстелите бумагу для выпечки, на которой далее раскатайте тесто толщиной не менее 1 см. Нарежьте его ромбиками, посыпьте сахаром и корицей. Вместе с бумагой переложите ромбики на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке примерно 10-15 минут.

Рецепт №7: Печенье с творогом

Вам понадобится:

Творог - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Мука - 250 г

Сахар - 3-4 ст. л.

Сода - 1 щепотка

Приготовление:

Хорошо разотрите творог (блендером или через сито), добавьте растопленное масло (не горячее!), перемешайте. Затем всыпьте муку с содой и замесите некрутое тесто. Уберите его в холодильник на 2 часа. Далее, отщипывая от теста небольшие кусочки, скатайте шарики и слегка расплющите их в небольшие лепешки: одной стороной обмакните лепешку в сахар, сложите пополам сахаром внутрь, а затем еще раз обмакните другой стороной в сахар и снова сложите пополам внутрь сахаром. У вас получатся треугольнички. Застелите противень пергаментом, выложите печенье, присыпьте его сверху сахаром и выпекайте в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке - пока печенье немного не зарумянится.

Теги по теме: рецептывыпечкановогодние рецептыпеченье
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
13
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
Узнайте себя
5472
1
Тест: 10 вопросов
Как узнать, что Вам изменяют?
10576
10
Тест: 7 вопросов
Какой цвет вам подходит?
Больше тестов
Комментарии 13
комментировать
Показать 3 предыдущих Показать все 3
  • Елена Ильичева
    Елена Ильичева 14-05-2016
    И мне с клюквой очень понравился рецепт! Нужно попробовать)))
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Наталья Орасис
        Наталья Орасис 20-05-2016
        Я готовлю пиченье иногда 1 раз месяц примерно, правда мои все сьедают его очень быстро.) спасибо за рецепты, выглядит очень аппетитно. Надо бы приготовить.
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Алена Галанова
            Алена Галанова ответила Наталье 21-04-2017
            Наталья, да минус домашних печений это то что они моментально заканчиваються, так как очень вкусные, надо сразу много делать
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Дарья Романова
                Дарья Романова 29-05-2016
                а я ни разу еще не делал печенья. спасибо автору. попробуем как-нибудь обязательно
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Margarita Марина
                    Margarita Марина 14-06-2016
                    Ох, как же все вкусно и красиво. Где же только найти время на всё это? На пенсии у меня много будет дел)))
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Юлечка Громова
                        Юлечка Громова 08-07-2016
                        После родов внезапно открыла в себе тягу к созданию всяких сладостей-вкусностей) Спасибо за рецепты, как раз собиралась своих печеньями побаловать)
                        Ответить
                        0
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Вероника Озорнина
                            Вероника Озорнина 26-09-2016
                            Эти рецепты сечений ещё не готовила, хотя рецепты интересные. Очень любим выпечку, обязательно попробую ваши рецепты.
                            Ответить
                            0
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Алена Галанова
                                Алена Галанова ответила Веронике 21-04-2017
                                Вероника, люблю печенья особенно домашние,довно ни чего не пекла но посмотрев рецепты захотелось что то приготовить воспользуюсь
                                Ответить
                                0
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                  • Ольга Куликова
                                    Ольга Куликова 14-04-2017
                                    Очень красивое,необычное и оригинальное печенье!!! Действительно можно такое печенье и подарить и стол украсить на торжество и ёлку....думаю эти рецепты вкусные ...
                                    Ответить
                                    0
                                      Прикрепить изображение
                                        Отменить
                                        Прикрепить изображение
                                      • Алена Галанова
                                        Алена Галанова 21-04-2017
                                        Люблю овсяное печенье, но магазиное не нравиться там слишком много сахара, в домошнем можно и уменьшить количество сахара
                                        Ответить
                                        0
                                          Прикрепить изображение
                                            Отменить
                                            Прикрепить изображение
                                            Прикрепить изображение
                                            Или перетащите изображение в окно




                                            Загрузка...

                                            Другие статьи этого раздела

                                            Римские каникулы: 7 оригинальных рецептов пасты для всей семьи
                                            Рецепт этого итальянского блюда как характер жителей Средиземноморья — вкусовых оттенков так много, что у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления. Вот 7 оригинальных рецептов пасты, которыми можно удивить близких.
                                            19
                                            7 привычек стройных людей, которые помогут похудеть к Новому году
                                            Что отличает стройных людей от тех, кто хочет похудеть? Первые не сидят на диетах, но при этом выглядят прекрасно. Стоит у них поучиться.
                                            20
                                            55 полезных свойств каши
                                            Каша - одно из первых блюд, которое пробует ребенок после грудного молока. Но и по мере роста, она остается важным продуктом для малыша. Чем так полезна каша, и какую крупу нужно выбирать?  
                                            8
                                            Обсуждают сейчас
                                            Terehovna
                                            Terehovna 09-10-2020
                                            Причем группа в саду уже старшая, дети должны быть самостоятельными. Вообще стараюсь не обращать внимание, но последнее время напрягает. Я вообще стала замечать, что нервозность зашкаливает. Вот даже эваларовский магний хелат себе на фитомаркет.ру заказала. Я его иногда пропиваю курсом, для укрепления нервной системы, помогает.
                                            5 типов мам, которые наc раздражают в родительских чатах
                                            Gelnarka
                                            Gelnarka 09-10-2020
                                            Знаете какая у меня мама кипишная?))) И что самое страшное, я такая же)) ну не чего. Я уже по опыту знаю, если предвидеться какое то событие, лучше нервную систему укреплять. Пью магний хелат от эвалара курсом, и все переживаю более менее спокойней. Бессонница не беспокоит.
                                            10 вещей, которые нервозные матери передают дочерям
                                            Frosiniy
                                            Frosiniy 08-10-2020
                                            К счастью ротовируса еще не было, да и ветрянки . В основном простуда, но и то не часто. Нет многие болеют регулярно, но я своим детям витамишки иммуно плюс даю, для крепкого иммунитета. Состав классный, на вкус деткам нравится, не надо заставлять кушать эти витамины. Так они намного реже болеть стали, даже по осени.
                                            7 болезней, которые ребенок обязательно принесет из садика
                                            Ольга
                                            Ольга 07-10-2020
                                            Здравствуйте, Доктор! у нас проблема с ночным энурезом, мальчику 6 лет. по анализам все хорошо, узи мочевого пузыря в норме. Раньше мог всю ночь проспать мокрым, теперь стал просыпаться. Пропили тенотен и дриптан, меняли место положение сна(голова-ноги-голова, как врач объяснил, чтобы сон не был крепким), но результата не увидела. Редко,но бывает, что за ночь не разбужу его пописать и он не описается. А бывает только успеваю менять пелёнки, даже если не употреблял много жидкости на ночь.. Подскажите, что нам делать, как помочь ребёнку?
                                            Нервная зевота
                                            Следите за ходом беременности в личном календаре
                                            I триместр
                                            1 месяц 2 месяц 3 месяц
                                            1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                                            II триместр
                                            4 месяц 5 месяц 6 месяц
                                            14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                                            III триместр
                                            7 месяц 8 месяц 9 месяц
                                            29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                                            Каждую неделю мы подбираем для вас
                                            самые полезные материалы
                                            Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                                            Оставайтесь с нами!
                                            Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                                            Включить уведомления
                                            © Детстрана, 2014 - 2021. Все права защищены
                                            Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                                            Хочу быть в курсе всего интересного
                                            Проверьте правильность e-mail
                                            Уже подписано 108 926 мам