• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • Кому важно есть морковь каждый день?
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Кому важно есть морковь каждый день?
Питание

Кому важно есть морковь каждый день?

Автор: Елена Моисеева
06-01-2016 711 6
Поделиться Поделиться Поделиться
Содержание:
  • Что содержится в моркови?
  • Полезные свойства моркови
Морковь - профилактическое средство при ряде заболеваний. Высокое содержание витаминов и минералов, невысокая калорийность позволяет овощу занимать особое место в рационе человека.

Морковь – вкусный, полезный и доступный овощ в ежедневном рационе. Корнеплод употребляют в свежем и обработанном виде. Используют в кулинарии, косметологии, народной медицине. Морковь – двулетнее растение, которое в нашей культуре выращивают как однолетнее. Цвет и форма корнеплодов бывают разными. Калорийность моркови низкая, составляет 41 ккал на 100 грамм сырого овоща. Это позволяет включать морковь в разные диеты. Калорийность моркови может меняться в зависимости от способа её приготовления. Эфирные масла делают морковный аромат свежим и тонизирующим.

Что содержится в моркови?

Морковь – кладезь полезных веществ и соединений. Морковь в своём составе имеет:  

  • углеводы – 6,8 г;
  • белки – 0,93 г;
  • жиры – 0,24 г;
  • органические кислоты;
  • пищевые волокна;
  • витамины;
  • моно- и дисахариды.

Минеральные вещества представлены такими макроэлементами, как: кальций, калий, фосфор, натрий и магний. Микроэлементами, которые доступны в моркови, являются: фтор, железо, цинк, марганец, медь и селен. Наличие щелочных элементов обеспечивает очищение и оздоравливание крови, регулирование кислотно- щелочного баланса.

Многим интересно, какой витамин содержится в моркови в наибольшем количестве. Это бета–каротин, на содержание которого указывает яркая расцветка корнеплода. Когда бета-каротин соединяется с жиром, образуется ретинол, который отвечает за зрение и красоту кожи. Поэтому сырая морковь требует сочетания с любыми жирами: маслом, сметаной, сливками.

Нехватка витамина А отрицательно сказывается на коже, волосах и ногтях. Дефицит этого витамина восполнит полезный овощ. Как и витамина Е, который стимулирует регенерацию поверхностных слоёв кожи. А также не даёт разрушаться полученным витаминам А и С. Витамин С в моркови служит для укрепления стенок кровеносных сосудов. От него улучшается цвет лица и исчезает усталость.

Какие витамины и в каком количестве присутствуют в моркови помимо каротина, видно из таблицы.

Витамины, представленные в корнеплоде, полезны не только в сыром виде. Варёная морковь не менее цена, польза её очевидна и вред отсутствует. Бета–каротин усваивается быстро и полностью преимущественно из варёной моркови. Мало кто знает, что варёная морковь – доступная каждому профилактика онкологических заболеваний. Под воздействием тепловой обработки в овоще возрастает количество антиоксидантов, которые препятствуют развитию рака. Фенолы, которыми богата отварная морковь, предупреждают множество болезней. Приготовить морковь можно по- разному: отварить в воде или на пару, запечь в духовке.

Полезные свойства моркови

Ценность свойств корнеплода необходимо знать, чтобы использовать лекарственные возможности по мере необходимости.

  • Морковь, обладая достаточным количеством сахара в своём составе, не повышает уровень сахара в крови. Поэтому пациенты с сахарным диабетом могут употреблять её без опасений.
  • Употребление моркови способствует улучшению зрения. Люди, подверженные частым конъюнктивитам и работающие за компьютером, должны включать морковь в рацион ежедневно.
  • Полезен овощ для детей. Ведь наличие витамина А необходимо для роста.
  • Женщинам, ожидающим малыша, и кормящим морковь показана для улучшения вкуса и качества молока.
  • Благодаря фитонцидам, оранжевый корнеплод оказывает антисептический и противомикробный эффект.
  • Заживляющие и противовоспалительные свойства моркови позволяют использовать её для заживления ран и ожогов. Для этого корнеплод натирают на тёрке и применяют наружно.
  • Клетчатка способствует усилению перистальтики кишечника. Может употребляться в качестве мягкого слабительного.
  • Является защитным средством против воздействия ультрафиолетовых лучей.
  • Морковь обладает мочегонными и желчегонными свойствами.
  • Широкое распространение моркови в домашней косметологии. Маска для лица из моркови – доступное средство для ухода за кожей.
  • Включение моркови в ежедневный рацион – это профилактика инсульта и очищение организма от холестерина.
  • Доступной и эффективной профилактикой авитаминозов в зимний период будет регулярное употребление моркови в сыром виде.

Не следует употреблять морковь в значительных количествах, когда:

  • присутствуют болезни желудка и кишечника (гастриты, колиты, язва);
  • сахарный диабет имеет тяжёлую степень, потому что содержание сахара достигает 15% и даже медленное всасывание его внушает опасения;
  • имеются осложнения в работе щитовидной железы или печени.
Морковь обладает свойством окрашивать кожу при чрезмерном её употреблении. Желтизне кожи может сопутствовать тошнота, рвота и кожные высыпания.
Теги по теме: питаниеродители
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
6
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
8 главных витаминов для будущих родителей
Какие симптомы гипервитаминоза витамина D
Витамины для детей в период грудного вскармливания
Узнайте себя
4572
4
Тест: 11 вопросов
Можете ли Вы поддержать разговор в мужской компании?
6678
0
Тест: 12 вопросов
Любит или нет?
Больше тестов
Комментарии 6
комментировать
Показать -4 предыдущих Показать все -4
  • Yuliya Tkach
    Yuliya Tkach 29-03-2016
    Я люблю морковку, но только в свежем виде, особенно натереть на мелкой терочке и присыпать сахарком.
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Алена Галанова
        Алена Галанова ответила Yuliya 21-04-2017
        Yuliya, да свежая тертая морковь не только вкусно но и полезно но туда лучше добовлять масла или сметаны, так лучше усваиваеться витами А (жирирастворимый)
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Алена Галанова
            Алена Галанова ответила Yuliya 21-04-2017
            Yuliya, но я морковь люблю и воремом и тушеном виде, не один суп не обходиться без морковки, знаю что многие не переносят вареную морковь
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Светлана Сивкова
                Светлана Сивкова 19-04-2016
                я люблю морковный салат)) в мелкую терочку , когда делаешь) и чуть-чуть чесночка))) ммм...и вкусно и полезно
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Наталья Орасис
                    Наталья Орасис 20-05-2016
                    Каждому человеку полезно кушать морковь, лучше цельной так как она не теряет свои свойства.
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Алена Галанова
                        Алена Галанова 21-04-2017
                        Самой вкусная морковь летом с грядки, можно много съесть, она очень благотворно влияет на зренте и на ростуший организм)
                        Ответить
                        0
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                            Прикрепить изображение
                            Или перетащите изображение в окно




                            Загрузка...

                            Другие статьи этого раздела

                            Почему цинк важен для организма?
                            Людям для здоровья требуются всевозможные витамины и минералы. Такой микроэлемент как Zn и другие полезные вещества должны проникать в наш организм в оптимальных дозах, поэтому особенно важно полноценно и разнообразно питаться.
                            5
                            Чем полезен грейпфрут?
                            Грейпфрут – вкусный и полезный цитрусовый. Он не калориен, поэтому употребление его показано для снижения массы тела. Состав грейпфрута уникален. Полезные свойства плода распространяются на весь организм.
                            54
                            1
                            Какие витамины содержатся в картофеле?
                            Картофель – вкусное и  полезное блюдо. Его популярность зарождалась постепенно. Введение картофеля в культуру началось около 14 тысяч лет назад. Из чего состоит и чем полезна картошка, узнаете в данной статье.
                            40
                            1
                            Обсуждают сейчас
                            Анна Василенко
                            Анна Василенко 30 мая
                            Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
                            7 признаков того, что вы - замотанная мать
                            Ольга
                            Ольга 29 мая
                            Третья и четвертая рука конечно не помешали)) а так конечно режим, делегирование это основа всего. Я с первым ребенком все на себя брала, в итоге хуже всем сделала – долго еще отходила от того стресса и мысли, что я плохая мать, раз не справляюсь со всем. Тут могу посоветовать 5-htp принимать – такая добавка, что выработку мелатонина и серотонина повышает. С ней эмоциональный фон ровнее, сон лучше. Я тогда ее принимала и сейчас решила взять, на фитомаркет ру хороший вариант от эвалар нашла – а то ту фирму, что раньше брала, не нашла, видимо из-за санкций
                            Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                            Ангелина Никишина
                            Ангелина Никишина 14 мая
                            Попробуй еще накорми этим наших непосед. Я вот только научилась брокколи прятать в пюрешке, семена льна и прочее – точно не пройдет) для баланса витаминов в организме хорошо витамишки иммуно+ подходят, как раз сейчас весна непонятная – с градом и ветром, самое то укрепить иммунитет. Там цинк, витамины С, Е, селен – хороший набор для противовирусной защиты и главное вкусный
                            8 чудо-продуктов, которые нужны каждому ребенку
                            Иван
                            Иван 3 мая
                            Мы обучали через приложение "Текст по слогам". Бесплатное и без рекламы. На плеймаркете скачивали (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.loboda.ps) , но есть еще сайт официальный По-Слогам.ру (вроде бы). Приложение простое без картинок. Но это даже плюс, ребенок не отвлекается.
                            Топ-5 мобильных приложений для обучения ребёнка чтению
                            Следите за ходом беременности в личном календаре
                            I триместр
                            1 месяц 2 месяц 3 месяц
                            1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                            II триместр
                            4 месяц 5 месяц 6 месяц
                            14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                            III триместр
                            7 месяц 8 месяц 9 месяц
                            29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                            Каждую неделю мы подбираем для вас
                            самые полезные материалы
                            Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                            Оставайтесь с нами!
                            Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                            Включить уведомления
                            © Детстрана, 2014 - 2022. Все права защищены
                            Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                            Хочу быть в курсе всего интересного
                            Проверьте правильность e-mail
                            Уже подписано 108 926 мам