• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • Не комом: 5 классных рецептов блинов
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Не комом: 5 классных рецептов блинов
Питание

Не комом: 5 классных рецептов блинов

Автор: Александра Рудных
08-03-2016 6 958 20
1
Поделиться Поделиться Поделиться
Простые в приготовлении, аппетитные на вид и невероятные вкусные — блины любят и взрослые, и дети. Особенно, в Масленицу. Мы собрали несколько оригинальных рецептов — чтобы вам было чем разнообразить блинный пир на неделе.

Рецепт №1: Блинчики из гречневой муки без дрожжей

Вам понадобится:

Гречневая мука - 90 г
Пшеничная мука - 60 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 400 мл
Сахар - 20 г
Соль — ½ ч. л.
Сода — ¼ ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

В отдельной посуде смешайте яйца, сахар, соль и соду. Постоянно помешивая смесь, влейте в неё молоко. В другой чаше просейте муку и соедините её с молочной смесью. В получившуюся массу добавьте растительное масло и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 20-30 минут, а затем ещё раз хорошо перемешайте. Смазав сковороду маслом, выпекайте блины, обжаривая по полминут с каждой стороны. Перед тем, как начать жарить очередной блин, не забывайте перемешать тесто.

Рецепт №2: Заварные блины на кефире

Вам понадобится:

Мука - 1 ст.
Кефир - 1 ст.
Кипяток - 1 ст.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1,5 - 2 ст. л.
Сода — ½ ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль - ½ ч. л.

Приготовление:

Яйца взбейте с солью и, не прекращая процесс, добавьте в массу кипяток. Затем влейте кефир. В отдельной посуде смешайте просеянную муку с содой. После этого добавьте её к жидкой части. Положите сахар и растительное масло. Все ингредиенты хорошо перемешайте, удаляя возможные комочки. Оставьте тесто на 10 минут. Далее — выпекайте на сковороде, смазанной маслом, до образования румяной корочки. Будьте внимательны: тесто получается очень нежное, так что выпекание блинчиков потребует определённой ловкости.

Рецепт №3: Сырные блины

Вам понадобится:

Мука - 2,5 ст.
Яйца - 5 шт.
Сыр - 300 г
Сахар - 100 г
Масло - 200 г
Молоко - 3 ст.
Соль - ¾ ч. л.

Приготовление:

Измельчите сыр на мелкой тёрке. Далее, отделив желтки от белков, взбейте желтки с молоком. Добавьте к яично-молочной смеси тёртый сыр, муку и соль. Отдельно взбейте белки в крутую пену, которую затем подмешайте в тесто. Теперь выпекайте блины привычным способом, пока не появится золотистая корочка. При этом не стремитесь делать блинчики большими - они должны быть несколько меньше привычного размера.

Рецепт №4: Кружевные блинчики

Вам понадобится:

Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Сухие сливки - 1 ст. л.
Тёплая вода - ½ ст. (можно использовать минеральную воду)
Разрыхлитель - 1-2 г
Мука - 3 ст. л.

Приготовление:

Просейте муку и смешайте со всеми ингредиентами, указанными в рецепте. Взбивайте смесь до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Добившись однородности массы, оставьте тесто на несколько минут. Затем возьмите детскую бутылочку для смеси (или пластиковую бутылку ёмкостью 0,5 л), сделайте в крышке небольшое отверстие и залейте в неё получившееся тесто. Хорошо смажьте сковороду сливочным маслом и разогрейте. А теперь — начинайте творить! Используя бутылочку, рисуйте тестом на сковороде узор, формируя таким образом, блинчик. Когда пропечётся одна сторона, осторожно переверните и обжарьте свой «блинный шедевр» с другой стороны.

Рецепт №5: Шоколадные блины с бананом

Вам понадобится:

Для теста:
Кефир — 500 мл
Яйцо — 1 шт.
Какао — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука — около 2 ст.
Растительное масло — для выпекания

Для начинки:
Шоколад — 1 плитка (100 г)
Банан — 2-3 шт.

Приготовление:

Смешайте кефир, яйцо, какао и сахар. Далее постепенно всыпайте муку, пока тесто не достигнет консистенции «жидкая сметана». Из готового теста выпекайте блины обычным способом, используя сковороду, смазанную растительным маслом. Когда блины будут готовы, переходите к приготовлению начинки. Для этого растопите шоколад (или возьмите шоколадную пасту) и очистите бананы. Теперь, поливая каждый блинчик жидким шоколадом, заворачивайте в него банан. Получившиеся блины с начинкой уберите на 30 минут в холодильник. При подаче их можно нарезать на кусочки, подавая к столу блинные роллы.

Теги по теме: блинырецепты блиновкак приготовить блины
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
20
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
На любой вкус: 6 рецептов запеканок
Как тратить меньше денег и времени на еду
5 необычных новогодних салатов
Узнайте себя
5013
12
Тест: 9 вопросов
Насколько верна вам лучшая подруга?
8089
5
Тест: 9 вопросов
Узнай, какой ты монстр!
Больше тестов
Комментарии 20
комментировать
Показать 10 предыдущих Показать все 10
  • Наталья Орасис
    Наталья Орасис 12-05-2016
    Вкуснотища какая спасибо за рецепты
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Любовь Пиксайкина
        Любовь Пиксайкина 12-05-2016
        Попробую потренироваться на этих рецептах, у меня не всегда хорошие блинчики получаются
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Елена Козырева
            Елена Козырева 13-06-2016
            Такая вкуснотища! Обожаю блины! Только ни разу не видела гречневой муки, надо бы поискать. Сразу все захотелось скушать. Спасибо за чудесные рецепты! Выглядит все очень аппетитно!
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Наталья Карчевская
                Наталья Карчевская ответила Елене 21-04-2017
                Елена, я в Ашане покупала гречневую муку несколько раз .А рецепты ,действительно,чудесные.Картинки прямо так и хочется съесть)
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Аня Михирёва
                    Аня Михирёва 08-07-2016
                    Спасибо за рецепты!
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Ирина Кадникова
                        Ирина Кадникова 31-10-2016
                        Все рецепты такие вкусные, что хочется начать готовить их не откладывая. Но кушать мне ничего из этого к сожалению нельзя
                        Ответить
                        0
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Ольга К.
                            Ольга К. 30-12-2016
                            Блинчики отличный вариант на завтрак или перекуса. А просыпаться под аромат пекущихся блинов одно удовольствие, эх сразу уносишься в детство
                            Ответить
                            0
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Наталья Карчевская
                                Наталья Карчевская ответила Ольге 21-04-2017
                                Ольга, у меня тоже аромат блинов с детством ассоциируется,со временем,когда гостила у бабушки.Жаль,что таких блинов ,как бабушка пекла,больше не пробовала и сама не могу никак повторить.
                                Ответить
                                0
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                  • Екатерина Девятилова
                                    Екатерина Девятилова 31-01-2017
                                    Интересные рецепты блинов, но я предпочитаю классические на молоке, можно с начинкой конечно.
                                    Ответить
                                    0
                                      Прикрепить изображение
                                        Отменить
                                        Прикрепить изображение
                                      • Наталья Карчевская
                                        Наталья Карчевская 21-04-2017
                                        Отличная подборка рецептов!Недавно выиграла блинную сковороду ,надеюсь ,что на ней я наконец-то смогу испечь мечту своей жизни-ТОНКИЕ блины.Очень тонкие и в дырочку...пока всё мимо,какой бы рецепт я не взяла.
                                        Ответить
                                        0
                                          Прикрепить изображение
                                            Отменить
                                            Прикрепить изображение
                                            Прикрепить изображение
                                            Или перетащите изображение в окно




                                            Загрузка...

                                            Другие статьи этого раздела

                                            Такая знакомая и незнакомая европейская кухня
                                            Непросто говорить о европейской кухне, как о чём-то целостном. Ведь Европа является домом для огромного количества государств и народов, каждый из которых имеет свою историю, культуру, свой путь развития. В этой статье мы всё же попытаемся найти то общее, что объединяет кулинарные традиции европейских стран. И делать это будем, отталкиваясь от противного, то есть, находя различия в европейской кухне и кулинарных пристрастиях стран из других регионов.
                                            2
                                            7 интересных рецептов блинов на Масленицу. Часть II
                                            Нежные кружевные блинчики любят и взрослые, и дети! А уж на Масленицу грех не отведать румяной выпечки. Мы собрали для вас самые вкусные и несложные рецепты блинов для каждого дня масленичной недели.
                                            4
                                            7 интересных рецептов блинов на Масленицу. Часть I
                                            Нежные кружевные блинчики любят и взрослые, и дети! А уж на Масленицу грех не отведать румяной выпечки. Мы собрали для вас самые вкусные и несложные рецепты блинов для каждого дня масленичной недели.
                                            7
                                            Обсуждают сейчас
                                            Мария Смирнова
                                            Мария Смирнова 10 июля
                                            Нам тоже на пригодился. Думала, будет сидеть играть и ничего. Тоже самое думала с мобилем. Бесполезно просто висел. А засыпала дочка сама после купания в большой ванне. Я купала с кругом на шее от ROXY-KIDS, у нас модель Robby. Свободно плавала внутри, ничто не натирало. Вот это реально полезная вещь!
                                            Пригодился ли вам манеж?
                                            Анна Василенко
                                            Анна Василенко 30 мая
                                            Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
                                            7 признаков того, что вы - замотанная мать
                                            Ольга
                                            Ольга 29 мая
                                            Третья и четвертая рука конечно не помешали)) а так конечно режим, делегирование это основа всего. Я с первым ребенком все на себя брала, в итоге хуже всем сделала – долго еще отходила от того стресса и мысли, что я плохая мать, раз не справляюсь со всем. Тут могу посоветовать 5-htp принимать – такая добавка, что выработку мелатонина и серотонина повышает. С ней эмоциональный фон ровнее, сон лучше. Я тогда ее принимала и сейчас решила взять, на фитомаркет ру хороший вариант от эвалар нашла – а то ту фирму, что раньше брала, не нашла, видимо из-за санкций
                                            Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                                            Ангелина Никишина
                                            Ангелина Никишина 14 мая
                                            Попробуй еще накорми этим наших непосед. Я вот только научилась брокколи прятать в пюрешке, семена льна и прочее – точно не пройдет) для баланса витаминов в организме хорошо витамишки иммуно+ подходят, как раз сейчас весна непонятная – с градом и ветром, самое то укрепить иммунитет. Там цинк, витамины С, Е, селен – хороший набор для противовирусной защиты и главное вкусный
                                            8 чудо-продуктов, которые нужны каждому ребенку
                                            Следите за ходом беременности в личном календаре
                                            I триместр
                                            1 месяц 2 месяц 3 месяц
                                            1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                                            II триместр
                                            4 месяц 5 месяц 6 месяц
                                            14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                                            III триместр
                                            7 месяц 8 месяц 9 месяц
                                            29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                                            Каждую неделю мы подбираем для вас
                                            самые полезные материалы
                                            Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                                            Оставайтесь с нами!
                                            Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                                            Включить уведомления
                                            © Детстрана, 2014 - 2022. Все права защищены
                                            Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                                            Хочу быть в курсе всего интересного
                                            Проверьте правильность e-mail
                                            Уже подписано 108 926 мам