Сельдерей относится к продуктам с отрицательной калорийностью(в сто граммах содержится всего 16 калорий), то есть его можно есть в неограниченном количестве без вреда для фигуры. Сельдереевая диета популярна потому, что продукт насыщен аминокислотами, минералами и витаминами, которые стабилизируют работу всех клеток, предотвращают их старение. К достоинствам растения относится и то, что он одинаково полезен вне зависимости от вида кулинарной обработки. Конечно, следует отказаться от жарки на жирах. Если хочется жареного, то добавьте в сковороду немного оливкового масла.
Сельдерей хорошо выводит из организма шлаки и токсины, он помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от целлюлита.
Этот продукт благодаря большому витаминному комплексу в своём составе используется как в традиционной, так и в народной медицине. Его необходимо добавить в рацион больным сахарным диабетом, гипертонией. Он также показан людям с раковыми опухолями, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Сельдерей помогает мужчинам восстановить потенцию и решить проблемы с мочеполовой системой.
Однако у сельдереевой диеты есть и свои недостатки. Главный минус заключается в монотоности диеты и больших ограничениях. Это может стать причиной срыва с выбранной программы питания или проблемами со здоровьем. Употребление одного супа из сельдерея может обернуться появлением гипогликемии - значительное уменьшение глюкозы в крови. При обнаружении этого стоит добавить в рацион фрукты или вовсе отказаться от диеты.
Для снижения веса и поддержания формы рекомендуется употреблять много жидкости, есть горячую пищу. Суп из сельдерея помогает выводить лишнюю жидкость из организма, это помогает сбрасывать лишние килограммы и избавиться от болезненной отёчности. По этой причине диеты на основе сельдереевого супа особенно популярны. Существуют различные рецепты этого вкусного и полезного блюда.
Примерное меню диеты на сельдерее. Популярные рецепты блюд из него.
Для похудения и очищения организма существуют недельные и двухнедельные программы похудения с помощью сельдерея. Более длительное использование диеты не рекомендовано из-за несбалансированности и строгости программы питания.
Этого времени достаточно для нужного отвеса. За 7 дней диеты можно избавиться от 8 килограммов. За 14 дней результат будет более впечатляющим.
Нужно помнить, что диета более эффективна для тех, кто имеет бОльшую массу, чем меньше исходный вес, тем меньше будет результат.
В основе рациона такой диеты - сельдереевый суп. Конечно, его можно разбавлять другими продуктами. В течение диеты вы можете употреблять все фрукты и ягоды(исключение - банан и виноград), в супчики можно добавлять овощи (картофель следует ограничить). В рацион допускается добавление постной говядины, бобовых культур, чёрного необработанного риса и обезжиренных кисломолочных продуктов.
Из напитков разрешены вода, несладкие чай и кофе без добавления молока и сливок, морсы и компоты без сахара (его можно заменить мёдом), свежевыжатые соки, в том числе и из сельдерея.
Существует множество рецептов супа из сельдерея. Из него можно готовить бульон и добавлять в него различные овощи. Можно приготовить суп-пюре только из этого продукта или с добавлением чечевицы или риса.
Разнообразить рацион можно овощными салатами с сельдереем. Яйцо, свежий огурец и сельдерей - отличный вариант сытного салатика на обед. Сельдерей можно сочетать с морковью, листьями салата, кислым яблоком, помидорами и другими плодами. Важным правилом сельдереевой диеты является отказ от соли, её можно заменить соевым соусом.
;){kind=link}
;){kind=link}