• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • Кухня Сербии - лучшие кулинарные балканские традиции
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Кухня Сербии - лучшие кулинарные балканские традиции
Питание
Кухня Сербии - лучшие кулинарные балканские традиции
Автор: Елена Моисеева
09-05-2016 971 1
Поделиться Поделиться Поделиться
Сербия – удивительная и загадочная страна. Старинные традиции и обычаи местных жителей привлекают внимание туристов со всего света. Однако это далеко не единственная достопримечательность страны. Особого внимания заслуживают кулинарные традиции местного народа. О сербской кухне мы и расскажем вам в нашей статье.

Сербская кухня

История Сербского государства берёт своё начало из древности. Так или иначе, исторические события и перемены повлияли и на становление местной кухни. В Средневековье Сербия охватывала значительную территорию западных Балкан. С тех пор и началось формирование кулинарных традиций.
Большой вклад в процесс становления местной кухни внесли соседствующие страны и народы. Так, например, от болгар сербы переняли любовь к свежим овощам, а также многочисленным блюдам из них. Нововведением стали и некоторые варианты приготовления мясных и рыбных угощений.


 Кулинарные эксперты отмечают схожесть многих сербских блюд с турецкими угощениями. Они связывают такую особенность местной кухни с историческими событиями, когда Сербия находилась под властью турецкого султаната.


Перенимая от соседей и гостей лучшие кулинарные традиции, сербы смогли сохранить аутентичные гастрономические черты. Так сформировалась известная нам и любимая нами сербская кухня.
Традиционная кулинария Сербии уникальна и непревзойдённа. Особенности местной кухни обусловливают неповторимый вкус блюд и угощений:

  • главное преимущество местных блюд – чистота используемых продуктов: географическое положение и климат местности позволяют кушать качественные фрукты и овощи, мясо и рыбу;
  • кухня Сербии вобрала в себя лучшие кулинарные традиции Балканского полуострова, сочетав восточную и среднеевропейскую кухню;
  • львиную долю рациона сербов составляют блюда из мяса и овощей, молочные продукты;
  • сербская национальная кухня отличается изобилием используемых специй и приправ: их добавляют в супы, мясные и рыбные блюда, закуски;
  • в кулинарии Сербии повсеместно используют секретный ингредиент для жарки – смалец, что сближает местные кулинарные традиции с обычаями венгров;
  • ни одна сербская трапеза не обходится без напитков: наибольшей популярностью здесь пользуется ароматный кофе, рецептов приготовления которого существует множество.

Национальная сербская кулинария пестрит обилием различных закусок. Большой популярностью пользуется вяленое мясо. Особые технологии приготовления в сочетании со свежими и чистыми ингредиентами создают неповторимое блюдо.
Сербские первые блюда определённым образом отличаются от привычных для нас жидких угощений. Классический суп в Сербии готовится по особой технологии. В бульон добавляется мука, что делает его сытным и наваристым. В качестве основных ингредиентов нередко используется свинина, баранина, а также мясо рыбы.
Особое внимание уделим мясным блюдам. Посетив Сербию, нужно обязательно попробовать традиционную плескавицу – большую котлету из нежного фарша. Подаётся она, как правило, в специальной булке, приправленная овощами. В качестве добавок используются различные овощи в свежем, жареном или печёном виде.
Сладкие блюда сербской кухни напоминают восточные сладости. Здесь вы попробуете ароматные щербеты, медовую пахлаву и сладкую халву, приготовленные в соответствии с давними традициями местной кулинарии.
Познакомившись однажды с обычаями сербской кухни, вы никогда не забудете неповторимый вкус и аромат её блюд. Именно поэтому местные кулинарные пристрастия пользуются популярностью в различных уголках мира.

Теги по теме: питаниеродители
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
1
комментарий
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
Кухня Фьюжн: миксуйте и получайте новые вкусы
Американская кухня - это не только гамбургеры. Вкусные традиции США
Абхазская кухня и ее особенности
Узнайте себя
8893
2
Тест: 8 вопросов
Какие у вас моральные принципы?
5031
0
Тест: 15 вопросов
Насколько у вас сильная воля?
Больше тестов
Комментарии 1
комментировать
Показать -9 предыдущих Показать все -9
  • Екатерина Девятилова
    Екатерина Девятилова 28-01-2017
    Мне раньше ничего не известно было об этой кухни, да у нас в городе и нет такой, чтоб попробовать.
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
        Прикрепить изображение
        Или перетащите изображение в окно




        Загрузка...

        Другие статьи этого раздела

        Завтраки, которые на самом деле вредят фигуре
        Многие из нас думают, будто на завтрак можно есть все что угодно и при этом не поправиться ни на грамм. Отчасти это верное суждение. Но есть блюда, которые не стоит включать даже в утреннюю трапезу.
        10
        Какие витамины выбрать для памяти и мозговой активности
        Улучшение памяти и усиление активности мозга происходит благодаря повышению эластичности и прочности сосудов и капилляров головного мозга. Добиться этого можно с помощью употребления определенных продуктов или витаминных комплексов, продающихся в аптеке.
        6
        Что приготовить на новогодний стол: 10 лучших салатов
        Стандартный набор новогодних салатов - «Оливье», «Мимоза», «Селёдка под шубой» - вы и без нас знаете, как готовить. Поэтому мы решили предложить 10 интересных рецептов: часть из них — очень просты, другие - отличаются оригинальностью. В любом случае каждый станет настоящим украшением новогоднего стола.
        9
        Обсуждают сейчас
        Анна Василенко
        Анна Василенко 30 мая
        Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
        7 признаков того, что вы - замотанная мать
        Ольга
        Ольга 29 мая
        Третья и четвертая рука конечно не помешали)) а так конечно режим, делегирование это основа всего. Я с первым ребенком все на себя брала, в итоге хуже всем сделала – долго еще отходила от того стресса и мысли, что я плохая мать, раз не справляюсь со всем. Тут могу посоветовать 5-htp принимать – такая добавка, что выработку мелатонина и серотонина повышает. С ней эмоциональный фон ровнее, сон лучше. Я тогда ее принимала и сейчас решила взять, на фитомаркет ру хороший вариант от эвалар нашла – а то ту фирму, что раньше брала, не нашла, видимо из-за санкций
        Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
        Ангелина Никишина
        Ангелина Никишина 14 мая
        Попробуй еще накорми этим наших непосед. Я вот только научилась брокколи прятать в пюрешке, семена льна и прочее – точно не пройдет) для баланса витаминов в организме хорошо витамишки иммуно+ подходят, как раз сейчас весна непонятная – с градом и ветром, самое то укрепить иммунитет. Там цинк, витамины С, Е, селен – хороший набор для противовирусной защиты и главное вкусный
        8 чудо-продуктов, которые нужны каждому ребенку
        Иван
        Иван 3 мая
        Мы обучали через приложение "Текст по слогам". Бесплатное и без рекламы. На плеймаркете скачивали (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.loboda.ps) , но есть еще сайт официальный По-Слогам.ру (вроде бы). Приложение простое без картинок. Но это даже плюс, ребенок не отвлекается.
        Топ-5 мобильных приложений для обучения ребёнка чтению
        Следите за ходом беременности в личном календаре
        I триместр
        1 месяц 2 месяц 3 месяц
        1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
        II триместр
        4 месяц 5 месяц 6 месяц
        14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
        III триместр
        7 месяц 8 месяц 9 месяц
        29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
        Каждую неделю мы подбираем для вас
        самые полезные материалы
        Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
        Оставайтесь с нами!
        Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
        Включить уведомления
        © Детстрана, 2014 - 2022. Все права защищены
        Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
        Хочу быть в курсе всего интересного
        Проверьте правильность e-mail
        Уже подписано 108 926 мам