Как приготовить смузи для похудения

Многие считают, что смузи – напиток, однако это не совсем так. Это – смесь (густой коктейль), которую готовят с помощью блендера из различных компонентов. Основу коктейля составляют фрукты, овощи, натуральные соки, кисломолочные продукты с низкой жирностью. Смузи – диетические смеси, так как из компонентов коктейля организм получает минимум калорий. При этом смеси очень вкусные и питательные: вы не будете чувствовать голод, забудете о раздражительности, которая часто появляется из-за строгих ограничений в еде. Сытность блюда достигается за счёт высокого содержания пищевых волокон. Они способствуют пищеварению, улучшают работу кишечника, очищая его от вредных веществ.

Смузи используют не только для похудения, эти полезные смеси помогают восполнить нехватку витаминов и микроэлементов при снижении иммунитета в результате болезни или при сезонных авитаминозах.

Рецепты

Как приготовить смузи? Начнём с общих рекомендаций. Для приготовления удобней всего использовать блендер с закрывающейся чашей. Но и другой вариант подойдёт: главное – возьмите ёмкость с высокими краями, и следите, чтобы она была наполнена меньше чем наполовину. Таким образом удастся хорошо перемешать ингредиенты и избежать брызг по всей кухне. Все рецепты приготовления смузи для похудения в блендере сводятся к смешиванию компонентов, так что в считанные минуты вы получите вкусный и питательный коктейль. Экспериментируйте с ингредиентами, однако помните, что молочные продукты должны быть однопроцентными, а о сахаре и сахарозаменителях нужно забыть. Ниже предлагаем классический рецепт смузи для эффективного похудения:

• половина банана;
• горсть любых ягод (клубника, голубика, малина);
• стакана 1% йогурта или кефира (желательно, чтобы в составе не было сахара);
• ст.л. творога.

Сначала нужно взбить в блендере фрукты, затем добавить кефир или йогурт, а в конце – творог. Калорийный банан можно заменить персиками или абрикосами, но помните, что с кисломолочными продуктами плохо сочетаются груши.
 
Классический рецепт является самым популярным из-за своей простоты, но можно и экспериментировать, приготовив питательный коктейль по необычному рецепту. Например, побалуйте себя зимним смузи. Для этого нужно запечь спелое яблоко, ложкой «вычерпать» его мякоть. Подогреваем стакан обезжиренного молока. Взбиваем яблочную мякоть и тёплое молоко блендером. К смеси добавляем корицу по вкусу. Если вам по душе только холодные смузи, то вместо молока можно использовать охлаждённый йогурт.
 
Интересным вариантом является зелёный коктейль, он очень эффективен для похудения. Главный ингредиент такого коктейля – полезная зелень. В классическом варианте напиток выглядел так: сельдерей, листья шпината, пару листочков мяты и пёрышек лука; добавить воду и взбить в блендере. Но сегодня существует огромное количество вариантов зелёного коктейля. Его готовят с добавлением киви, цитрусовых, яблока, моркови, томатного сока. Важно только не забывать о зелени. Мы намеренно не приводим пропорции зелёного коктейля, так как здесь открывается широкое поле для экспериментов: используйте любые овощи и фрукты, которые есть на вашей кухне, воду или сок добавляйте в зависимости от желаемой густоты.