• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Питание
  • В чем заключается диета по Певзнеру
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
В чем заключается диета по Певзнеру
Питание

В чем заключается диета по Певзнеру

Автор: Мария Вдовина
17-02-2016 1 096 5
Поделиться Поделиться Поделиться
Содержание:
  • Диета 1 по Певзнеру
  • Диета 3 по Певзнеру
  • Диета 4 по Певзнеру
  • Диета 5 по Певзнеру
Диета Певзнера – это система лечебных диетических столов, разграниченных по разным группам заболеваний. Разработал её советский учёный М. И. Певзнер. В нашей статье мы более подробно расскажем о том, что представляет собой данная система питания.

Лечебные столы по Певзнеру известны ещё с прошлого века, а точнее с 1921 года. Именно тогда учёный составил специальную систему оздоровления организма. До сих пор диетические столы по Певзнеру применяются в различных оздоровительных комплексах и санаториях для людей, проходящих лечение или восстанавливающихся после различных заболеваний. Всего существует 15 лечебных диет по Певзнеру. Мы рассмотрим только некоторые из них, а именно – 1, 3, 4, 5 и 10.

Диета 1 по Певзнеру

Диета по Певзнеру 1-й стол предназначена для людей, страдающих гастритом и язвой желудка. Кроме того, она используется в период восстановления после оперативных вмешательств на желудке и при язве двенадцатиперстной кишки. Из диеты полностью исключены трудно усваиваемые продукты, а также пища, активно раздражающая слизистую желудка.

Тем, кто придерживается данной диеты, предлагается меню, состоящее из ягод и фруктов, простокваши и сливок, пшеничного хлеба в сушёном виде, каши из риса, гречки, овсянки, рыбы и птицы. Все продукты, входящие в диетический стол, необходимо употреблять либо в тушёном виде, либо приготовленными на пару. Ни в коем случае нельзя употреблять жирное мясо, солёную рыбу, свежую выпечку, острые блюда, кисломолочные продукты, в которых повышена кислотность.

Диета 3 по Певзнеру

Диетический стол №3 разрабатывался для людей, страдающих запором. Его рацион напоминает тот, который советуют употреблять тем, кто хочет придерживаться здорового питания. Разрешается кушать всё то, что положительно влияет на перистальтику кишечника. То есть, крупы, овощи, отруби, хлебцы с супом, сухое печенье, нежирное мясо и рыбу. Особых ограничений нет и по десертам: тем, кто сидит на диете можно употреблять фруктовые конфеты, мёд, варенье. В качестве заправки салатов можно использовать растительное масло. На сливочное масло в этом варианте диеты также запрета нет.
Что же тогда нельзя? А нельзя различные желе, кисели, холодец, мармелад и зефир, а также свежую выпечку и макароны, торты, лук, редиску, чеснок. Кофе и маргарин, а также любые виды алкоголя – тоже под запретом.

Диета 4 по Певзнеру

4-й стол диеты по Певзнеру назначают людям, страдающим острыми заболеваниями кишечника, сопровождающимися сильной диареей. Также существует особое ответвление данного варианта диеты по Певзнеру – 4а. Она показана больным с сильными колитами, в которых преобладают процессы брожения.

Придерживаясь данной диеты, необходимо употреблять продукты с пониженным количеством углеводов и жиров. Нельзя также есть пищу, вызывающую гнилостные и бродильные процессы в желудочно-кишечном тракте. В целом, в рацион питания входят пшеничные сухари, нежирное мясо курицы или говядина, протёртые каши из гречки, овсянки или риса, свежий творог, пюре из яблок, чёрный кофе и зелёный чай.

Запрещено употреблять сдобу, свежий хлеб, жирное мясо, яйца, молоко, молочные продукты, блюда из бобовых, свежие фрукты и овощи. Пища либо варится, либо готовится на пару, и принимается не реже 5-6 раз в день. При этом необходимо соблюдать постельный режим.

Диета 5 по Певзнеру

Стол 5 по Певзнеру пользуется особой популярностью. Данная система питания подходит тем, кто страдает заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих протоков.

Тем, кто придерживается диеты, можно нежирное мясо, курицу, рыбу, приготовленные либо на пару, либо в отварном виде. Можно употреблять кефир, молоко или творог, но не более 200 гр. в день. Также разрешён вчерашний хлеб, макароны, пудинги. Можно кушать зелень и овощи, ягоды и фрукты, соки, кофе и чай с молоком, а также растительное или сливочное масло.

Категорически запрещается употреблять алкоголь, а также острую, жареную пищу, чересчур жирное мясо или рыбу, печень, бобовые, чеснок, грибы и редис.
Теги по теме: питаниеродители
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
5
коментариев
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
Диетологи: краткосрочные диеты не работают
Как похудеть за 7 дней на банановой диете
Диетический стол №5 по Певзнеру
Узнайте себя
4648
9
Тест: 6 вопросов
Насколько вы эксперт в детском купании?
14209
1
Тест: 10 вопросов
Стоит ли Вам заводить собаку?
Больше тестов
Комментарии 5
комментировать
Показать -5 предыдущих Показать все -5
  • Yuliya Tkach
    Yuliya Tkach 23-03-2016
    Хорошая подборка диет, для того, чтобы хоть отчасти облегсить те или иные проблемы в организме. Ведь многое зависит от нас самих.
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • тттт тттт
        тттт тттт 03-05-2016
        Все диеты дают временный эффект. Как только перестаешь сидеть на диете, так сразу вес возвращается
        Ответить
        0
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Алёна Романтика
            Алёна Романтика 13-05-2016
            диеты вообще вредны! лучше пп
            Ответить
            0
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Алёна Романтика
                Алёна Романтика 13-05-2016
                ну и спорт конечно))
                Ответить
                0
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Наталья Орасис
                    Наталья Орасис 13-05-2016
                    Диета одна не посожет совсем
                    Ответить
                    0
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                        Прикрепить изображение
                        Или перетащите изображение в окно

                        Другие статьи этого раздела

                        6 рецептов домашнего мороженого
                        В жару совсем не хочется что-то печь, поэтому отличным вариантом домашнего десерта станут мороженое и сорбеты.
                        11
                        3
                        Вегетарианская диета
                        Если вы хотите не только похудеть, но избавить организм от всего лишнего – шлаков, токсинов, то лучшей диетой для похудения будет вегетарианская. Название диеты объясняет концепцию её составления, но будьте готовы к серьёзным ограничениям и строгости исполнения рекомендаций.
                        2
                        Блюда из бобовых, которые восполнят дефицит белка во время Великого поста
                        Постная еда вовсе не означает, что меню будет невкусным и, уж тем более, «ограниченным». Благодаря грамотному подбору продуктов, ваш организм получит все нужные элементы: к примеру, за счёт бобовых. Из них и предлагаем сделать несколько оригинальных и простых блюд.   
                        13
                        Обсуждают сейчас
                        Мария
                        Мария 02-08-2024
                        1. Ребёнок не научится занимать себя самостоятльно, если кружки будут каждый день. Если будет 1-2 кружка, то всё нормально, он успеет и поучиться, и отдохнуть. 2. Аналогично. Если всё время забивать кружками и всему учить, не будет интереса задавать вопросы. А если будет немного времени на себя, то успеет. 3. Статья в рубрике "7-12 лет", причём тут возраст 2-3? Да и конкуренция появится не сразу в новом коллективе, главное не совмещать начало обучения в допе с первым классом. 4. Опять ребёнка оставили без времени. У него же и драмкружок, и кружок по фото, а ещё и петь охота... Один-два кружка. 5. Опять - речь о дошкольнике или школьнике? Во-первых, во многих школах есть требование, чтобы ребёнок уже пришёл всё умеющим. Во-вторых, есть навыки, на которые у дошкольника просто мозг не созрел, как ни бейся, не получится. И звездой класса он не будет, потому что идёт адаптация, он еле-еле соображает, где находится, что уж про гласные-нечётные. В общем, статья базируется исключительно на личном мнении автора, преподанном как абсолют, без всякого подкрепления.
                        5 причин не водить ребёнка на кружки
                        Оленька
                        Оленька 05-04-2023
                        У меня весной появляется дерматит на лице, видимо реакция на цветения. Стараюсь и за питанием следить, больше витаминов принимать, больше фруктов и овощей. За кожей лица ухаживаю с помощью косметического масла Фитолеум из цветов шиповника, оно делает кожу здоровее и покраснения, раздражения уходят. Согласна, что весна - период перемен, но вот к спорту меня совсем не тянет в этот период)
                        Курс на весну и обновление: почему каждому стоит попробовать йогу
                        OksanaM
                        OksanaM 18-10-2022
                        Не представляю, какого это быть мамой четверых, ведь они все в разные стороны, каждый со своим характером, у каждого свои индивидуальные запросы и потребности, а ведь и ещё болячки всякие - у каждого свои и в разное время, или наоборот, когда подхватывают что-то коллективно - вот как разорваться?
                        Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
                        Мария Смирнова
                        Мария Смирнова 10-07-2022
                        Нам тоже на пригодился. Думала, будет сидеть играть и ничего. Тоже самое думала с мобилем. Бесполезно просто висел. А засыпала дочка сама после купания в большой ванне. Я купала с кругом на шее от ROXY-KIDS, у нас модель Robby. Свободно плавала внутри, ничто не натирало. Вот это реально полезная вещь!
                        Пригодился ли вам манеж?
                        Следите за ходом беременности в личном календаре
                        I триместр
                        1 месяц 2 месяц 3 месяц
                        1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
                        II триместр
                        4 месяц 5 месяц 6 месяц
                        14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
                        III триместр
                        7 месяц 8 месяц 9 месяц
                        29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
                        Каждую неделю мы подбираем для вас
                        самые полезные материалы
                        Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
                        Оставайтесь с нами!
                        Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
                        Включить уведомления
                        © Детстрана, 2014 - 2025. Все права защищены
                        Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
                        Хочу быть в курсе всего интересного
                        Проверьте правильность e-mail
                        Уже подписано 108 926 мам