В чём заключается низкоуглеводная диета доктора Роберта Аткинса

Согласно отзывам тех, кто уже пробовал такую систему питания, диета Аткинсона без углеводов помогает не только сбросить вес, но и нормализовать содержание сахара в крови. Многие наблюдали улучшение общего самочувствия после такой диеты: у них пропадали депрессии, уходило постоянное чувство усталости, исчезали головные боли.
Давайте более подробно рассмотрим, что входит в рацион низкоуглеводной диеты Аткинса.

Диета Аткинса: меню

Как вы уже поняли, диета доктора Роберта Актинса нацелена на снижение потребления углеводов. Поэтому и продукты в ней, в основном, низкоуглеводные. Далее расписан примерный рацион системы питания на каждый день и основные правила, которых должны придерживаться те, кто следует данной диете.

Меню диеты Аткинса на 14 дней

Меню на две недели выглядит следующим образом:

• Сразу после сна – стакан воды.
• Завтрак – йогурт или творог с небольшим содержанием жира, несладкий чай или кофе.
• Перекус – слива или груша.
• За 30 минут до обеда нужно выпить стакан воды.
• Обед – рыба, приготовленная на пару, или запеченная с гарниром из риса, телятина без соли, листья салата, соевый соус, суп из рыбы с томатами, чай.
• Перекус – кефир и яблоко.
• За 30 минут до ужина следует выпить стакан воды.
• Ужин – на выбор: кукуруза, варёное яйцо, креветки или кальмары, тушёная капуста, куриное филе, грейпфрут, нежирная рыба, овощной салат. Любой из этих продуктов можно употребить в вечернее время.

Диета Аткинса: меню на каждый день

Что нужно делать ежедневно, придерживаясь системы питания Аткинса? Самая строгая – первая фаза диеты. Во время неё идёт перестройка организма. Длится она две недели. Необходимо употреблять продукты, описанные выше, и каждый день следовать нескольким правилам:

• выпивать 2 литра воды в день;
• употреблять не более 20 грамм углеводов;
• обогащать рацион клетчаткой;
• питаться маленькими порциями 3-5 раз в день;
• не переедать;
• ограничить употребление творога, огурцов, сметаны, сыра, помидор, семечек, капусты;
• не употреблять запрещённые продукты;
• питаться разрешёнными продуктами;
• заниматься спортом.

В течение первой фазы можно скинуть до 5 килограмм. Рацион лучше составлять за день вперёд, планируя какие продукты вам нужно купить и приготовить.

Диета Аткинса: меню на месяц

Белковая диета Аткинса длится минимум две недели. Если нужных результатов вы не достигли, наступает вторая фаза системы питания. Она может длиться месяц или несколько лет – всё зависит от количества лишнего веса у человека. В период второй фазы необходимо определить максимум углеводов, которые можно употреблять раз в сутки, лично для себя. Данный показатель должен находиться в пределах от 20 до 150 г. в сутки, при этом вес должен продолжать снижаться. Увеличивать количество углеводов следует постепенно, отслеживая при этом изменения веса. Если вес остановится или продолжит расти, необходимо вернуться к первой фазе.

Таблица низкоуглеводных продуктов

Таблица продуктов с содержанием углеводов позволит вам грамотно организовать рацион по диете Аткинса. С помощью неё можно составить меню на день. Придерживайтесь питания, включающего в себя только разрешённые продукты, а запрещённые продукты необходимо исключить. Таблица должна быть всегда перед глазами – вы можете её распечатать и повесить, например, на холодильник.

Данные продукты разрешается к употреблению:

А эти продукты лучше не употреблять:
 

В целом, ничего особо сложного в системе питания по Роберту Аткинсу нет. Ограничения не настолько существенны. Кроме того, многие продукты, которые запрещены в других диетах, в этом рационе, наоборот, разрешены. По отзывам многих, диета отличается высокой эффективностью, хотя вес у тех, кто ее придерживается, сбрасывается не быстро. В любом случае, прежде чем придерживаться данной системы питания, лучше проконсультироваться с врачом.