В чём заключается низкоуглеводная диета доктора Роберта Аткинса
Согласно отзывам тех, кто уже пробовал такую систему питания, диета Аткинсона без углеводов помогает не только сбросить вес, но и нормализовать содержание сахара в крови. Многие наблюдали улучшение общего самочувствия после такой диеты: у них пропадали депрессии, уходило постоянное чувство усталости, исчезали головные боли.
Давайте более подробно рассмотрим, что входит в рацион низкоуглеводной диеты Аткинса.
Диета Аткинса: меню
Как вы уже поняли, диета доктора Роберта Актинса нацелена на снижение потребления углеводов. Поэтому и продукты в ней, в основном, низкоуглеводные. Далее расписан примерный рацион системы питания на каждый день и основные правила, которых должны придерживаться те, кто следует данной диете.
Меню диеты Аткинса на 14 дней
Меню на две недели выглядит следующим образом:
- Сразу после сна – стакан воды.
- Завтрак – йогурт или творог с небольшим содержанием жира, несладкий чай или кофе.
- Перекус – слива или груша.
- За 30 минут до обеда нужно выпить стакан воды.
- Обед – рыба, приготовленная на пару, или запеченная с гарниром из риса, телятина без соли, листья салата, соевый соус, суп из рыбы с томатами, чай.
- Перекус – кефир и яблоко.
- За 30 минут до ужина следует выпить стакан воды.
- Ужин – на выбор: кукуруза, варёное яйцо, креветки или кальмары, тушёная капуста, куриное филе, грейпфрут, нежирная рыба, овощной салат. Любой из этих продуктов можно употребить в вечернее время.
Диета Аткинса: меню на каждый день
Что нужно делать ежедневно, придерживаясь системы питания Аткинса? Самая строгая – первая фаза диеты. Во время неё идёт перестройка организма. Длится она две недели. Необходимо употреблять продукты, описанные выше, и каждый день следовать нескольким правилам:
- выпивать 2 литра воды в день;
- употреблять не более 20 грамм углеводов;
- обогащать рацион клетчаткой;
- питаться маленькими порциями 3-5 раз в день;
- не переедать;
- ограничить употребление творога, огурцов, сметаны, сыра, помидор, семечек, капусты;
- не употреблять запрещённые продукты;
- питаться разрешёнными продуктами;
- заниматься спортом.
В течение первой фазы можно скинуть до 5 килограмм. Рацион лучше составлять за день вперёд, планируя какие продукты вам нужно купить и приготовить.
Диета Аткинса: меню на месяц
Белковая диета Аткинса длится минимум две недели. Если нужных результатов вы не достигли, наступает вторая фаза системы питания. Она может длиться месяц или несколько лет – всё зависит от количества лишнего веса у человека. В период второй фазы необходимо определить максимум углеводов, которые можно употреблять раз в сутки, лично для себя. Данный показатель должен находиться в пределах от 20 до 150 г. в сутки, при этом вес должен продолжать снижаться. Увеличивать количество углеводов следует постепенно, отслеживая при этом изменения веса. Если вес остановится или продолжит расти, необходимо вернуться к первой фазе.
Таблица низкоуглеводных продуктов
Таблица продуктов с содержанием углеводов позволит вам грамотно организовать рацион по диете Аткинса. С помощью неё можно составить меню на день. Придерживайтесь питания, включающего в себя только разрешённые продукты, а запрещённые продукты необходимо исключить. Таблица должна быть всегда перед глазами – вы можете её распечатать и повесить, например, на холодильник.
Данные продукты разрешается к употреблению:
А эти продукты лучше не употреблять:
В целом, ничего особо сложного в системе питания по Роберту Аткинсу нет. Ограничения не настолько существенны. Кроме того, многие продукты, которые запрещены в других диетах, в этом рационе, наоборот, разрешены. По отзывам многих, диета отличается высокой эффективностью, хотя вес у тех, кто ее придерживается, сбрасывается не быстро. В любом случае, прежде чем придерживаться данной системы питания, лучше проконсультироваться с врачом.