• Блоги
  • Сообщества
  • Пульс цен
  • Консультации
  • Статьи
  • Конкурсы
  • Cервисы
  • Тесты
Вход
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Дети
  • Родители
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 32
  • 33
  • 34
  • 35
  • 36
  • 37
  • 38
  • 39
  • 40
  • 0-1 месяц
  • 2-5 месяцев
  • 6-9 месяцев
  • 10-12 месяцев
  • 1-3 года
  • 3-5 лет
  • 5-7 лет
  • 7 лет
Вход Регистрация
я не помню пароль :-(
Или войдите с помощью:
Или войдите с помощью:
Письмо с инструкциями по восстановлению пароля будет выслано вам на e-mail
Ваш адрес принят в обработку на восстановление, через несколько секунд проверьте вашу почту:

username@yandex.ru

попробую зайти ещё раз
Или войдите с помощью:
  • Статьи
  • Родители
  • Здоровье
  • Диета при повышенном холестерине
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Малыш 0-1
  • Ребенок 1-3
  • Дети 3-7
  • Дети 7-12
  • Родители
  • все
  • Здоровье
  • Психология
  • Отдых и досуг
  • Спорт
  • Питание
  • Красота и мода
  • Закон
  • Дом
Диета при повышенном холестерине
Здоровье

Диета при повышенном холестерине

Автор: Елена Моисеева
15-03-2016 1 359 1
Поделиться Поделиться Поделиться
Содержание:
  • Продукты, снижающие холестерин
  • Рецепты полезных блюд
Если по результатам ваших анализов, в крови определяется высокий уровень холестерина, то доктора начинают бить тревогу. Такое состояния будет угрожать формированием бляшек со всеми вытекающими проблемами сердечно-сосудистой системы. Назначение диеты при высоком холестерине, будет самым действенным мероприятием в рамках лечения.

Правильное питание при повышенном холестерине
Если у вас уже есть проблемы в работе сердечно-сосудистой системы, и высокая концентрация холестерина, то для контроля цифр и профилактики осложнений, была разработана специальная диета. Его повышение один из главных факторов формирования атеросклероза.

Нормальными показателями у здорового человека считается концентрация холестерина менее 5,2 ммоль/л, а у лиц с сахарным диабетом и «сердечников» и того меньше – менее 4,5 ммоль/л.

Диета при повышенном холестерине, подразумевает исключение из меню всех продуктов, которые будут его повышать – это продукты животного происхождения. А растительные, напротив, его снижают.
Но этот факт не говорит о том, что в такой диете необходимо полностью отказываться от продуктов животного происхождения. Необходимо достичь равновесия. Основу рациона должны составлять натуральные продукты, и придётся отказаться от «плохих» жиров, например, маргарина, жирных сортов мяса, колбасных изделий, сливочного масла, рыбных консервов в масле и др. Большое количество холестерина содержится в субпродуктах, икре рыб. Даже некоторые молочные продукты могут стать его источниками – жирный творог, сметана.
В меню должны присутствовать полинасыщенные жирные кислоты – растительные масла. А от майонезов, кетчупов и жирных соусов необходимо отказаться. В растительных маслах, холестерин отсутствует вообще, но для большей пользы, его не рекомендовано подвергать термической обработке, и добавлять его уже готовые блюда – каши, гарниры, салаты и др.

Продукты, снижающие холестерин

Нельзя отказываться от продуктов животного происхождения, но к выбору мяса необходимо подходить тщательно. Исключены жирные сорта, и основу рациона должна составлять курица, индейка, телятина и говядина. Также полезными жирными кислотами богаты рыбные продукты, способствующие расщеплению холестерина, т.е. понижающие его уровень.
Рыба должна быть на столе дважды в неделю, лучше всего, если это морские сорта, их печень, рыбий жир. Содержащиеся в рыбе Омега-3 жиры, будут регулировать концентрацию холестерина в крови.

Полезными продуктами для снижения холестерина будут овощи, фрукты, орехи, которые содержат большое количество клетчатки и полезных кислот. Орехи будут полезными за счёт большой концентрации мононенасыщенных жирных кислот. И в рационе, присутствие нескольких граммов кешью, бразильского ореха, миндаля или фундука просто необходимо.

Овощи могут быть любыми, единственное, необходимо ограничить потребление картофеля. Среди наиболее полезных будет капуста, шпинат, щавель. Щавелевая кислота способствует сжиганию плохого холестерина. Подобными свойствами обладают бобовые, каши из цельного и необработанного зерна, например, овсянка или гречка.
Диета для снижения холестерина в крови подразумевает и правильное приготовление пищи. Предпочтительнее всего будет тушение, варка, пар или приготовление пищи на гриле. Рекомендован 5 разовый режим питания, небольшими порциями. Для лиц с лишним весом, необходимо сократить потребление соли до 3 – 5 г в день. Курение, употребление алкоголя запрещено. Также исключают «простые» углеводы – сладости. Особенно опасен будет «скрытый» сахар, который в огромных количествах содержится в выпечке, газированных напитках. Ученными были установлена связь злоупотребления кофе и повышенных концентраций холестерина в крови.

Рецепты полезных блюд

Все рецепты блюд при повышенном холестерине – имеют общее сходство, они либо сварены, приготовлены на пару, или при помощи тушения. Нельзя исключать свежие овощи и фрукты в сыром виде. Конкретные рецепты правильного питания при повышенном холестерине составляются из полезных продуктов.

  1. Рубленые котлеты на пару. Мясо курицы, лучше грудку, нарежьте мелкими кусочками, или измельчите в блендере, добавьте мелко порезанный лук, чеснок, зелень. В полученный фарш добавьте яйцо, соль и перец. Сформированные котлеты можно запекать или готовить на пару.
  2. Греческий салат. Вариаций этого салата огромное количество, и заправок в том числе. Выбранные овощи, нарезать мелкими кубиками, при добавлении брынзы, салат не нужно солить. Заправка оливковым маслом с лимонным соком.
  3. Овощное рагу. Поочерёдно добавляйте на сковороду: баклажан, кабачок, лук, морковь, брокколи, свежий огурец, помидоры, зелень. Все овощи тушат, и перед тем, как выключить газ и накрыть крышкой – выдавите через пресс пару зубчиков чеснока.
  4. Паста с грибами. Макароны из твёрдых сортов пшеницы отвариваются до готовности (при желании Al dente), грибы тушатся с овощами – луком, морковью, за 5 минут до готовности добавить сливки, после зелень. Перед подачей пасту посыпать твёрдым сыром.

Главное при повышенном холестерине, соблюдать диету, и придерживаться такого меню даже при нормализации цифр. Такой тип питания считается правильным, и позволяет поддерживать отличное самочувствие. Кроме того, диета при повышенном холестерине – ограничивает лишь некоторые продукты и накладывает запрет на жарку. Без жаренного прожить вполне возможно, тем более что на праздники, можно побаловать себя аппетитной курицей с хрустящей корочкой.

Теги по теме: здоровьеродители
Оцените материал:
спасибо, ваш голос принят
 
Рассказать друзьям
поделиться поделиться поделиться
Обсудите с нами
1
комментарий
Лучшие материалы в еженедельной рассылке
Данный электронный адрес уже используется
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
С этой статьёй также смотрят:
ТОП-10 продуктов с кальцием для будущих мам
Диета для снижения холестерина
Узнайте себя
5183
1
Тест: 9 вопросов
Грозит ли Вам нервный срыв?
16989
11
Тест: 1 вопрос
Получите совет, который изменит вашу жизнь
Больше тестов
Комментарии 1
комментировать
Показать -9 предыдущих Показать все -9
  • Наталья Орасис
    Наталья Орасис 22-05-2016
    Нужно питаться правильной пищей и здоровой питание должно быть сбалансированным. Спасибо за статью.
    Ответить
    0
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
        Прикрепить изображение
        Или перетащите изображение в окно




        Загрузка...

        Другие статьи этого раздела

        Диета для набора массы
        Парням и девушкам для набора веса следует уделить внимание не только силовым тренировкам, но и включить в рацион определенные продукты. Также следует начать ежедневный подсчет калорий.
        4
        Простая и эффективная диета для похудения
        Чтобы похудеть с помощью простой диеты, нужно следить за калорийности продуктов. Питаться нужно часто, но понемногу. Не забывайте включать рацион свежие овощи и фрукты.
        1
        Гречневая диета для похудения
        Для похудения рецепты гречневой диеты подходят практически всем.  Некоторые специалисты советуют помимо гречневой каши ежедневно выпивать до 1 литра обезжиренного кефира.
        4
        Обсуждают сейчас
        Анна Василенко
        Анна Василенко 30 мая
        Это точно, я сейчас постоянно то ем что-то, то наоборот по 2 дня могу одной печенькой питаться. Плохо это, пытаюсь проводить себя в порядок. Вчера даже тренировку сделала, это наверно 5-htp помогает. Взяла по совету подруг, они принимают для снятия тревоги, сна, более высокого настроения. Они правда на айхербе еще заказывали, я у нас в аптеке 5-htp от эвалар взяла – вроде по всем критериям подходит – стандарт GMP есть, витамин В6 для лучшей работы
        7 признаков того, что вы - замотанная мать
        Ольга
        Ольга 29 мая
        Третья и четвертая рука конечно не помешали)) а так конечно режим, делегирование это основа всего. Я с первым ребенком все на себя брала, в итоге хуже всем сделала – долго еще отходила от того стресса и мысли, что я плохая мать, раз не справляюсь со всем. Тут могу посоветовать 5-htp принимать – такая добавка, что выработку мелатонина и серотонина повышает. С ней эмоциональный фон ровнее, сон лучше. Я тогда ее принимала и сейчас решила взять, на фитомаркет ру хороший вариант от эвалар нашла – а то ту фирму, что раньше брала, не нашла, видимо из-за санкций
        Как все успевать: лайфхаки мамы четверых детей
        Ангелина Никишина
        Ангелина Никишина 14 мая
        Попробуй еще накорми этим наших непосед. Я вот только научилась брокколи прятать в пюрешке, семена льна и прочее – точно не пройдет) для баланса витаминов в организме хорошо витамишки иммуно+ подходят, как раз сейчас весна непонятная – с градом и ветром, самое то укрепить иммунитет. Там цинк, витамины С, Е, селен – хороший набор для противовирусной защиты и главное вкусный
        8 чудо-продуктов, которые нужны каждому ребенку
        Иван
        Иван 3 мая
        Мы обучали через приложение "Текст по слогам". Бесплатное и без рекламы. На плеймаркете скачивали (https://play.google.com/store/apps/details?id=com.loboda.ps) , но есть еще сайт официальный По-Слогам.ру (вроде бы). Приложение простое без картинок. Но это даже плюс, ребенок не отвлекается.
        Топ-5 мобильных приложений для обучения ребёнка чтению
        Следите за ходом беременности в личном календаре
        I триместр
        1 месяц 2 месяц 3 месяц
        1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
        II триместр
        4 месяц 5 месяц 6 месяц
        14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
        III триместр
        7 месяц 8 месяц 9 месяц
        29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
        Каждую неделю мы подбираем для вас
        самые полезные материалы
        Блоги Сообщества Пульс цен Консультации Статьи Новости Конкурсы Сервисы
        Оставайтесь с нами!
        Реклама Контакты Пользовательское соглашение Правообладателям
        Включить уведомления
        © Детстрана, 2014 - 2022. Все права защищены
        Каждую неделю мы подбираем для вас самые полезные материалы.
        Хочу быть в курсе всего интересного
        Проверьте правильность e-mail
        Уже подписано 108 926 мам