Ты – то, что ты ешь. Эту истину вам скажет любой диетолог. Как «наполнить» себя с пользой для здоровья и привить правильное отношение к еде малышу? Специалисты помогут разобраться с главными проблемами и расскажут «как есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть».
  • Сергей Спрашивает Сергей 09.04.2016 10:13

    Коррекция дневного рациона питания для семьи

    Уважаемый доктор!
    Обращаюсь к Вам со следующими вопросами:
    1. Какая обработка пищи наиболее приемлема при приготовлении блюд (не обязательно диетических) в обычной, повседневной жизни?
    2. Какие продукты на 100% стоит исключить из ежедневного рациона, чтобы минимизировать риск набора лишнего веса?
    3. Какие продукты стоит ввести (увеличить потребеление) в ежедневный рацион для улучшения его качества? 4. Какой, в оптимальном значении, по весу должна быть порция съеденного при однократной процедуре приема пищи взрослым человеком?  

Ответ эксперта

  • Бережная Ирина Бережная Ирина

    к.м.н., врач гастроэнтеролог, диетолог высшей категории

    393 консультации страница эксперта

    Уважаемый Сергей. Для всех людей более полезны продукты приготовленные на пару, в духовке в фольге или просто запеченые, отварные или тушеные. Жаренные продукты можно использовать редко и только на гриле или оливковом масле, то есть от случая к случаю это не опасно. Ограничить стоит все продукты, содержащие насыщенные жиры (жирное красное мясо, соусы, майонез, яйца в большом количестве, колбасы, полуфабрикаты). Продукты в панировке есть не стоит. Газированные и сладкие напитки очень вредны для здоровья, соки так же не стоит употреблять. В соках очень много простых сахаров и они быстро дают выброс инсулина. Объем порции не более 300 грамм и есть надо 5 - 7 раз в сутки. Если есть риск ожирения, лучше употреблять продукты с низким гликемическим индексом. Количество животного белка лучше ограничить.

    12.05.2016 14:22

    Прикрепить изображение
    Или перетащите изображение в окно

    Другие консультации

    • Зося Домрачева Спрашивает Зося Домрачева 24-03-2015
      Фигура после родов

      Здравствуйте! Я никак не могу вернуть фигуру после родов. У меня двое детей. Со старшей дочкой я набрала почти 23 кг. Фигура после родов, конечно, изменилась. Но «слетело» около 12 кг. И на этом вес встал. Кормила грудью дочь до 10 месяцев. А еще через 2 года вновь забаременала. Набрала 12 кг, все они в течение месяца сами «слетели» Фигура после родов вторых осталась прежней. Но вот те килограмы которые пришли во время первой беременности никак не хотят уходить. Младшему ребенку уже 3 года. Питаться пытаюсь правильно… После диет вес снова возвращается. Что не так?

      Ответил диетолог, психолог, фармаколог Наталья Нефедова
    • Татьяна Пасхина Спрашивает Татьяна Пасхина 24-03-2015
      Питание кормящей мамы

      Добрый день!   Хочу спросить, питание кормящей мамы – это какие-то диетические принципы которые ориентированы на всех женщин? В смысле может ли что-то, что не предназначено для питания кормящей мамы одного ребенка, подходить для другой мамочки? Или есть продукты которые совсем нельзя употреблять пока кормишь грудью? Спасибо!

      Ответил диетолог, психолог, фармаколог Наталья Нефедова
    • Елена Назаренко Спрашивает Елена Назаренко 25-03-2015
      Диета для беременных

      Скажите пожалуйста, есть ли какая-то диета для беременных которая точно исключает опасность сильно поправиться? И существуют, наверно,какие-то принципы определенные в диете для беременных? Какие? Спасибо!  

      Ответил диетолог, психолог, фармаколог Наталья Нефедова