Согласно последним исследованиям, достаточно 30 граммов орехов в день, чтобы продлить жизнь и значительно снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний дыхательных путей.
Учёные из Гарвардского университета обследовали девушек с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. У тех из них, кто употреблял по столовой ложке арахисового масла ежедневно, почти вдвое снизился риск сердечного приступа по сравнению с участницами, которые масло не принимали.
Другое исследование убедительно свидетельствует, что орехи очень важно вводить в рацион девочек-подростков. Они препятствуют возникновению уплотнений в груди, которые могут спровоцировать развитие рака молочной железы.
Тем, кто заботится о свой фигуре, не стоит беспокоиться из-за высокой калорийности орехов: более двух десятков клинических испытаний не подтвердили связи между употреблением в пищу орехов и набором лишних килограммов.