Аки

Фрукты и ягоды

Вкусовые качества спелого аки поражают воображение всех, кому довелось его попробовать. Но здесь нужно учесть следующее: чтобы получить гастрономическое удовольствие, нужно вкусить качественный плод. Если фрукт будет неспелым, неверно приготовленным, это может привести к серьёзному отравлению и риску летального исхода.

На Ямайке настоящие профессиональные повара обжаривают кусочки аки, готовя из него изысканные гарниры. Часто у местных жителей аки дома на завтрак. Его едят с беконом, хлебом, овощами.

Польза фрукта аки – довольно спорный вопрос. Дело в том, что в некоторых странах этот плод вообще считают несъедобным по причине большого содержания токсинов в его составе. Действительно плод богат вредными веществами, но при правильной обработке они исчезают, и фрукт можно потреблять в пищу.

А вот, если попробовать аки в сыром виде, или приготовить его незрелым, можно серьёзно отравиться. Поэтому чтобы не рисковать жизнью и здоровьем, кушать аки лучше только приготовленными профессионалами своего дела. Только тогда можно будет получить гастрономическое удовольствие и уберечь себя от интоксикации.

Можно ли давать детям аки? Обычно такой вопрос задают родители, которые путешествуют с детьми по экзотическим странам. В силу того, что данный продукт очень токсичен, требует особой технологии приготовления, детям его лучше не предлагать. Ведь может сработать человеческий фактор, если аки сорвут неспелым, недостаточно прожарят, ребёнок может отравиться и даже умереть от тех ядовитых веществ, которыми богаты данные фрукты.

Шиповник

Грейпфрут

Черника

Облепиха

Смородина красная