Эхинацея

Зелень и цветы

В Европе об эхинацее узнали в конце 19 века и по-достоинству оценили её свойства. Лекарственное действие связано с наличием в эхинацее эфирных и жирных масел, органических кислот, дубильных и смолистых веществ, флавоноидов и сложных сахаров. Витамины и минералы наделяют растение возможностью стимулировать иммунную систему. Декоративные свойства эхинацеи используются в садоводстве. Растение красиво цветёт и долго не вянет после срезки. Вкусовые качества эхинацеи проявляются при заваривании чайного напитка и приготовлении фруктового компота. Зелёные листья растения кладут в салаты, заправленные растительным маслом. Ещё эхинацею настаивают на меду.  

Эхинацея содержит небольшое количество витаминов А, С и Е.

В состав растения входят такие минералы, как калий и кальций, селен и кобальт, серебро и молибден, цинк и марганец. Совместно с витаминами С и Е селен способен предупреждать старение клеток и образование злокачественных опухолей.

Полезными свойствами обладает эхинацея растущая от двух лет и более. Из неё делают отвары, настойки и экстракты, которые применяются как лекарственные средства. Интересно, что до появления антибиотиков эхинацею использовали при заражении крови. Сейчас она ценна своим противовирусным и антибактериальным действием. Эхинацея эффективна при депрессиях, физическом и психическом переутомлении, острых инфекционных заболеваниях. Она способна выводить радионуклиды, ускорять заживление ран, замедлять старение клеток. Используется эхинацея для лечения гинекологических заболеваний. Растение способно укреплять волосы и ногти, очищать кожу.

Важно знать, что эхинацея не эффективна для профилактики и лечения простуды. Её нельзя применять при острой ангине (помогает только в самом начале болезни). Иногда эхинацея вызывает аллергию. Если употреблять растение непрерывно дольше месяца, оно может причинить вред. Врачи не рекомендуют эхинацею аллергикам, людям с множественным склерозом, лейкозом, сахарным диабетом, гипертонией, аутоиммунными нарушениями.

Врачи категорически не рекомендуют употреблять эхинацею в первом триместре беременности, чтобы не нарушить формирование органов у ребёнка. Исследования показали, что на более поздних сроках эхинацея не оказывает побочных эффектов. Однако беременным следует помнить: эфирные масла в составе растения способны усиливать сокращение матки. Это может вызвать преждевременные роды. Поэтому беременным женщинам, у которых матка в тонусе, нужно отказаться от употребления эхинацеи. Не стоит забывать также о противопоказаниях, индивидуальной непереносимости и допустимом количестве.

Большинство врачей не рекомендуют принимать эхинацею в период грудного кормления из-за наличия в ней активно действующих веществ. Некоторые считают, что при отсутствии противопоказаний у кормящей мамы и ребёнка, небольшое количество растения будет полезно. Поэтому в каждой индивидуальной ситуации лучше проконсультироваться с доктором.

Детям младше двух лет эхинацея противопоказана в любом виде. Ребёнку младше двенадцати не рекомендуются спиртовая настойка и экстракт растения. При наличии противопоказаний и склонности к аллергиям эхинацею нельзя давать детям. В случае соблюдения всех правил эхинацея полезна для укрепления иммунитета ребёнка. Но увлекаться употреблением растения не нужно. Мама должна помнить, что передозировка может вызвать у ребёнка бессонницу, перевозбудимость, головокружение и расстройство кишечника.

Цветы ромашки

Розмарин

Лук-батун

Рукола

Базилик