Гречишный мёд

Кондитерские изделия, сладости

Гречишный мёд обладает уникальными вкусовыми качествами: он сладко-жгучий с горьковатым послевкусием. У продукта пряный насыщенный гречишный запах. Именно поэтому натуральный мёд легко отличить от подделки. Интересно, что после кристаллизации вкус продукта меняется, но многим ценителям он нравится даже больше свежего. Гречишный мёд на 80% состоит из простых и сложных сахаров, остальное – вода, витамины, ферменты, минералы. Они наделяют продукт биологической активностью и целебными свойствами. Мёд используют при изготовлении косметической продукции.

Гречишный мёд содержит витамин С, который не вырабатывается в организме. Его можно получать только при употреблении продуктов.

Гречишный мёд очень богат железом.

Из-за богатого витаминно-минерального состава гречишный считается самым полезным мёдом. Одного только железа в нём содержится 800 мг. Гречишный мёд покрывает две трети суточной потребности организма в витамине С. Употребление продукта помогает справиться с иммунной недостаточностью, низким гемоглобином, заболеваниями сердца и сосудов. Гречишный мёд нормализует работу желудка и кишечника. Интересно, что учёные доказали: продукт способен выводить из организма радионуклиды.

Но абсолютно полезных продуктов не бывает. Гречишный мёд вреден аллергикам, людям с большим весом. Не рекомендуется употреблять продукт диабетикам без предварительной консультации с врачом.

Гречишный мёд может присутствовать в рационе питания беременной женщины. Строгих запретов на его употребление нет, но лучше проконсультироваться с доктором, чтобы исключить все индивидуальные противопоказания. Также стоит ограничить себя в количестве съедаемого гречишного мёда: не более двух столовых ложек в сутки.

Гречишный мёд, как и любой другой, противопоказано употреблять детям младше трёх лет. Организм маленького ребёнка не способен справиться со сложными активными веществами продукта. Детям старшего возраста можно давать небольшое количество гречишного мёда: 1-2 чайных ложки в сутки лучше вместе с чаем. Противопоказанием к употреблению детьми гречишного мёда является наличие аллергии.

Малиновое варенье

Хлебцы

Макароны

Пирожные

Зефир