Свекольный сок

Безалкогольные напитки

Свекольный сок получают путём отжима одноимённого корнеплода. Сок из овоща имеет насыщенный тёмно-бордовый цвет. В чистом виде сок свёклы не пьют, его разбавляют водой, витаминными отварами, свежевыжатыми соками. Вкусовые качества свекольного сока специфичны, однако если смешать его с яблочным, морковным или любым другим соком, то получится напиток «с изюминкой».

Свекольный сок имеет богатый витаминно-минеральный состав. В напитке в большом количестве содержится железо, калий, кальций, фолиевая кислота, натрий, витамин С. Благодаря балансу полезных веществ, сок благотворно влияет на весь организм в целом, является лечебным и профилактическим средством от многих болезней (от банальной простуды до болезней сердца и крови).

В свекольном соке содержится большое количество калия, от которого зависит нормальная работа нервной и сердечно-сосудистой систем. Железо и фолиевая кислота способствуют поступлению кислорода в мышцы, что приводит организм в тонус, а витамин С обеспечивает защиту от простуды и инфекционных заболеваний.

Богатый на витамины и минералы свекольный сок полезен практически для всех органов и систем человека. Его рекомендуют пить для повышения иммунитета, укрепления нервной системы, улучшения обменных процессов. Он способствует работе пищеварительной системы, обладает тонизирующим действием, улучшает состав крови. Полезные свойства свекольного сока играют важную роль для сохранения молодости и красоты. Напиток содержит природные антиоксидантные вещества, поэтому считается, что с его помощью можно предупредить онкологические заболевания.

Следует знать, что в некоторых случаях свекольный сок вреден. Его не рекомендуется пить при эрозивных гастритах, язве желудка, патологиях почек, сахарном диабете. Вредно злоупотреблять напитком и пить сок сразу после отжима.

Многие будущие мамы интересуются, можно ли беременным пить свекольный сок, ведь в период ожидания малыша хочется обеспечить организм важными веществами по максимуму, а этот напиток является рекордсменом по полезности. Сок из свеклы можно употреблять будущим мамам, но не стоит переусердствовать с количеством. Обязательно нужно настоять сок, а затем смешать его с другими фрешами.

Польза при беременности свекольного сока огромна. Он способствует улучшению перистальтики кишечника, что актуально для будущих мам, страдающих от запоров и стремительно набирающих вес. Свекольный сок – отличное профилактическое средство от анемии, которую часто диагностируют в период беременности. Сок нормализирует работу печени, способствует очищению крови. Будущей маме следует помнить, что такой овощной напиток понижает давление, поэтому при гипотонии следует отказаться от него, а вот при гипертонии – наоборот включить в рацион.

Свекольный сок – кладезь полезных веществ, поэтому многие родители задаются вопросом, можно ли ребёнку давать этот целебный овощной напиток. Сок рекомендуется давать малышу для повышения гемоглобина, улучшения состава крови. Пить свекольный сок полезно ребёнку, страдающему от запоров.

Ещё один актуальный вопрос: с какого возраста можно пить свекольный сок? Давать напиток ребёнку не стоит раньше 8 – 12 месяцев. Знакомство с целебным соком нужно начинать постепенно. Мама должна не забывать простое правило: свекольный сок нужно отстоять не менее двух часов, иначе он может причинить вред детям. Ребёнку такой сок дают только в разбавленном виде, для этого используют овощные или фруктовые фреши, отвар шиповника, причём свекольного сока добавляют в витаминный напиток немного, например, начинают всего с пары капель.

Напиток какао

Брусничный морс

Вишневый компот

Кисель

Сок редьки