Тимьян (чабрец)

Зелень и цветы

Чабрец много лет успешно используется в еде. Чаще всего из этого растения готовят чай. Используются в приготовлении напитка не только листья, но и цветки. Чай с тимьяном обладает неповторимым ароматом и насыщенным вкусом, а также этот напиток известен множеством полезных свойств. Вкусовые свойства чабреца позволяют добавлять его в свежем виде в салат или в сухом виде в качестве приправы к любому блюду, особенно если у вас проблемы с иммунитетом. Чтобы в зимнее время использовать чабрец, необходимо собрать его в летний период. Тимьян можно заморозить или засушить.

Тимьян или чабрец является кладезем полезных микроэлементов. Бета каротин, который содержится в растении в огромном количестве, называется «источником долголетия» или «эликсиром молодости».

Тимьян известен своими полезными и неповторимыми свойствами. В растении содержится большое количество полезных веществ, которые помогают в лечении многих заболеваний. Чабрец обладает отхаркивающим, обезболивающим, спазмолитическим и противоглистным свойством. Для повышения иммунитета также рекомендуется употреблять тимьян в любом виде. Но чабрец может оказаться не только полезным, но и навредить некоторым категориям людей. Не рекомендуется употребление тимьяна людям, страдающим запорами, при заболеваниях печени и почек, щитовидной железы и лёгких, при повышенной кислотности желудка, а также, если наблюдается повышенное давление.

Во время вынашивания малыша употребление тимьяна противопоказано. Исследования показали, что чабрец провоцирует повышение тонуса матки, что может привести к выкидышу или преждевременным родам. Чай с чабрецом разрешён для употребления будущими мамами за несколько недель до предполагаемой даты родов. Некоторые врачи считают, что напиток с тимьяном помогает снизить интенсивность болевых ощущений во время родов. Помимо травяного чая, будущим мамам запрещено употреблять тимьян в качестве приправы.

В период грудного кормления употребление тимьяна обычно разрешено. Это растение может заменить лекарственные медикаменты, большая часть которых в период грудного кормления запрещена. Чай с чабрецом благотворно влияет на нервную систему кормящей мамы, устраняет признаки депрессии, повышает лактацию, улучшает иммунитет, а также помогает при бессоннице. Тимьян оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта у младенца, устраняя колики. Но не рекомендуется употребление этого растения, если малыш склонен к появлению аллергической реакции, а также при наличии заболеваний почек у ребёнка и мамы.

Растение обладает множеством полезных веществ, поэтому может присутствовать в детском рационе. Педиатры не рекомендуют употребление чая с тимьяном детям до двух лет. Но при некоторых заболеваниях чудодейственная трава разрешена для детей младенческого возраста, но в небольшом количестве. Особенно часто чабрец используется для лечения кашля у ребёнка. После двух лет малышу можно давать чай с добавлением этого растения. Тимьян благотворно влияет на нервную систему ребёнка, помогая ему быстрее заснуть. Аромат напитка понравится любому малышу, поэтому проблем с его употреблением обычно не возникает.

Папоротник

Кресс-салат

Иссоп

Щавель

Подорожник