Красивый цветок, который есть почти в каждом доме, был открыт в конце 19 века. Территорией открытия растения была Восточная Африка. В настоящее время насчитывается около 20000 сортов растений, и растут они по всему миру. Фиалка относится к семейству Фиалковые. Различные сорта фиалки имеют свою определенную окраску и форму цветков.
Состав и свойства
Фиалка нашла своё применение в кулинарии. Первыми, кто ввел это растение в рацион, являлись французы. Из этого красивого растения готовят желе и мармелад, суфле, варенье и джем. С помощью засахаренных цветков фиалки получаются настоящие кондитерские шедевры, которые украсят любой праздничный стол. Ещё одним десертом, который готовят из фиалок, является мороженое. Из фиалки можно изготовить ликёр, сироп и даже уксус. Необычным вкусом и ароматом обладает чай из листьев и цветков фиалки. Но необходимо знать, что в пищу должны быть добавлены части растения, которые не были обработаны химией.
Польза и вред
Растение обладает полезными свойствами, которые помогают при множестве заболеваний. В лекарственных целях используются только листья красивого растения. Лечение почек, болей в суставах, бронхита и даже атеросклероза происходит быстрее и эффективнее с настоями и отварами фиалки. Для маленьких детей, у которых диагностирован рахит, золотуха, а также высыпания на кожном покрове, назначается купание с листьями этого растения. Настой фиалки может быть применен при шуме в ушах, неврозах, бессоннице. Фиалковый чай поможет в восстановлении обмена веществ, а также мамам после родов. Состав растения помогает в очищении матки от выделений. Помимо фиалковых листьев, в чай добавляются в равном количестве листья земляники и грецкие орехи. Фиалка практически не имеет противопоказаний. Но врачи рекомендуют с осторожностью принимать настои и отвары этого растения детям младшего возраста и будущим мамам.
Цветы фиалки для детей
РазрешеноВрачи не запрещают употребление фиалки детьми, так как растение обладает множеством полезных свойств и практически не имеет противопоказаний к употреблению. Многие бабушки вылечивали кашель у малышей с помощью отвара листьев этого растения. Детям можно предложить варенье, мармелад или мороженое из фиалки. А торт, украшенный сахарными соцветиями растения, понравится любому малышу не только на внешний вид, но и на вкус. Но врачи советуют не давать настои фиалки детям до двенадцати лет. Особенно если у малыша есть склонность к аллергическим реакциям на компоненты других растений.
На ваш email отправлено письмо с подтверждением подписки
Смотрите также свойства аналогичных продуктов: