Вафли

Кондитерские изделия, сладости

Вкусовые качества вафель напрямую зависят от ингредиентов, из которых они приготовлены. Это мука, вода или сливки, яйца или яичный порошок, сахар или сахарная пудра. Для изготовления диетических вафель используют фруктозу. Если продукты качественные, то и вафли получатся хорошими, аппетитными. Десерт можно употреблять с чаем или кофе. Лакомство прекрасно дополняет мороженое и лесные ягоды. Вафли используют для изготовления брикетов, тортов с разнообразной начинкой: шоколадом или помадкой, пралине, ореховой пастой, вареной сгущёнкой, джемом или желе. Интересно, что вафли можно запекать или обжаривать в кляре с мясной, рыбной, овощной начинками. Вафли являются хорошим источником энергии.

Содержание витаминов и минералов в вафлях зависит от качеств используемых ингредиентов.

Вафли чаще всего содержат такие макро- и микроэлементы:

Вафли – очень калорийный продукт, поэтому они хорошо утоляют голод, насыщая организм углеводами. Сахар в составе лакомства быстро попадает в кровь и усваивается, тем самым повышая умственную деятельность, улучшая самочувствие. Интересно, что употребление вафель поднимает настроение.

В составе самого продукта нет вредных компонентов, но определённые противопоказания к употреблению существуют. Из-за высокой калорийности вафли не рекомендованы людям, склонным к полноте. Из-за большого содержания сахара – диабетикам. Особое внимание нужно обращать на начинку вафель. Если это жирная помадка, то она вредна людям, страдающим болезнями печени и кишечника. Например, арахисовая паста или фруктово-ягодная начинка могут вызывать аллергию. При покупке вафель, нужно обязательно изучить их состав.

Вводить сладкие продукты в свой рацион кормящим мамам можно не ранее трёх месяцев после родов. Если у ребёнка есть склонность к аллергии, то после пяти месяцев. Это касается и вафель. Наиболее безопасными считаются вафли домашнего приготовления или купленные венские вафли, содержащие малое количество жиров. Кормящим мамам вредно употреблять вафли с начинками промышленного производства. Они часто содержат различные ненатуральные добавки. Так же важно помнить, что начинки могут вызвать у ребёнка аллергию. Употреблять вафли кормящим мамам можно только в очень малом количестве, чтобы обезопасить детей от диатеза и расстройства желудка.

Медики не рекомендуют давать вафли детям младше пяти лет. Ребёнку старше этого возраста советуют ограничивать их употребление, из-за содержания большого количества жиров, добавок. Но это в основном касается вафель промышленного изготовления. Если же говорить о домашних вафлях, то в каждом индивидуальном случае нужно проконсультироваться с педиатром. Если у ребёнка нет противопоказаний, он не склонен к аллергии, старше трёх лет можно пробовать давать ему небольшое количество вафель из натуральных ингредиентов.

Сливочный шоколад

Вареники

Подсолнечный мед

Сайка

Шоколадные батончики