Примерно к 1 году малыш уже знаком с большинством продуктов и блюд. Однако нужно продолжать готовить детские супы и бульоны особым образом. Педиатры и диетологи рекомендуют переходить на взрослый стол после 3 лет, а знакомство с некоторыми блюдами отложить до 5-7 лет.
Сегодня всё больше родителей отказываются от супа, считая, что водный баланс можно пополнить за счёт напитков, десертов и фруктов.
Наличие супов в рационе малыша - это семейное дело. Если же вы едите супы и хотите, чтобы ваш ребёнок тоже их ел, нужно соблюдать ряд правил по приготовлению супов и бульонов для детей 1-3 лет.
Супы для детей готовятся только на воде или овощном отваре;Если хотите приготовить мясной суп, то нужно отварное мясо добавить в суп или овощной бульон;Мясо нужно варить в 2-3 водах вне зависимости от того, будете ли вы использовать бульон;Следует повременить с пряностями и приправами, исключение - соль, сушеная зелень;Для супов используйте нежирные сорта мяса;Не нужно добавлять зажарку в суп, гораздо полезнее будет отварить овощи.
Наиболее благоприятны для детского пищеварения молочные супчики и различные супы-пюре. Приготовьте супчик и разомните овощи вилочкой или перемолите всё в блендере. По мере роста малыша можно будет подавать суп с мелкими кусочками мяса и овощей.
Подавать супы лучше со сметаной.
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо для вашего ребёнка в возрасте до 3 лет? На сайте Детстрана найдёте множество простых и оригинальных рецептов супов и бульонов для маленьких детей.
На страничках сайта молодые мамочки также делятся своими секретами и тонкостями приготовления и подачи супов. Живое общение посетительниц форума очень полезно для мам в декрете, они здесь не просто получают кулинарные советы, но и находят подруг по интересам!