Соусы и заправки (для детей от 3 лет) - рецепты

Прикорм 0-12 мес Ребёнок 1-3 года Ребёнок от 3 лет Беременные Кормящие Для всех
Типы блюда Методы приготовления Время приема пищи Кухни мира Праздники
Ребенок 3 года - Соусы и заправки - все рецепты

К сожалению, по вашим параметрам ничего не найдено.
Сбросить параметры

Хотети получать популярные рецепты?
Подпишитесь на еженедельную рассылку!

Любой родитель знает, насколько тяжело порой накормить своего ребенка, ведь не всегда все блюда, которые употребляются в пищу, являются такими же вкусными. Соус позволяет сделать их более питательными и вкусными. Однако нельзя не учитывать тот факт, что соусы разделяются по своему предназначению и по составу. Так, существуют соусы к горячим блюдам, к острым, соленым и различным видам салатов.

Самое важное правило при приготовлении соуса для своего ребенка заключается в его пользе, ведь ребенку нельзя давать те или иные продукты, которые могут вызвать не только расстройство пищеварения, но и аллергию в некоторых случаях, ведь организм ребенка не приспособлен к перевариванию тяжелой пищи.

Наибольшее распространение среди соусов, предназначенных для детей, получили фруктовые соусы, которые готовятся довольно просто. Для этого необходимо использовать только свежие или консервированные фрукты, перетертые на сите, а также соки, рекомендованные для употребления детьми. Полученную массу нагревают на огне, при этом добавляют в получившуюся массу сахар по вкусу.

Одним из самых простых способов приготовления соуса является смешивание куриного бульона в количестве половины стакана, добавлением 1 столовой ложки сметаны в него и половины ложки муки с добавлением некоторого количества соли и сахара.

Для горячих блюд также может использоваться соус на основе муки, которую поджаривают до получения розового цвета, а затем соединяют вместе с растертым маслом и смешивают с бульоном. Полученную массу нагревают на огне и варят на протяжении некоторого времени, порой не превышающего 7-10 минут.  Полученный соус отлично подходит для мясных блюд, а также блюд из рыбы, позволяя ребенку получать больше удовольствия от блюда.

В целом, стоит отметить, что соусы довольно распространены среди блюд, однако стоит учитывать тот факт, что если нет уверенности в качестве ингредиентов, используемых при его приготовлении, то лучше всего не давать его своему ребенку. А тот соус, который приготовлен самостоятельно в домашних условиях, лучше всего хранить в прохладном месте в закрытой посуде.

Читать далее