Супы и бульоны, холодные супы - рецепты

Прикорм 0-12 мес Ребёнок 1-3 года Ребёнок от 3 лет Беременные Кормящие Для всех
Типы блюда Методы приготовления Время приема пищи Кухни мира Праздники
Для всех - Супы и бульоны Холодные супы - все рецепты
Показана 1 стр. из 2

Хотети получать популярные рецепты?
Подпишитесь на еженедельную рассылку!

Когда за окном стоит жаркая погода, сама мысль о горячем супе может казаться невыносимой. Именно поэтому многие хозяйки осваивают вкусные рецепты холодных супов на сайте Детстраны.

Особенность холодных супов заключается в том, что их вкусовые качества раскрываются в процессе охлаждения. При этом важно соблюдать температурный баланс. Суп нельзя замораживать, но можно добавить к нему кубики льда.

Очень важно во время приготовления блюда использовать очищенную воду, а ни в коем случае не проточную. Что касается выбора ингредиентов, то он зависит от фантазии хозяйки. Даже привычную окрошку можно разнообразить консервированной кукурузой, зелёным горошком, а в качестве заправки использовать, например, пиво.

Читать далее