Выпечка и хлеб, печенье - рецепты

Прикорм 0-12 мес Ребёнок 1-3 года Ребёнок от 3 лет Беременные Кормящие Для всех
Типы блюда Методы приготовления Время приема пищи Кухни мира Праздники
Для всех - Выпечка и хлеб Печенье - все рецепты
Показана 1 стр. из 6

Хотети получать популярные рецепты?
Подпишитесь на еженедельную рассылку!

Без печенья многие не представляют чаепития, его любят и взрослые, и дети. Печенье в современном понимании – сладкий продукт, однако так было не всегда. Первое печенье было несладким и пресным, но когда появился сахар, рецептура приготовления изменилась, и к простой на первый взгляд выпечке пришла настоящая слава. На полках современных магазинов представлено такое разнообразие печенья, что порой голова идёт кругом. Магазинное магазинным, но лучше приготовить печенье в домашних условиях. Так и полезней, и вкусней, а аромат выпечки наполняет дом уютом.

Как готовить печенье знают практически все, ведь именно с него для многих начинается знакомство с кулинарией. Вспомните, кто из нас не помогал маме делать печенье? Но как сделать так, чтобы оно было вкусным и полезным? Считается, что мастерство приходит с опытом, в случае с печеньем это не совсем так: если кулинарный рецепт будет правильным, то домашняя выпечка поразит вкусом.

Существуют тысячи рецептов печенья. Это и неудивительно: каждый кулинар пытается привнести что-то своё в классический рецепт печенья, порой это заканчивается появлением совершенно нового вида выпечки. Чаще всего дома готовят такие виды печенья:

  • овсяное;
  • творожное;
  • песочное;
  • бисквитное;
  • слоеное;
  • шоколадное;
  • ореховое;
  • имбирное;
  • морковное.

В тесто можно добавлять кусочки фруктов, цукаты. Печенье можно готовить без муки и без яиц, дополнять его кремом или поливать глазурью. Оно может быть разной формы: печенье вырезают из теста с помощью специального пресса, вылепливают руками, раскладывают тесто ложкой, формируют с помощью кондитерского шприца. Одним словом, есть где разгуляться фантазии! Если привлечь к этому процессу детей, они будут просто в восторге.

Срок выпекания печенья зависит от выбранного кулинарного рецепта. Однако много времени этот процесс не занимает. Существуют простые рецепты печенья на каждый день, с которыми справится даже неопытный кулинар: они требует минимум усилий, денежных и временных затрат.

Преимущества домашнего печенья можно перечислять до бесконечности: это и отсутствие химии, и полезный состав, и бесподобный вкус, и выразительный аромат. Но главное – такое печенье точно приготовлено с любовью, и это чувствуется. Хотите порадовать своих домочадцев вкусностями к чаю? Пошаговые рецепты печенья, которые мы собрали на Детстране, вам помогут. Выбирайте рецепт по душе – и всё точно получится, даже если вы не считаете себя кулинаром!

Читать далее