• Секрет печеночного торта!

    Я часто готовлю печеночный торт для всей семьи. Рецепт очень простой. И он всем по-нраву! Темболее хорошо-детям,которые терпеть не могут печень,а ведь она им так полезна!!! Печеночный торт очень нежный и всем деткам очень нравится. По-крайней мере я не видела ещё ни одного малыша,который бы отказался от кусочка такого тортика! 

    так,вот рецептик: ингредиенты: печень (500г), лук ( 2 средних шт), мука ( 2 ложки), яйца ( 2 шт), морковь ( 2 шт), майонез, чеснок.

    Способ приготовления:

    Готовим смесь для блинчиков: перемолоть печень и лук через мясорубку, добавить яйца и муку, посолить, поперчить. (СЕКРЕТИК НОМЕР РАЗ!!!Когда я добавляю муку,я все тесто перемешиваю с помощью блендера! так не будет комочков и блинчики получатся пышнее,за счет водуха который появляется после быстрого перемешивания)

    Начинка: смесь из морковки с майонезом и чесноком. Вареную морковку натереть на самой мелкой терке. Жарим блинчики. Три четыре минуты(Внимание!Секрет номер два!!!Не бойтесь наливать на сковороду густо тесто! наливайте погуще,но!ЗАКРЫВАЙТЕ во время жарки первой стороны крышкой! Всё пропечётся и мало того ещё и станет пышненьким!!! Испеченые блинчики накладываем друг на друга , каждый смазывая смесью майонеза марковки и чеснока . А в конце украсьть мелко порезанной зеленью и яичной крошкой))

     


Комментарии 15
  • Августина Вилкова
    Анастасия, отлично! Я тоже планирую его приготовить)))
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Наталья Юрьевна
        Анастасия, лучше в первый раз его попробовать сделать не на новый год.у меня вот не очень получилось переворачивать блины.они начинали ломаться.но сделала с трудом тортик.очень вкусный))))
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Наталья Юрьевна
            Августина, только рервый раз пробуйте в обычный день.а не в праздничный.нужно ещё поучиться переворачивать такие блины!!
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Виктория Кудрявцева
                А лучок не добавляете??? Обжаренный??? И можно майонез, например сметанкой нежирной заменить? Чтоб подиетичней было??
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Августина Вилкова
                    Виктория,да) лук можно вместе с морковью обжарить. а майонез вообще сметаной заменить! Вкусно будет однозначно!!!
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Наталья Юрьевна
                        Виктория, я и лук и морковь жарила.так вкуснее.а сметана по мне.так не уместна здесь.а торт очень жирный и каллорийный
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Наталья Юрьевна
                            Августина, у всех разные мнения.но торт очень вкусный.съел маленький кусок и наелся!!!))
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Галина Валерьевна
                                Я очень люблю такой тортик, но готовить не умею((( Свекровь пару раз делала для меня.
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                  • Наталья Юрьевна
                                    Галина, да.на вид кажется что легко его делать.а на самом деле сложновато.и долго!!!!!
                                      Прикрепить изображение
                                        Отменить
                                        Прикрепить изображение
                                      • Мария Анатольевна
                                        спасибо за рецептик! добавлю в свои заметки что бы потом попробовать приготовить.
                                          Прикрепить изображение
                                            Отменить
                                            Прикрепить изображение
                                            Прикрепить изображение
                                            Или перетащите изображение в окно