• Сырной суп с грибами.

    Очень быстрый, легкий в приготовления, вкусный и сытный супчик! 

    Нам понадобится 

    1) вода 2 литра примерно

    2) картофель -4 -5 штук

    3) 3-4 плавленый сыра, я беру Дачный

    4) 1 небольшая морковь

    5) шампиньоны свежие -600 гр, можно и больше

    6) подсолнечное и сливочное масло

     

    Способ приготовления:

    1) Овощи помыть и почистить, морковь натереть на крупной шенковке, картофель я режу брусочками, шампиньоны споласкиваю, чистим и режем.

    2) В кипящую воду бросаем картофель, варим до полуготовности

    3) Добавляем туда морковь

    4) На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжаривают грибочки, в конце обжарки я добавляю сливочное масло, это придает неповторимый аромат грибами.

    5) Натираем сыр на терке, или режем ножом или разминаем вилкой, я пробовала все варианты, добавляем в кипящий суп, мешаем до полного растворения сыра

    6) Выкладываем в кастрюлю грибы

    7) Добавляем любимую приправу, я кладу приправу для курицы, обязательно пробуем на соль, и если недосолено, то тогда подсаливаем. Внимание: в сыре уже содержится соль, поэтому если посолить раньше, то можно сильно переслать. Я еще добавляю бульонный кубик, мне кажется так вкус насыщеннее получается.

    Этот суп можно приготовить и на мясном бульоне, если он у вас есть, а так же, если нужно быстро, то можно и без грибочков, тоже получится очень вкусно!

    Желаю всем приятного аппетита!!!


Комментарии 8
  • Ольга Новикова
    Люблю суп с грибами. Отличный рецепт. Такой супчик можно готовить как на мясном бульоне, так и просто без мяса. Я думаю, что второй вариант будет не менее вкусным. Спасибо за рецепт.
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Дарья Романова
        спасибо за рецепт. Обязательно попробуем)) сама еще ни разу не готовила грибной суп)
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Мария Лиепинья
            Я готовила похожий супчик. Очень вкусно. Вообще я очень люблю грибы и все что с ними связано. А супчик с грибами и сыром вообще просто объеденье.
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Мария Лиепинья
                А еще мне нравится сырный супчик посыпать сухариками из белого хлеба. Хоть покупными, хоть самодельными (режу кубиками батон и в микроволновке подсушиваю).
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Елена Козырева
                    Мария, интересная идея, никогда не задумывалась, о том, чтобы добавить сухарики, должно быть очень вкусно. А в микроволновке долго надо держать, чтоб сухарики получились? Я ни разу не пробовала сухарик в микроволновке делать, должно быть это быстро и просто в приготовления.
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Мария Лиепинья
                        Елена, я режу кубками не больше сантиметра, кладу в один слой на плоскую тарелку и в микроволновку на полную мощность на 5 минут запускаю. НО! Открываю и перемешиваю сухарики каждые 15 секунд, и слежу чтобы не начали пересушиваться. Обычно меньше времени уходит. Смотрите по своей микроволновке. На одной плоской тарелке у меня получается 1 порция сухариков для супа. Поэтому, чтобы всем пообедать с ними делаю 3 порции. Мы их очень любим и добавляем в разные супы (вместо хлеба вприкуску), но с сырными супчиками они особенно вкусны. Показать полностью
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Елена Козырева
                            Мария, спасибо большое! Все поняла, обязательно сделаю, люблю такие сухарики.
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Анж Бесфамильная
                                ммм когда уже грибочки пойдут. ждем не дождемся. хочется так картошки жареной с грибами
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                    Прикрепить изображение
                                    Или перетащите изображение в окно