Загрузка...


  • Пюре из шпината.

    Для приготовления понадобятся:

    -  200-250 гамм шпината;
    - 1 чайную ложку оливкового, кукурузного или подсолнечного масла;

    - 1 чайную ложку муки;

    - сок лимона;

    - щепотка соли (по желанию)

    - половину яичного желтка, сваренного вкрутую;

    200-250 грамм воды. Или специального детского молока.

    Способ приготовления следующий:

    Первое что необходимо сделать, это нужно перебрать листья шпината, тщательно каждый листик промыть под проточной водой. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит выложить в кастрюлю шпинат, добавить соль (по желанию) и варить до тех пор пока листья не начнут растираться между пальцами.

    Далее, шпинат стоит немодного остудить, переложить без жидкости в блендер или кухонный комбайн (я для этого использую ложечку с дырочками). Довести соль (по желанию) до пюреобразного состояния. Далее по желанию добавить молоки или масло. Добавить сок лимона,  муку, половину яичного желтка. Повторно блендерим. Переложить в кастрюлю и довести до кипения.

    Приятного аппетита!


Комментарии 0
    Прикрепить изображение
    Или перетащите изображение в окно