• Пюре из цветной капусты с морковью.

    Для приготовления понадобятся:

    -  100 – 150 гамм цветной капусты;

    - 1 небольшая морковь;
    - 1 чайную ложку оливкового, кукурузного или подсолнечного масла;

    - 200 - 250 грамм воды. Или специального детского молока.

    Способ приготовления следующий:

    Первое что необходимо сделать, это тщательно промыть морковь, хорошо очистить, и еще раз промыть.

    Порезать морковь небольшими кубиками и отправить в кастрюлю с кипящей водой.

    Далее, нужно обдать цветную капусту , заранее приготовленным, кипятком, затем разобрать на соцветия. Дождаться пока морковка станет мягкой. Добавить  в кастрюлю с морковью и проварить с закрытой крышкой еще примерно 10- 15 минут, пока цветная капуста не станет очень мягкой.

    Далее цветную капусту с морковью стоит немодного остудить, переложить без жидкости в блендер или кухонный комбайн (я для этого использую ложечку с дырочками). Довести до нужного состояния. Далее по желанию добавить молоки или какое-либо масло. Перемешать.


Комментарии 0
    Прикрепить изображение
    Или перетащите изображение в окно