username@yandex.ru
Куриное филе - 700 гр. Лук - 4 шт. Тесто для пельменей - 500 г. Сливочное масло - 40 г Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1Промыть куриное филе и сделать из него фарш на мясорубке.Шаг 2Лук очистить от шкурки и нарезать полукольцами.Шаг 3Смешивать лук и куриный фарш.Шаг 4Добавить соль, молотый черный перец и немного холодной водыШаг 5Сделать тесто для пельменей.Шаг 6Тесто раскатать в очень тонкий пласт. Разрезать его на аккуратные квадраты размером примерно 10х10 см.Шаг 7В центр каждого квадрата выложить по столовой ложке фарша.Шаг 8Придать мантам форму. Полученные манты отправить на паровую баню на 40 минут. После добавить масла.