Валентина Пронина 22-03-2016

Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты
Чечевица 1 стакан
лук репчатый 1 штука
помидор 1 штука
бульон (лучше куриный)2 литра
картофель 1 штука
масло растительно 2-3 ст. ложки

Процесс приготовления
Картофель почистить, нарезать произвольно, и закинуть в кипящий бульон. Отварить до полуготовности, туда же добавить чечевицу.

Лук мелко порезать. С помидора снять шкурку, порезать мелко, и потушить с луком, на растительном масле, минут 10, затем добавить в бульон к картофелю с чечевицей.

Добавить соль и специи по вкусу.Варить до готовности 15-20 минут.

Готовый суп измельчить блендером.