Загрузка...

  • Как я готовила конфеты

      Не так давно наткнулась здесь на рецепт конфет от пользователя Наталья Юрьевна ( https://detstrana.ru/user/ispaniya885/). Так как меня сейчас очень привлекает все сладкое,то непременно решила попробовать.  Заказала на Али формочки , вчера забрала их на почте и вечером взялась за дело. 

      Рецепт, наверное, повторять не буду: для желающих могу скинуть в личном сообщении или поищите на странице у Натальи. хочу рассказать о процессе и о результате, а также о нюансах процесса приготовления. 

       Несмотря на кажущееся малое количество ингредиентов масса выходит довольно объемная. У меня вышло 8 конфеток, но они немалые по весу. Кстати, надо будет взвесить! Масса выходит маслянистая, когда конфеты заливаешь в формы, оно выделяется ( это видно на первом фото: жидкость- это масло) , сахара я взялаа минимум, указанный в рецепте: 6 столовых ложек. Думаю, что в следующий раз попробую взять пять, на мой вкус 6 - это многовато. Конфеты поставила на ночь в морозилку, закрыв фольгой. И вот теперь нюансы: формы у меня не силиконовые. Вероятно, в этом и дело. Извлечь конфеты с сохранением формы цветочка у меня не вышло. Масса пластичнойя. Так что , если покупать формы, то, наверное, силиконовые- это идеальный вариант. Я извлекла каждую конфетку ножом и скатала шарики. Получилось похоже на трюфель. Потеря формы меня нисколько не смутила. Я не добавляла орехи, но в следующий раз планирую попробовать с ними. 

    хочу  сказать Наталье огромное спасибо за рецепт! Это действительно вкусно! Это очень просто, и что самое главное: быстро! ( заняло минут 15, не больше)


Комментарии 9
  • Valeria Пузакова
    Взвесила! Выход: 140 грамм примерно
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Наталья Юрьевна
        Очень рада, что вам понравился рецепт Валерия.Формы и правда нужны специальные для приготовления шоколада или селиконовые.А ещё в обвчной морозилке за ночь плохо щастыли у меня.Так у меня есть камера морозильная, там уже очень быстро они схватились.А масса реально очень тяжёлая выходит и конфеты вкусные.Конечно не магазинные, домашние)
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Valeria Пузакова
            Наталья, у меня в морозилке застыли хорошо. Масса выходит не такая, как у магазинных конфет. Мы с ними чай пили вечером. Мужу очень понравились!
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Наталья Юрьевна
                Очень рада, что вам понравился рецепт Валерия.Формы и правда нужны специальные для приготовления шоколада или селиконовые.А ещё в обвчной морозилке за ночь плохо щастыли у меня.Так у меня есть камера морозильная, там уже очень быстро они схватились.А масса реально очень тяжёлая выходит и конфеты вкусные.Конечно не магазинные, домашние)
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Valeria Пузакова
                    Я что подумала: этотведь отличная идея для подарка на Новый год или 8 марта. Сделал конфет, в красивую коробочку положил, ленточкой перевязал. Этот презент любой оценит. Конфеты ручной работы! А ещё если орешки добавить...
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                      • Наталья Юрьевна
                        Валерия, да , это отличная идея!Я ещё торты сама делала и копкейки и дарила!Можно и печеньки сделать и в упаковочку)
                          Прикрепить изображение
                            Отменить
                            Прикрепить изображение
                          • Valeria Пузакова
                            Наталья, торт и капкейки сейчас нереально)) работа с кремом требует сосредоточенности)
                              Прикрепить изображение
                                Отменить
                                Прикрепить изображение
                              • Наталья Юрьевна
                                Валерия, скорее времени много отнимает такое.
                                  Прикрепить изображение
                                    Отменить
                                    Прикрепить изображение
                                  • Наталья Юрьевна
                                    Валерия, сама последний раз делала копкейки на новый год.Торт вот в июле последний раз в виде чизкейка..похож очень
                                      Прикрепить изображение
                                        Отменить
                                        Прикрепить изображение
                                        Прикрепить изображение
                                        Или перетащите изображение в окно