Загрузка...

  • Эклеры праздничные!

    Сегодня решила сделать подарок мальчикам своими руками и судя по тому, что к времени написания поста пол-тарелки уже нету, подарок явно удался!
    Оказывается если делать все правильно, то эклеры не такое уж сложное блюдо. Рецепт я взяла самый обычный:
    стакан воды
    стакан муки
    100гр. сливочного масла
    3 яйца
    Очень мне лень описывать весь процесс приготовления и выпекания, кому интересно наберите в поисковике. А вот рецептом крема поделюсь ибо делала его из подручных средств.
    На 2/3 стакана воды 3 столовые ложки сгущенки (если любите очень сладкое можно и больше) и две столовые ложки с горкой муки. На медленном огне в кастрюльке растворяем сгущенку, добавляем муку и вымешиваем пока все это дело не загустеет, я добавила еще ванилин. В остывшую массу растерла два творожных стограммовых сырка (обычных советских). Собственно этим эклеры и начинила, получилось очень сытно и не очень жирно!
    В общем всех защитников с праздником! Мирного неба, крепкого тыла и вкусных эклеров на столе и почаще!!!


Комментарии 5
  • Дарья Романова
    какая вы молодец)) и посты пишите и праздничные эклеры печете))
      Прикрепить изображение
        Отменить
        Прикрепить изображение
      • Наталья Юрьевна
        Аппетитные эклеры получиличь))всё никак не решаюсь приготовить их!надеюсь как-нибудь сделаю.
          Прикрепить изображение
            Отменить
            Прикрепить изображение
          • Лиля Кудряшова
            Очень хочу попробовать приготовить, без весов никак не получается. Хотела торт медовый испечь. Из-за детей не успела.
              Прикрепить изображение
                Отменить
                Прикрепить изображение
              • Виктория Кудрявцева
                Лиля, все на глаз делала, и все получилось... я вообще никогда весы на кухне не использую, это отнимает много врремени, наверное у меня неплохой глазомер)))
                  Прикрепить изображение
                    Отменить
                    Прикрепить изображение
                  • Дарья Романова
                    Виктория, видимо оооочень хороший, а не то что неплохой. Я тоже все делаю примерно, но не всегда получается
                      Прикрепить изображение
                        Отменить
                        Прикрепить изображение
                        Прикрепить изображение
                        Или перетащите изображение в окно